Škampi u tijestu od kukuruza

Kategorija: Riblja jela
Škampi u tijestu od kukuruza

Sastojci

Velike škampi 300 g
Kukuruzno brašno 0,5 stog
Proso brašno. 2 žlice. l. s toboganom
Mlijeko 0,5 stog
Jaje 1 računalo.
Sezam 1 žlica. l
Suhi češnjak češnjak. 1 žličica
Soda 0,5 žličice
Sol papar ukus
Sok od limuna, umak od soje za kiseljenje
Rđavo ulje za prženje
Za umak:
Prirodni jogurt 0,5 stog
Nasjeckajte češnjak. 2 zuba
Naribani krastavac 0,5 kom.
Kopar, kotlet od cilantra. po grani
Sok od limete 1-2 žličice
Tabasco ukus
Sol ukus

Način kuhanja

  • Oprane, odmrznute i oguljene škampe osušite papirnatim ručnikom i pokapajte mješavinom umaka od soje i limunovog soka. Istucite žumanjak, ulijte mlijeko, dodajte jedno i drugo brašno, sodu, dodajte sjeme sezama i začine, dobro promiješajte i pažljivo dodajte prethodno istučeni protein. Tijesto bi trebalo biti slične konzistencije tijestu za palačinke. Nizamo škampe na ražnjiće, umočimo ih u tijesto i naizmjence, držeći vrh ražnja, lagano ih pržimo nekoliko minuta u zagrijanom biljnom ulju. Najbolje je poslužiti s slanim umakom, jedna od mogućnosti je u receptu.


dopleta
Pa, fotografija se neće učitati ni na koji način, užasan internet u zemlji! Pokušat ću kasnije, oprostite.
Fuj, napokon!
gala10
Pa, ussseyoyo ... Odlučio sam to dovršiti, ne drugačije.
To je nevjerojatno.
kil
AAAAAAAAAAA, idem k tebi Lorik po škampe! Pivo od mene!
dopleta
Iročka, s pivom - radujem se! Bacio sam šalice za zamrzavanje u zamrzivač!
Tanya-Fanya
dopleta, Stvarno želim probati! Hvala vam!
Što mislite, hoće li pšenično brašno zamijeniti krumpirovim škrobnim ili rižinim brašnom? Ili, na temelju svog kulinarskog iskustva, jednostavno povećajte količinu kukuruznog brašna (izuzmite pšenično brašno).
dopleta
Tanja, griz je također isključen? Tada bih dodao škrob.
Tanya-Fanya
Larissa, Hvala na podršci! Ne želim prevoditi proizvode, a još uvijek postoji malo iskustva s zamjenom pšeničnog brašna raznim drugim brašnom. Da, griz je ista pšenica, isključen je.
Pokušat ćemo s krumpirovim škrobom.
Tanya-Fanya
dopleta-Larisa,
Puno vam hvala na divnom tijestu! Zamijenio sam pšenično brašno krumpirovim škrobom i pekao lungić bakalara u polaganom kuhalu.
Ukusno!
dopleta
Super, Tanya, jako mi je drago što vam je barem nešto iz recepta bilo korisno!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha