Express Kimchi

Kategorija: Jela od povrća i voća
Kuhinja: korejski
Express Kimchi

Sastojci

Pekinški kupus (može biti PakChoi) Kochan
Svježi krastavci 2-3 kom
Mrkva 1 računalo
Slatke kruške 2-3 kom
Zeleni luk Greda
Korijander Greda
Baza (umak) za Kimchi Ukus

Način kuhanja

  • Kad želite nešto svježe, hrskavo i začinjeno !!
  • Glavicu kupusa izrezali smo na 4 dijela po dužini i proizvoljno poprečno. U hladnoj (filtriranoj) vodi razrijedite 3 žlice soli s 1,5-2 litre vode i tamo dodajte naš nasjeckani kupus. Promiješajte lagano miješajući. I pustite da odstoji dok mi sameljemo ostatak sastojaka. Krastavce i mrkvu narežite na trakice, perje zelenog luka dijagonalno, samo izrežite cilantro.
  • Kupus stavimo u cjedilo i lagano isperemo.
  • Express Kimchi
  • Kombinirajte s ostatkom povrća.
  • Uzimamo 2-3 kruške (imam konferenciju) i tri od njih na finom ribežu. Koristim gotov Kimchi umak, ulijem u ribane kruške po ukusu i promiješam. Nadjev je spreman.
  • Express Kimchi
  • Salata se može pripremiti neposredno prije posluživanja.
  • Nakon 30-40 minuta stavite je u staklenku i u hladnjak (ako se ima što ukloniti)
  • p.s. Za svaki slučaj, napisat ću sastav baze za Kimchi, samo prilagodite okus i količinu prema vašim željama. Treba biti pristojno začinjeno i bistro kiselo / slatko / slano)) zamotano !!
  • Za jednu glavicu kupusa uzeo bih 1-2 ljute paprike, 1 veliku papriku, komad đumbira, 3 češnja češnjaka, 1-2 žlice ribljeg umaka (bez sojinog umaka, samo sol je bolja), par žlica Merima (slatki umak), ljutu papričicu možete zamijeniti pahuljicama, a slatku papriku žlicom paprike.

Jelo je dizajnirano za

1,5-2 litre

Vrijeme za pripremu:

15 minuta

Bilješka

Možete ga jesti kao zasebno jelo ili možete kuhati rižu, narezanu na Nori kvadrate i u njih zamotati rižu sa salatom. Ispada ukusan međuobrok !!
A s mesom rakova možete ga zamotati u rižine palačinke i dobiti ukusne proljetne kiflice.

Elena_Kamch
AAAA !!!! Ja sam prva !!!
celfh
Progutana slina Ljepotica
Jeanneodakle ti Takemura?
Elena_Kamch
Sretan !!! Hvala vam !!! Odmah ću ga pažljivo pročitati

Neee ... pa baš kao sestre!

Zhannptica
Elena, pomozi si, moj omiljeni generatore ideja !!!!! Izloženo))

Tatjana, imamo hipermarkete Globus, postoji čitava linija ovih umaka i vrlo ugodna cjenovna politika (120-180 rubalja), postoje različiti, od rižinog octa do umaka od kamenica. A teriyaki je vrlo pristojan u dvije vrste, i za marinadu i za gotova jela)
Elena_Kamch
Pitanje je zrelo ... Što se može zamijeniti
Citat: Zhannptica
gotov umak za kimchi
A kakav je njegov sastav na boci? I sami možete uzburkati četvero nit?
Zhannptica
Elena, pa kažem isto - Osnovni ili gotovi umak. Uzmete svoju omiljenu ljutu papriku, đumbir, slatku papriku i u mlincu za meso ili blenderu malo ribljeg umaka. I u ribane kruške !!!
Korejski me prijatelj naučio o kruškama u Kimchiju, uvijek ih dodam. I u kiselom Kimchiju)
Florička
Zainteresirani za sve sorte kimchi, morate probati. Samo pokupite benzinsku pumpu, nema entuzija takemura. Pekinški kupus sada je jeftin 50-60 rubalja. Vrijeme pij hersheynapraviti kimchi.
Elena_Kamch
Citat: Zhannptica
Izloženo))
Nemam dovoljno riječi, kako drugačije pohvaliti ...
Junakinja je već bila ..., s udrugom lepinja, definitivno postoji Heroina
A onda ... SuperMladi! Jednom i gotovo!
Florička
Oh, Jeanne je već odgovorila. Hvala vam.
Zhannptica
Irina, probajte, nadam se da će vam se svidjeti)


Dodano u utorak, 7. lipnja 2016. 07:35

Elena,
Elena_Kamch
Citat: Florichka
Vrijeme pij hersheynapraviti kimchi.
Florička, Irina, pa, za ovo uvijek imamo vremena!
celfh
Citat: Zhannptica
imamo hipermarkete Globus
Upravo sam stigao s Globusa, svratili smo prije posla)) Sljedeći put ću ga sigurno kupiti. Hvala vam
Elena_Kamch
Citat: Zhannptica
Korejski me prijatelj naučio o kruškama u Kimchiju, uvijek ih dodam. I u kiselom Kimchiju)
Probao sam nekako, nisam našao razliku u ukusu ... Ili je bilo malo krušaka, ili puno papra ...
U ovom receptu kruške se pristojno osjećaju, mislim, zar ne?
A osjećate li krušku u kiselom kupusu?
Zhannptica
Elena, budući da su i zaslađivač i dodatak soku, jako sam sretan, tamo trljam i mango ili breskvu. Ispada i valjano))


Dodano u utorak, 7. lipnja 2016. 07:42

Pokušaj i reci. Poslovanje od tri minute)


Dodano u utorak, 7. lipnja 2016. 07:43

Tatjana, pogledajte odjel s funchose) Tamo sam probao gotovo sve. Zaustavio sam se na Takemuri. Moj ukus)
Elena_Kamch
Citat: Zhannptica
Tamo također utrljam mango ili breskvu
Ne, zašto si to rekao ??? Pa da trljam Mango! Ili Breskva! Ona, nisam sposoban za takve podvige ni zbog voljenog kimchija!
Stisnem jednu i u mraku, da je nitko ne odnese

Karma mi ne dopušta da se promijenim Kasnije ću pokušati ponovo




Dodano u utorak, 7. lipnja 2016. 07:48

Citat: Zhannptica
Poslovanje od tri minute)
Posao, možda za tri, ali moramo pripremiti sve proizvode! Nemam ništa osim dva paketa divljeg češnjaka
Da kruške, da krastavci dugo ne odgađaju
Zhannptica
Elena, samo što su mango češće u hladnjaku nego kruške. To je trljanje. Inače, u japanskoj bazi u sastav su uključeni Kimchi i mango i breskva. Moj suprug je radio s Japancima, liječio ih ..., e))
Elena_Kamch
Citat: Zhannptica
Inače, u japanskoj bazi u sastav su uključeni Kimchi i mango i breskva.
Da, vjerujem, vjerujem, ali koštaju 600-700 rubalja. Prvo se morate preseliti na toplinu, a zatim raditi kimchi prema GOST-u
Zhannptica
Elena, I ja sanjam o toplim zemljama, tamo u Krasnodaru jagode su već otišle i već su sa svježim džemom, ali ovdje jedva da cvjeta, ali došla je užasna hladnoća, barem opet u čizmama ...
Florička
Elena, a imaš li sada lope?
Elena_Kamch
Citat: Florichka
Imate li sada pekinšku skoku?
Florička, Irina, da, čini se kao da je bilo ... 150-180 r / kg
Donijeli su mi kimchi iz Koreje prije mjesec dana, pa sam šik i ne pratim ni cijenu Pekinga.Štoviše, zadnji put kad sam ga uzeo, već je bio ... umoran i tako debele vene (kao što su tamo ispravno zovu ..)
I ne znam koliko još trebamo čekati svježu ...
Zhannptica
Irina, Pitao sam zašto je cijena pala tako naglo, sa 160 na 59 rubalja cijena je pala. Rekli su da se pojavila naša domovina. I ovo je vrlo ohrabrujuće. Hrskava je.
Imam 30 svojih komada u vrtu, ali ovo je za soljenje zimi)) ako se ne smrzne ..
Elena_Kamch
Citat: Zhannptica
Hrskava je.
Baš cool! Svježe!

I još nisam skinuo čizme ... Noge su mi hladne. Ljubav topla

Zhannptica
Elena_Kamch, kao da danas neću zaboraviti napraviti rotkvicu, obećao sam Ritulka))


Dodano u utorak, 7. lipnja 2016. 08:07

A vaši kolači ..., općenito, ima puno stvari za napraviti. Je otišao
Elena_Kamch
Citat: Zhannptica
općenito ima puno stvari za napraviti
Sretno! I otišao sam ... s posla
francevna
Jeanne, kakav ukusan recept,: ruža: odnesite na svoje oznake.
U Pyaterochki pekinski kupus sada iznosi 45 rubalja, moj je suprug jučer svratio kupiti i bio je rasprodan. I umak treba kupiti.
Zhannptica
Alla, kuhajte, vrlo je sočno))
Tricia
Citat: Zhannptica
Inače, u japanskoj bazi u sastav su uključeni Kimchi i mango i breskva.
U mojoj japanskoj bazi kimchi stoji da ima jabuka i mandarina ... u japanskim zabavljačima!
Ali odmah ću reći da mi se nije svidio sa svježim jabukama - i okus je svijetao i nezaboravan, a čestice u marinadi potamnile. Pokušat ću s kruškom!

Zhannptica, JeannePuno vam hvala na receptu! Odnijet ću ga u kasicu kasicu, svakako ću probati - mi jednostavno volimo sve vrste kimchi! ...

Upravo u mom loncu cilantro je narastao, a pak choi je porastao u ladici balkona - za pladanj možete ubrati nekoliko listova.

Elena_Kamch, Lena, Ponekad dodam mango u prahu (prodaje se u indijskim začinima) u domaću kimchi podlogu. Ili kožice jabuka u prahu (kada berem jabuke u obliku pekmeza, skinem kožicu, bacim je, osušim i zatim, da ne zauzimaju prostor, sameljem u brašno u mlinu za kavu) . Pa, već ste čuli za suhi prah inćuna ...
ali što je najvažnije, papar i češnjak. Za svijetlu boju uzimam sv. l. paprika pahuljice s slajdom, a zatim već peku na oko i prema raspoloženju. Za mog je muža važno da ne samo da je okus vruć, već i da oči izgledaju kao da puše ...
V-tina
Citat: Zhannptica
Uzmete svoju omiljenu ljutu papriku, đumbir, slatku papriku i u mlincu za meso ili blenderu malo ribljeg umaka.
Jeanne, možda ćete ga dodati u recept, inače će se izgubiti .. ni u našem selu nisam vidio takve umake, ali jelo je vrlo zanimljivo, želim probati
Zhannptica
Anastazije, hvala na lijepim riječima.Mango u prahu i mango chutney moj "priručnik" Pts poštovanje !!!

Tina, da, sad ću slikati, samo sam mislio da svatko ima svoj originalni recept za bazu, zašto se, mislim, penjati sa savjetima.
Elena_Kamch
Citat: Zhannptica
penjati se sa savjetima
Jean, recept je tvoj! Pa penjaj se, penjaj se
Tricia
Citat: V-tina
Citat: Zhannptica od Danas u 07:33
Uzmete svoju omiljenu ljutu papriku, đumbir, slatku papriku i u mlincu za meso ili blenderu malo ribljeg umaka.
Zhanna, možda ćeš ga dodati u recept, inače će se izgubiti .. ni u našem selu nismo vidjeli takve umake, ali jelo je vrlo zanimljivo, želim probati

Citat: Zhannptica
Tina, da, sad ću prikazati, samo sam mislio da svatko ima svoj originalni recept za Base, zašto, mislim, ići sa savjetom.
Potpuno se slažem s Tinom! Vrlo korisne informacije! A onda će izaći, poput mog s jabukama u bazi podataka - pa sam onda požalio što sam dodao. A onda odmah i recept za provjerenu bazu za kimchi
Zhannptica
Anastazije, Tina, dodano))


Dodano u utorak 07. lipnja 2016. 09:12

Elena, e, još uvijek se sramim tebe Guru svojim savjetima
V-tina
Citat: Zhannptica
I dalje se sramim tebe Guru svojim savjetom
Jeanne, na primjer, nikada uopće nisam kuhao niti jeo Kimchi, pa mi trebaju svi savjeti.
ang-kay
Jeanne, kakav cool tip. Ne prodajemo ni umake, a ne mogu kupiti ni umake od ribe. Uvijek zamijenjen samo sojom. Pa, ako je dolje, onda je dolje)
Citat: Tricia
Pa, već ste čuli za suhi prah inćuna ...
Ali ne ja. Više detalja)
I koliko sam puta kupio sjeme iz Pekinga - senf raste
V-tina
Citat: ang-kay
koliko nisu kupili pekinško sjeme-gorušica raste
imam iste
ang-kay
Broji. Pet ili šest godina kupovao sam od različitih tvrtki. I rezultat je isti. Odakle im to?
Tricia
Citat: ang-kay
Ali ne ja. Više detalja)
Angela, :) pa smo djevojke i ja u temi razgovarale o prahu za topljenje Lena Tim na stranicama 46-47:

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398102.920
Sardone se prodaju i u našim velikim supermarketima po težini u odjelu zalogaja, na primjer u Auchanu. Užasno su slani i hrastovi. Uzmem ih, pa ih sameljem kao što su u mlinu za kavu u prah, to je to. U podlogu za kimchi dodam malo ovog pudera. Ako postoji još koja morska riba, sušena do drobljenja, samljela bih je i dodala.
Jasno je da je upotreba praha inćuna ili praha od taline potpuno neautentična, jer umak od kamenica ili fermentirana riblja pasta iz originalnih recepata uopće ne miriše na ribu ... ali, kako kažu, potreba za izumom je zeznuta ( Govorim o sebi, ako ništa).
Prokletstvo, tući će me za ovaj puder ... Osjećam se poput mrvice s njim

ang-kay
Nastya, Hvala vam. Zašto je beba? Svatko se izvuče najbolje što može u skladu sa svojim mogućnostima s zalihama i materijalom. Takvo je iskustvo vrlo dragocjeno.
Zhannptica
Angela, oh, kako si mi nedostajao, pa, valjda si namamio ŠTO, i hajde da pošaljemo sjeme, nije kasno za sadnju. Trenutno imam gotovo glavice kupusa. A PakChoi je potpuno spreman


Dodano u utorak, 7. lipnja 2016. 09:58

Tina, i mogu vas poslati. Kupusa uvijek imam


Dodano u utorak, 7. lipnja 2016. 09:58

Pa, bacit ću i riblji umak


Dodano u utorak, 7. lipnja 2016. 10:00

Anastazije, Znao sam razrijediti i dodati koncentrat tune. I također norme)))
Elena_Kamch
Citat: Tricia
Ponekad dodam mango u prahu u svoju domaću kimchi bazu
Tricia, Nastya, hvala ti na tako korisnom savjetu! Ovaj sam puder kupila "za zviždanje" prije više od godinu dana i još uvijek nisam smislila gdje ga dodati ... Ravno ste mi otvorili oči! To znači naša četvrt Khlebopechkensky! Možete dobiti toliko potrebno!
Zhannptica
Elena, da, pogotovo o vinaigretteu, ali ako niste lijeni i čitajte Temkija od korica do korica


Dodano u utorak, 7. lipnja 2016. 10:03

Elena, trči do "zimske" kimchukhe, položene
Elena_Kamch
Citat: Tricia
ali i tako da oči izgledaju kao da puše ...
aha!
Citat: ang-kay
Takvo je iskustvo vrlo dragocjeno.
Pravo! Svi žive u različitim kutovima Tricia, Nastya, i sama si govorila o tome! A sad sam smislio ... kreker! Recite i vi!

Citat: Zhannptica
pa, što si namamio
Točno! I ne možete pogoditi! I nisam htjela dijeliti recept! Odmah ću reći svima


Dodano u utorak, 7. lipnja 2016. 10:09

Citat: Zhannptica
trčati do "zimske" kimchukhe, položene
Tako sam se zanosio! Ne mogu se zaustaviti, vidio sam, vidio sam naslov
Odmah ću trčati, nemam vremena s ovim tabletom ...
ang-kay
Citat: Zhannptica
Angela, oh, kako si mi nedostajala, pa, valjda si namamila ŠTO, a ajmo poslati sjeme, nije kasno za sadnju. Trenutno imam gotovo glavice kupusa. A PakChoi je potpuno spreman
Da, brzo namamljen. Dugo radim otprilike poput vas, pa, samo otprilike. Je tamo. Uzet ću sjemenke i umak, a netko je obećao gljive, neka rastu. Samo ću razgovarati, ako na ruskoj strani bez problema prihvate i prebace na našu (službeno), onda ćemo se složiti)
Zhannptica
Angela, hajde, buši. Prenijet ću to dalje. A o gljivama pričekajte do srpnja. Sjećam se))))))) Htio sam staviti lignje punjene vrganjima, ali nisam. Pričekat ću ljeto i tada me "oni" neće nagovoriti
ang-kay
Dakle, ako sve bude u redu, onda ćemo sljedeće godine saditi kupus, ako budemo živi i zdravi. Čekam dok gljive, pa jednim potezom, ako se djevojka složi.
Zhannptica
dogovoren
V-tina
Citat: Zhannptica
htio rasporediti lignje punjene vrganjima
Zhanna, hitno to postavi! Punim gljive jako volim lignje u bilo kojem obliku
Tricia
Citat: Elena_Kamch
Ovaj sam puder kupio prije više od godinu dana i još uvijek nisam smislio gdje ga dodati ...
OKO! Dakle, ne trebate ništa kupiti! kante proizvođača kruha su nepojmljive! da gotovo sam telepat.
Angela, Jeanne, Lena! Hvala na podršci! Jako mi je drago što je moje iskustvo korisno.

A onda oni koji žive oko mene nisu zainteresirani, oni se samo uvijaju u hramu, poput, potpuno su osiromašeni itd. "Tko treba ove kore od jabuka, još uvijek ih osušite, nemojte se sramotiti, kupite jabuke u trgovini." "Čaj od neke biljke, potpuno siromašan ili što?" i tako dalje. Malo se nakupilo, stoga sam složen s razdobljima ...

V-tina
Citat: Zhannptica
Tina, i mogu te poslati. Kupusa uvijek imam
Dodano danas u 09:58
Pa, bacit ću i riblji umak
Evo blagoslova, ti, ljubazni čovječe, prijatelj mog supruga povremeno živi u Moskvi, pa bi bilo sjajno sjeme prenijeti uz priliku, a mi ćemo ga sami procijediti umakom - on će kupiti

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha