Salata od patlidžana i jabuka na žaru (električni roštilj Steba 4,4)

Kategorija: Jela od povrća i voća
Salata od patlidžana i jabuka na žaru (električni roštilj Steba 4,4)

Sastojci

Patlidžan
Jabuke (slatko-kisele)
Poriluk
Cherry rajčice
Sir "Almette"
Prirodni jogurt
Začiniti
Sezam

Način kuhanja

  • Tumanchik (Irina) me nadahnula za pripremu ove salate, dala mi je ideju da koristim jabuke, na čemu joj puno hvala.
  • Udio sastojaka može biti bilo koji, ali patlidžan bi trebao dominirati u ovoj salati.
  • Kao začin uzeo sam Santa Maria Lime i papar (morska sol, crni papar, luk, paprika, lišće korijandera, kora limuna, kurkuma, koncentrat soka od limete, ekstrakt limunova sirka).
  • Na zagrijane i nauljene ploče za roštilj (temperaturni režim 4) stavljam krugove patlidžana, kriške jabuka (bez kože), poriluk. Pržila sam ga na zatvorenom roštilju dok proizvod nije bio spreman (patlidžani su mekani i rumeni, jabuke su rumene, ali ne baš mekane), prvo u načinu 4, a zatim sam rešetku prebacio u način 3. Prvo sam uklonio jabuke s roštiljastih tanjura, zatim poriluka, najduže pržili patlidžane ...
  • Poriluk sam rastavio na kolutiće, jabuke narezao na kockice, patlidžan krugove na četvrtine.
  • Pripremio sam preljev za salatu u blenderu: sir od sirnice Almette, prirodni jogurt (bijeli jogurt uzeo sam iz Prostokvashina), začine.
  • Salatu sam kombinirala s preljevom, posula sjemenkama sezama, na vrh stavila nasjeckane cherry rajčice.
  • Dobar tek!

Bilješka

Prvi put sam skuhala jabuke i patlidžane. Ova kombinacija proizvoda mi se jako svidjela. Hvala ti, Irina!

Tumanchik
Tanya, jako cool topla salata! Za bilo koje godišnje doba. Odlično se kuha u plinskoj posudi za roštilj!
Sa mnom na "ti"
mirtatvik
Citat: Tumanchik

Tanya, jako cool topla salata! Za bilo koje godišnje doba. Odlično se kuha u plinskoj posudi za roštilj!
Sa mnom na "ti"
Irina, nemam roštilj. I po čemu se bitno razlikuje od Stebe 4.4 i ostalih kontaktnih roštilja? Možda i ja trebam njega)))
Tumanchik
Citat: mirtatvik

Irina, nemam roštilj. I po čemu se bitno razlikuje od Stebe 4.4 i ostalih kontaktnih roštilja? Možda i ja trebam njega)))
da, samo da se može koristiti na plinskom plameniku. Skupa sam, potražite Temku, ne mogu vas nazvati
mirtatvik
Moj prijatelj iz Moldavije pekao je patlidžane na otvorenoj vatri na razdjelniku dok se nije pojavila pepeljasta kora, a zatim ih ogulio. Od njih sam radila razne grickalice i kavijar od patlidžana. Bilo je nevjerojatno ukusno. Stoga nije toliko važno koji roštilj koristiti)))
Tumanchik
Citat: mirtatvik

Moj prijatelj iz Moldavije pekao je patlidžane na otvorenoj vatri na razdjelniku dok se nije pojavila pepeljasta kora, a zatim ih ogulio. Od njih sam radila razne grickalice i kavijar od patlidžana. Bilo je nevjerojatno ukusno. Stoga nije toliko važno koji roštilj koristiti)))
složi se!
Tumanchik
mirtatvik-Tanyusha, stavila si me na salatu. Stojim i pečem povrće. Sve što sam mogao kupiti!
mirtatvik
Irina, ovo je jako dobro! Povrće je korisno)))
mamusi
I opet HVALA, uzimam salatu! Ideja s jabukama je super!)
))Tumanchik, Irina, i hvala ti!
mirtatvik
Hvala vam što ste svratili do svjetla)))
mamusi
mirtatvik, Tanya, danas sam napravio salatu u Shteba Roštilju ...
Nekad sam u njemu pekla povrće, ali ne puno drugačije, ali danas sam to učinila po vašem receptu sa svojim promjenama ...
Ali APPLE ~ ^ _ ^^ _ ^^ _ ^^ _ ^ je SUPER ideja!
Sve sam pržila u šalicama, ali bez luka ...Imam: patlidžan, jabuke, kriške paprike i jarko žute krugove tikvica ~, a zatim ih stavite u posudu za salatu. Dresing: maslinovo ulje + malo balzamika + papar + sol. Svi. Muž ne prihvaća BILO KOJE druge začine. Oh, zaboravio sam! Rajčicu obično pržim u krugovima, ali danas sam veliku ružičastu rajčicu samo narezala na male kockice i posipala po salati.
Bilo je božanstveno! Tikvice su, inače, bile posebno ukusne, a i jabuke ...
Ma, ne znam ŠTO JE UKUSNO!)))
NA KRATKO, MOŽE LI VEĆ JEDNU SALATU?))))
Oprosti, Tanya, zasad bez fotografije!))) Bili smo gladni, usudili smo se trenutno s mesom s roštilja ...
mirtatvik
Rita, jako mi je drago što mi se svidjelo. Nije važno od kojeg povrća napraviti ovu salatu, glavno je da vam se sviđa. Morate skuhati sve po svom ukusu. Često to radim: uzmem ideju, a sve ostalo je čista improvizacija. A ljeti imate puno prostora na južnoj strani - odaberite što želite ...

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha