Admin
O čuvanju mrkve, cikle, luka, krumpira u hladnjaku

Mrkvu uvijek držim u hladnjaku! Stavio sam ga u plastičnu vrećicu, stavio u donju ladicu hladnjaka, ali vrećica je uvijek otvorena za ventilaciju i pristup zraku - mrkva se jako dobro čuva, tvrda i hrskava.

Za kartoču sam pronašao drugu mogućnost: u donju ladicu na dnu stavio sam nekoliko zgužvanih listova iz časopisa (kulinarski, čitaj !!!), zatim krumpir, a na vrh opet nekoliko zgužvanih listova iz časopisa. Krumpir se dobro čuva. Istina, ne kupujem puno krumpira, oko 2,5-3 kg. i dok ga ne pojedemo.
Način čuvanja krumpira i povrća pod listovima novina i časopisa poznat je već dugo.

Na taj način zamotam ostalo povrće, jabuke, koje se čuvaju u hladnjaku.
Džin
Admin, hvala na načinu čuvanja papira!
Kako čuvate kupus?
Admin
Za tvoje zdravlje!

Džin, hvala, vašom laganom rukom otvorio sam posebnu temu, podijelimo svoje iskustvo Kako zadržati kupus svježim?
Struk
U Irskoj je sve jako mokro / sočno, VRLO vodenasto. Luk i krumpir jednostavno ne držim u hladnjaku, već mrkvu, repu, rotkvicu, začinsko bilje ... - u hladnjaku. Ali niti ne sjedi nekoliko dana u otvorenim plastičnim vrećicama, počinje se vlažiti i propadati. Stoga sam stavio nekoliko papirnatih ručnika u vrećicu na vrh proizvoda, raširio ih da pokrije sve i tako se višak vlage upije u ove papirnate ručnike. Ponekad se morate presvući nakon nekoliko dana.
Kod mrkve općenito ovdje postoji problem, ali samo ovo spašava. Ali povrće OVDJE ne čuvam duže od nekoliko tjedana.
Bilo koje zelje može se na ovaj način sačuvati dulje vrijeme, čak i u uvjetima normalne vlage, prekriveno salvetama ili papirnatim ručnicima.
Dugo sam čitao ovaj savjet posebno za zelje, ali kako bih riješio druge probleme, isprobao sam ga na povrću

Voće ne čuvam, ovdje je na prodaju tijekom cijele godine i brzo jedemo kupljeno.
Konzervirana hrana
Mrkvu čuvam u hladnjaku kako slijedi. Vrlo pažljivo operem mrkvu, odrežem joj repove (koji su s vrhovima, tako da nema rupica s ostacima zemlje). Vrlo temeljito ga osušim (složim na papirnati ručnik). Apsolutno suhu i vrlo čistu mrkvu čvrsto stavim 2-3 komada u suhe, čiste plastične vrećice i zavrnem tako da bude manje zraka. Čvrsto sam stavila vrećice u ladicu za povrće hladnjaka. Prekrasno se čuva do nove berbe. Povremeno ga pregledam i koristim one vrećice u kojima se prvo pojavi kondenzacija. Moram reći da je kondenzacija u vrećama rijedak fenomen, ne više od 10% od ukupnog broja. Mrkva ostaje čvrsta, sočna, gotovo svježa. U ladicu za povrće u mom hladnjaku stane 5-6 kg mrkve.

Prošle godine eksperimentirao sam na isti način s repom i crnom rotkvom. Bio sam zadovoljan ciklom, također je ležala bez problema gotovo do sljedeće žetve. Cikla je bila naslagana ne baš velika. Crna rotkvica - otprilike C ocjena. Do Nove godine nije bilo ništa, a onda je počelo venuti.

Dugo godina koristim ovu metodu skladištenja.
$ vetLana
BioFresh imam u hladnjaku. Gotovo svo povrće i voće (osim krastavaca, rajčice) čuvam u BioFresh kutiji, ali ne u zatvorenim vrećicama, jer će se u protivnom oni (povrće) ugušiti. Pohranjuju se jako dugo. Zaboravila sam što je trulo povrće. Šteta je što postoji samo jedna ladica za povrće. Ne možete staviti previše
Igch
Prošle sam jeseni slučajno kupio "vrećice" mrkve i luka.Kad su mi donijeli ove vreće, gotovo sam se rasplakao i pokušao ih odbiti, jer su se pokazale ogromne vreće. I što učiniti, kako to spremiti u stan? Dečki iz Tule sami su predložili kako čuvati luk.
Uzimamo kutiju (imao sam 2 veličine 45x25x30), širimo sloj luka, pokrivamo novinama, rasporedimo sljedeći sloj, opet novine. I tako napunimo cijelu kutiju. Zatvaramo kutiju. Sama kutija bila je u hodniku. Luk treba biti suh, ako je luk mokar istrunuti će. Na taj je način luk preživio do lipnja od rujna.
O mrkvi sam pronašla na internetu. Redamo novine u ladicu za povrće u hladnjaku. Zatim opet slojevi: mrkva, novine. Nema paketa. Ali sam kutiju sam prekrio prozirnom folijom. I povremeno provjeravao i uklanjao kondenzaciju. Bez obzira na to koliko dobro radi hladnjak, još uvijek dolazi do kondenzacije. Mrkvu nisam oprala. Tako je mrkva preživjela do proljeća, živjela je tek ljeto, završila.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha