Pečena puretina

Kategorija: Mesna jela
Pečena puretina

Sastojci

Turčija trup
Peršin Greda
Češnjak 3 klinčića
Maslac 120-150 grama
Naranča / limun 1 računalo
Sol

Način kuhanja

  • Uzimamo vrlo mladu tromjesečnu puretinu od brojlera (do ove dobi već teži 4,5-5 kg), trljamo je solju sa strane i natrag i silikonskom špatulom pažljivo odvajamo kožu na dojkama.
  • Izrežite svežanj peršina, na biljke iscijedite nekoliko češnja češnjaka i pospite žlicom soli. Uzmemo „dobar“ komad mekog maslaca i samljemo vilicom s našom mirisnom masom. Sada moramo rasporediti uljnu smjesu ispod kože po cijeloj datoteci.
  • Narančom četkamo nožem i radimo ubode po cijeloj koži (kako bi esencijalna ulja bolje izlazila) i umetamo naranču u trup. Rupu možete zašiti, ili je jednostavno odrubiti s nekoliko čačkalica.
  • U kalup ulijte čašu vode (bez ulja !!), stavite našu ptičicu i napravite poklopac od dvostrukog sloja folije. Stavili smo peći na 170 stupnjeva na dva sata. Zatim uklonite foliju i povećajte temperaturu na 190 stupnjeva. Nakon 15-20 minuta, ptica će biti prekrivena prekrasnom zlatnom korom.
  • Pečena puretina

Jelo je dizajnirano za

Za veliku tvrtku

Vrijeme za pripremu:

Tri sata

Program kuhanja:

Pećnica

Bilješka

Prvog vikenda skuham toliko mesa. Naravno, nećete to moći prvi put proždrijeti. Stoga za doručak drugog vikenda više ne trebate razmišljati o punjenju palačinki. Ili možda imate sreće pa mesu dodate prženi luk s gljivama, mljeveno meso bit će dovoljno za tepsiju od krumpira ...
Uživajte u vikendu !!!!

Prije otprilike sedam godina (kao pravi gradski stanovnik) otišao sam s kćerkom na tržnicu po domaći svježi sir, a s tržnice smo se vratili s tri gosenice, na što su muž i svekrva zavrtili prstima po sljepoočnicama i, naravno, nisu nas shvatili ozbiljno ...
Prošao je mjesec dana i oko 60 komada svih vrsta malih ptica, od zamorčića do pataka, trčkaralo je po vrtu, nisu imali gdje živjeti i svaku večer nosio sam ih kući u kutijama ...
Prošlo je sedam godina !! Sada sam veletrgovac poljoprivrednom živinom i ne razumijem kako sam nekada živio u gradu i svakodnevno odlazio na posao ...
Pečena puretina
Ovako djeca odlaze na farme na mekom mirisnom sijenu))
Sori za tekst, ali moram nekako objasniti sve svoje recepte za "ptice"


RepeShock

To je tako lijepo!
Slinjenje je divlje
Zhannptica
Irina, hvala)) ova metoda čini čuda čak i s običnom piletinom. Probaj!
RepeShock
Citat: Zhannptica
ova metoda čini čuda čak i s običnom piletinom. Probaj!

Pa sam razmislila
Hvala vam!
Kapet
Kapa dolje, maestro! Svakako ću i sama isprobati ovaj recept!
Zhannptica
Konstantine, Hvala vam
Lanochka007
Zhannptica, Jeanne, ispala je vrlo apetitna ptica.
Citat: Zhannptica
Sori za tekst
vrlo zanimljivo za slušati, također želim pokušati samostalno uzgajati puretinu. Samo će se moj suprug vjerojatno okrenuti i u svom hramu. Sljedeće godine mogu pokušati, kad dijete poraste, sada je s vremenom vrlo tijesno. Volio bih pokušati kuhati takvu pticu, samo što sam na prodaju sreo vrlo velike pure. Tražit će
Zhannptica
Svetlana, koji traži uvijek će naći !! Potražite farmere u obližnjim selima i pregovarajte))) neće se svi složiti da izrežu pticu od 5 kg kada u tri mjeseca napuni 15 godina)) ali djeca su najslađi) uspjeh!
Mirabel
Ne mogu zamisliti kako nekoga možeš odgojiti, a zatim pojesti, ali ovo su tekstovi ... ništa osobno
Zhannptica, Prekrasan recept! To sam napravila s piletinom, super!
Nigdje na prodaju nisam vidio male puretine.Ogroman vepar! Kupujem samo rezervne dijelove, možda možete nekako ponoviti recept s njima, ali što onda učiniti s narančom, stavite je pored samo ako ..
Zhannptica
VikaPuno vam hvala što ste ovako procijenili recept
Innushka
Zhannptica, da) život je takva stvar, nikad se ne zna kuda će vas odvesti ili će vas odvesti))))
A recept je izvrstan, uzimam ga u škrinju čudotvornih recepata)
Lucien
Mirabel, Ne mogu zamisliti kako nekoga možeš odgojiti, a zatim pojesti, ali ovo su tekstovi ... ništa osobno
Podržavam ... Bila sam užasnuta, gotovog purećeg mesa i pored djece u kutijama. U receptu ga vjerojatno ne trebate prikazivati ​​.. Ovo je moje mišljenje, nemojte se uvrijediti.
Zhannptica
Ljudmila, Vika, Inna, Odgovorit ću odjednom!
Prvo, jako sam zadovoljan i sretan što zahvaljujući svojoj ustrajnosti i marljivosti na svom stolu imamo zdravu hranu bez hormona rasta i antibiotika.
Drugo, postoji razlika između domaćih životinja i domaćih mačića. Prvi se uzgajaju za određenu svrhu i nitko im ne daje nadimke i ne stavlja ih na jastuk u blizini.
Molim vas da osobno razmijenite osjećaje, bez uvrede)
Upravo sam objasnio, možda uzalud, zašto imam uglavnom "recepte za ptice".
Nažalost, gumb "uredi" je nestao i ne mogu izbrisati nijednu fotografiju ili tekst.
Iskreno mi je žao što ste bili uznemireni i tako duboko dirnuti, nisam ovo želio, ali zbog toga neću prebaciti na skladištenje piletine.
I, pliiz, zadržimo prijateljsku atmosferu na ovom forumu, zbog čega ga, zapravo, volimo.

Od 8. svibnja pokušavam biti fin, ali "oh oh" naruši mi ravnotežu. Hvala na razumijevanju.


lira3003
Zhannptica, Jeanne, izvrstan recept! Jednostavno i ukusno! : nyam: Svakako ću ga koristiti, puretinu s narančom nikada nisam probala
Zhannptica
Rita, Nadam se da ćete uživati. Hvala vam)))
Lucien
Citat: Zhannptica
I, pliiz, zadržimo prijateljsku atmosferu na ovom forumu, zbog čega ga, zapravo, volimo. [/ Quo

Zhanna, naravno, zadržimo prijateljsku atmosferu!

Samo što smo svi različiti, netko je u svemu miran, uvijek razmišljam o jadnim životinjama. Jednostavno ste jači duhom. Inače, pored mene je mačka koja spava na jastuku. Recept je jako dobar, hvala.
A.lenka
JeanneHvala na receptu! San mi je ispeći cijelu puretinu. Sad imam provjereni recept!
Preostalo je samo uzgajati puricu.

Citat: Zhannptica
Uzimamo vrlo mladu tromjesečnu puretinu od brojlera (u ovoj dobi već teži 4,5-5 kg)
A puretina od brojlera je puran koje pasmine?
Zhannptica
Broileri uključuju Big6 križeve, konvektor, Franz broncu
S * lena
Zhannptica,
Citat: Zhannptica
Jako sam zadovoljan i sretan što zahvaljujući svojoj ustrajnosti i marljivosti na svom stolu imamo zdravu hranu bez hormona rasta i antibiotika.
(y) Ti, bravo!
Zhannptica
Elena,
Elena_Kamch
Zhanulya, kakve ptice i Divne, tople grudice

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha