Prstenovi s kolutom kikirikija

Kategorija: Pekarski proizvodi
Prstenovi s kolutom kikirikija

Sastojci

Maslac (ili margarin) 200 g
Šećer 130 g
Vanilin šećer 10 g
Brašno 350 g
Jaje 1 računalo
Žumanjak 1 računalo
Sol prstohvat
Prašak za pecivo 1 žličica
Kikiriki 100 g

Način kuhanja

  • Omekšanom maslacu (ili margarinu) dodajte šećer. Trljanje.
  • Dodajte vanilin šećer, jaje, prašak za pecivo, prstohvat soli (obavezno !!!).
  • Sve istucite mikserom ili blenderom. Ako ti uređaji nisu dostupni, dobro miješajte rukom dok se šećer potpuno ne otopi.
  • Dodajte brašno
  • Zamijesite mekano tijesto. Šaljemo ga u hladnjak na 40 minuta.
  • U međuvremenu odrežite trake pergamenta na širinu većeg oblika za prsten s pijeskom. Budući da imam 14 gotovih prstenova, tada morate rezati 7 traka.
  • Komad tijesta razvaljajte na pergamentu debljine oko 7 mm.
  • Izrežite prsten u većem obliku.
  • Klinčiće sam oblikovala pomoću metalne posude za muffine. Ako ništa ne pronađete, onda možete bez zuba.
  • Čašom (ili drugim oblikom) promjera oko 2-3 cm izrežite sredinu.
  • Formirane prstenove šaljemo u zamrzivač na 20 minuta. Zahvaljujući ovoj tehnici, s prstenovima će u budućnosti biti lakše rukovati.
  • Kikiriki sam pripremio unaprijed. Popržio i ogulio. Sameljite orahe valjkom bez fanatizma.
  • Odvojite žumanjak od proteina, dobro istucite.
  • Namažite smrznuti prsten žumanjkom.
  • "Umočimo" u orahe. I vraćamo ga natrag u pergament.
  • Širimo je na lim za pečenje. Pečemo na 180-200 stupnjeva 12 minuta. Preporučljivo je izbjegavati porumenivanje.
  • Dobar tek!


Zhannptica
Izvrsni prstenovi
Žmenka
Citat: Zhannptica

Izvrsni prstenovi
Hvala vam kao u djetinjstvu)))
vernisag
Zhenya, vrlo lijepi prstenovi! Označit ću recept

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha