Pizza (kvasac "Saf-moment za pizzu")

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pizza (Saf-moment kvasac za pizzu)

Sastojci

Brašno 500 g
Voda 300 g
Sol 0,5 žličice
Šećer 2 žličice
Rast. ulje 2 žlice. l.
Pasta od rajčice 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Stavio sam ga u xn (imam 255 Panasa) u režimu pizze. 45 minuta i tijesto je spremno. Povrh svega što je bilo u hladnjaku: kobasica, šunka, majoneza, rajčica, sir, masline, paprika. Ne dodajem začine.

Bilješka

Danas sam pokušao ispeći pizzu. Ispalo je vrlo ukusno! A recept je jednostavan. Imao sam kvasac Saf-Moment za pizzu. Imaju recept.

Fotografija akhmadinka

lilaja
Citat: Nadin

Danas sam pokušao ispeći pizzu. Ispalo je vrlo ukusno! A recept je jednostavan. Imao sam kvasac Saf-moment za pizzu. Imaju recept:
1 vrećica kvasca (ovo je 12 grama)
500 grama brašna
0,5 žličice sol
2 žlice. l. biljno ulje
2 žličice Sahara
300 g vode
1 žlica. l. tijesto od rajčice.
Stavio sam ga u xn (imam 255 Panasa) u režimu pizze. 45 minuta i tijesto je spremno. Povrh svega što je bilo u hladnjaku: kobasica, šunka, majoneza, rajčica, sir, masline, paprika. Ne dodajem začine.

Pizzu sam napravila prvi put u životu, tijesto je bilo prema ovom receptu, jer je kvasac bio isti na pakiranju - ovaj recept. Za pizzu d = 28 cm uzeo sam pola norme svih proizvoda.
Zbog prisutnosti paste od rajčice u tijestu, ispada da je pizza zlatno-narančasta, tijesto je predivno, zaškripalo je pri valjanju.
Za nadjev sam koristila: prženu mljevenu piletinu, papriku, rajčicu, sir (suluguni), začinsko bilje (peršin i bosiljak), majonezu.
Budući da je moja pećnica stara, plinska, pečena na gornjoj polici, više od 30 minuta. I sve je dobro prošlo, rubovi su hrskavi, ali nisu tvrdi, a sama pizza je mekana, ali nije mokra.
Tako sam i svladao pizzu, zahvaljujući forumu !!!
[Ksyusha]
(y) Tijesto je zaista ispalo ukusno, i što je najvažnije, brzo. Moj jedini problem bio je kako pravilno izmjeriti brašno. Nemam vagu, ali čaša je 230 ml.
bugai
Dobar dan! Recite čajniku, molim vas, nemam program za pizzu u svojim ks, ali imam tijesta, što da radim u mom slučaju? Ali za pizzu postoji kvasac.
Mila007
Pustite da KHP umijesi tijesto na programu "tijesto" i ostavite da dođe u kantu na toplo mjesto oko sat vremena
bugai
Puno vam hvala na odgovoru!
Nakon što se tijesto diglo, zatim ga razvaljati i ispeći? Jesam li dobro razumio?
Mila007
Da, tako je, shvatili ste
Nakon što se tijesto digne, razvaljajte, podmažite biljnim uljem (kako se tijesto ne bi smočilo od nadjeva), podmažite tijestom od rajčice, rasporedite nadjev i možete peći u zagrijanoj pećnici.
bugai
Hvala vam!
Uključio je seriju))) piše na vrijeme 1 sat. 30 minuta. wow, može li se tijesto dizati već u programu gnječenja?
Mila007
Da, ako ima toliko vremena, onda je, naravno, tijesto već osigurano. Kad program završi, samo izvadite tijesto i razvaljajte
tatulja12
Citat: Mila007

Nakon što se tijesto digne, razvaljajte, podmažite biljnim uljem (kako se tijesto ne bi smočilo od nadjeva
Mila, hvala, nisam znao takve suptilnosti.
orah
A obični kvasac "Saf-moment" u crveno-bijelom pakiranju može se koristiti ili samo za pizzu
Mila007
Citat: tatulja12

Mila, hvala, nisam znao takve suptilnosti.
Nema na čemu! I pomaže
Također, kad imam (gotovo uvijek), masno tijesto posipam odozgo sitno naribanim parmezanom. Pomalo tako. Postaje mirisniji i također pomaže u borbi protiv vlaženja tijesta. Ako postoji maslinovo ulje, onda ga je naravno bolje podmazati. Nemam problema s njim. Ali znam da nam je tamo skupo ...
tatulja12
Dragi, hvala, otkrio sam toliko tajni odjednom!
Mila007
Za tvoje zdravlje! Ne smeta mi dijeljenje tajni sa stanovnicima moje voljene "Khlebopechke"
Samo što smo suprug i ja ljubitelji pizze!
Lika
Citat: orah

A obični kvasac "Saf-moment" u crveno-bijelom pakiranju može se koristiti ili samo za pizzu

U kvasac za pizzu možete jednostavno dodati arome prikladne za pizzu.
Ines
Hvala autoru na temi. Samo je paketić takvog kvasca ležao uokolo, trebalo ga je negdje pričvrstiti. Istina, malo sam promijenio recept za tijesto, ali nije u tome stvar. Samo želim napomenuti od sebe da prilikom miješenja tijesta morate paziti na lepinju - treba je mijesiti ne ljepljivu, već mekanu i elastičnu, poput tijesta za kruh, tada neće biti problema prilikom rezanja i punjenja . I tako - prilično je jestivo, pod uvjetom da se potroši minimalno vrijeme - dok se tijesto priprema 1,5 sat, imate vremena pripremiti sav nadjev, zatim 15-20 minuta za izradu pizze, pa 20 minuta u pećnici - rezultat je obradovao obitelj))
ahmadinka
Isprobala sam recept za tijesto. Rezultat je ispunio očekivanja. Ispale su 2 pizze. Jedna s kobasicom za mog supruga, a druga za mene, vegetarijanska s gljivama.
Pizza (Saf-moment kvasac za pizzu)
Polina_Lek
Saf-Moment jedan je od najboljih kvasaca. Već dugi niz godina kupujemo ih za izradu kruha u proizvodnji kruha. Oni su jeftini, daju izvrsne rezultate, ne osjećaju se u pečenom kruhu, nemaju jak miris. Što se tiče omjera cijene i kvalitete, bolji je od svake pohvale. Ispostavlja se da je kruh prozračan, porozan, sa zlatno smeđom korom, dobro zadržava oblik nakon hlađenja.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha