Quiche Lauren (pita Lorraine)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: francuski
Quiche Lauren (pita Lorraine)

Sastojci

Lisnato tijesto (moje je okruglo) 1 pakiranje (230gr)
Naribani sir ukus
Punjenje:
šunka
Slanina
Gljive (koristim konzervirane šampinjone)
Rajčica
Ispunite:
Jaja 4 stvari
Kiselo vrhnje 200 g
Krema (uzimam 18%) 180 ml
Sol
Papar
Bilje po ukusu

Način kuhanja

  • Budući da živim u Lorraineu, odakle potječe ova pita, naravno, nisam mogao ne podijeliti Kishov recept.
  • Stavite papir za pečenje na okrugli, niski oblik (ja imam 30 cm).
  • Prelijte lisnatim tijestom i probodite ga nekoliko puta vilicom.
  • Izrezali smo proizvode za punjenje i stavili ih na tijesto. Možete složiti u slojeve ili možete sve prethodno pomiješati.
  • Priprema ispune:
  • Pomiješajte sve sastojke i malo tucite vilicom ili pjenjačom dok ne postane glatko.
  • Tom smjesom napunite tortu.
  • Pospite sirom odozgo.
  • Pečemo u pećnici na 210 stupnjeva oko 25-30 minuta.
  • Ostavite da se gotova pita malo ohladi, a zatim izrežite na komade.
  • Quiche Lauren (pita Lorraine)
  • Dobar tek!

Bilješka

Za punjenje možete nešto ukloniti ili dodati. To može biti sve. Eksperimentirajte ili ono što ste pronašli stavite u hladnjak.
Uzeo sam samo rajčicu i šunku. Ispalo je vrlo ukusno i lakše nego u verziji s gljivama i slaninom.

Lerele
Lisichkalal, slušaj, kakva ideja !! Pa ovo je tako brzo !!!!!
Lisichkalal
Irac, kako zadovoljavajuće!
Čavka-vrana
Citat: Lisichkalal
Lisnato tijesto (imam okruglo) 1 pakiranje
Svetlana, kolika je težina tijesta?
Lisichkalal
Galina, Kupujem ovo. 230 grama
🔗
Čavka-vrana
Ovdje! Nije ni čudo što sam pitao! U paketu obično imamo 500 grama tijesta. Je li tijesto bez kvasca? A onda sam, kako se kaže, "nicht fershtein"
Lisichkalal
Galina, ali nisam ni razmišljao o težini, hmmm)))
Hmmm, a ne znam za kvasac, bit ću u trgovini i definitivno pogledati. Ali mislim da će bilo tko učiniti. Pa ovo je obična pita na lisnatom tijestu)
Istina, imao sam jedan slučaj.
U Rusiji sam napravio provjereni slatki kolač na lisnatom tijestu, u Francuskoj to uvijek ispadne, ali u Rusiji je sve bilo mokro i dosadno.
Ali tijesto je bilo najjeftinije.


Dodano u subotu 30. travnja 2016. 18:23

Zahvaljujemo na dodavanju težine u receptu
Čavka-vrana
Da! Količina tekućine u receptu također me malo zbunila. Općenito, morate probati, a onda kako to ide! Hvala na receptu!
Lisichkalal
A što je zbunilo tekućinu? Ulijte i u pećnici je sve spremno. Ali naše kiselo vrhnje nije tekuće, ne pada sa žlice, ako se ne promućka)
Čavka-vrana
Citat: Lisichkalal
U Rusiji sam napravio provjereni slatki kolač na lisnatom tijestu, u Francuskoj to uvijek ispadne, ali u Rusiji je sve bilo mokro i dosadno.
Citat: Lisichkalal
naša kisela pavlaka nije tekuća, ne pada sa žlice
Bojim se da se naši proizvodi jako razlikuju od vaših, pa konačni rezultat može biti drugačiji!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha