Patlidžan u majonezi

Kategorija: Praznine
Patlidžan u majonezi

Sastojci

Patlidžan 2 kg.
Luk 800g
Češnjak 2 glave
Majoneza 200g
Ocat 9% 3 žlice. l.
Biljno ulje 200g
Sol papar ukus

Način kuhanja

  • Narežite patlidžane na velike kocke, stavite ih u slojeve, pospite solju i ostavite 2 sata dok se ne oslobodi gorčina.
  • Luk grubo nasjeckajte i pirjajte na biljnom ulju.
  • Lagano isperite patlidžane i pržite u dijelovima dok ne porumene i stavite u duboku šerpu, posipajući češnjakom. Dodajte prženi luk, papar, ulijte ocat.
  • Dodajte majonezu i promiješajte. Složite u sterilne staklenke i sterilizirajte. Banke 0,5 l - 20 min. Smotajte i zamotajte dok se potpuno ne ohladi.


strekoza5
Potvrđujem, izvrstan recept! Jesam prije mjesec dana, pojelo se gotovo sve i recept je prodan svim mojim prijateljima
Asja Kljačina
Morate pokušati, inače od preljeva od rajčice već žgaravica.
alenka_volga
Koji ocat? devet%??
vika!
A tko ga je zatvorio na zimu? Recept je vrlo zanimljiv, ali još nisam eksperimentirala s majonezom.
Natusik
Ocat 9%. Zatvoreno prvi put. Dok staklenke stoje ...
alenka_volga
zatvorena 2 dijela, ispalo je 4 litre i mala zdjela. pojeli su zdjelu. vrlo ukusno zahvaljujući autoru.
alenka_volga
s majonezom ove godine zatvorio sam i salatu od zelenih rajčica. vrlo ukusna. pogledaj kako stoje limenke.
Gaby
Citat: alenka_volga

s majonezom ove godine zatvorio sam i salatu od zelenih rajčica. vrlo ukusna. pogledaj kako stoje limenke.
Pa gdje je recept za salatu od zelene rajčice s majonezom? Stvarno mi treba, molim te.
Za sada pažljivo promatram patlidžane s majonezom, ali smatram da bi trebali biti ukusni.
Admin
Citat: Gabi


Za sada pažljivo promatram patlidžane s majonezom, ali smatram da bi trebali biti ukusni.

Ukusno, to je sigurno! Jer svi patimo patlidžane s češnjakom i majonezom. Ali, ovo je samo jedan obrok, za svaki dan.

Ali zašto koristiti kupljenu neprirodnu majonezu za dugoročno očuvanje patlidžana, ne razumijem!? Možda će dugo stajati, u kupljenoj majonezi konzervansa iznad krova, ali ... isplati li se?
Isto je i s rajčicama i ostalim pripravcima.

Ali to je moje mišljenje
alenka_volga
pa ... ukus i boja ...
alenka_volga
i o dugotrajnom skladištenju ... s mojim mužem ...
Natusik
alenka_volga,Jako mi je drago što mi se svidjelo! Već sam spremio recept za vaše rajčice, puno vam hvala!

Gabi,stvarno je ukusno! Dok oni stoje ... Jedna staklenka je već prožderana ... Nedugo, a ostale su ostale.

Administrator, vjerojatno je kupljena majoneza stvarno štetna, kao i mnogi drugi proizvodi, neću tvrditi. Ali i disanje (na primjer ovdje u Moskvi) je štetno ... Svakako ću naučiti kuhati vlastitu majonezu. Katyushka Kava mi je dala recept. Siguran sam da je ukusan i zdrav.
alenka_volga

Administrator, vjerojatno je kupljena majoneza stvarno štetna, kao i mnogi drugi proizvodi, neću tvrditi. Ali i disanje (na primjer ovdje u Moskvi) je štetno ...

+100500!!
Admin
Citat: alenka_volga

Administrator, vjerojatno je kupljena majoneza stvarno štetna, kao i mnogi drugi proizvodi, neću tvrditi. Ali i disanje (na primjer ovdje u Moskvi) je štetno ...

+100500!!

I zašto pogoršavati probleme koje imamo i štetno je piti, a prijevoz je štetan, iscrpljuje ...
Dakle, biramo prioritete: biramo prije svega korisne, bezopasne, prije svega tražimo čistu vodu (na primjer, stavimo filtre) i proizvode. To je u našoj moći
Bez čega osoba ne može živjeti?
jedan.zrak
2.vodu
3.hrana

To je moje mišljenje
Djevojke, neću se svađati, izrazio sam svoje mišljenje - vi sami trebate odabrati čime ćete hraniti i piti sebe i svoju voljenu obitelj
Gaby
Natusik, lutaju mi ​​u glavi kako bi napravili vlastitu majonezu, koristeći svoja domaća jaja, ali postoje dvojbe, ali hoće li ekološki čista majoneza stajati staklenke u ormaru? Sazrijevam i danas je praznik ... ništa se ne može učiniti.
Natusik
alenka_volga,

Administrator, Tanyusha,nismo se svađali. Upravo sam rekao da je mnogo stvari štetno. A vaša je majoneza, naravno, puno korisnija i vjerojatno puno ukusnija od kupljene. Svakako ću ga pokušati skuhati.

Gabi,O ovome ne mogu ništa reći. Mislim da će i staklenke stajati s vlastitom majonezom. Nisam sigurna u spremište ... Limenke još uvijek imam u hladnjaku. Trenutno je još uvijek toplo, ali kad zahladi, stavit ću ih u ormar na lođi, gdje držim ostatak staklenki.
Feofanija
recept je prekrasan! : rose: Učinila sam to sa svojom majonezom, zavrnula je, hvala Bogu!
Gaby
Citat: Natusik veza = tema = 178362,0 datum = 1348267141
[b
Gabi, [/ b] Ne mogu ništa reći o ovome. Mislim da će i staklenke stajati s vlastitom majonezom. Nisam sigurna u spremište ... Limenke još uvijek imam u hladnjaku. Trenutno je još uvijek toplo, ali čim zahladi, smjestit ću ih u ormar na lođi, gdje držim ostatak staklenki.
Sranje, već imam toliko konzervi u hladnjaku.Da vas upozorim što trebate držati na hladnom ili ste reosigurani? Ili je to točno ono što trebate učiniti?
Feofanija
Držim svoje tegle u spavaćoj sobi, ispod kreveta. t-t-t i hvala Bogu da je u redu
yara
Citat: Admin

I zašto pogoršavati probleme koje imamo i štetno je piti, a prijevoz je štetan, iscrpljuje ...
Dakle, biramo prioritete: biramo prije svega korisne, bezopasne, prije svega tražimo čistu vodu (na primjer, stavimo filtre) i proizvode. To je u našoj moći
Bez čega osoba ne može živjeti?
1.zrak
2.vodu
3.hrana

To je moje mišljenje
Djevojke, neću se svađati, izrazio sam svoje mišljenje - vi biste same trebale odabrati čime ćete hraniti i piti sebe i svoju voljenu obitelj
Je li u redu što domaća majoneza sadrži sirova jaja? Nešto je zastrašujuće, hoće li se patlidžani čuvati.A tko je nešto radio s domaćom majonezom?
Admin
Citat: yara

Je li u redu što domaća majoneza sadrži sirova jaja? Nešto je zastrašujuće, hoće li se patlidžani čuvati.A tko je nešto radio s domaćom majonezom?

Što se mene tiče, smislio bih marinadu koja sadrži ulje, senf, ocat i druge prirodne dodatke koji čine majonezu, osim jaja. Zašto svježa jaja i još više melange (sušeni žumanjak u kupljenoj majonezi) u takvom preljevu. Kušajte preljev i možete ga dodati salati i patlidžanima. Ispast će potpuno kvalitetan i ukusan dodatak konzerviranoj hrani i nećete morati riskirati svoje zdravlje
alenka_volga
moji su svi u ormaru, glavno je zamotati dok se potpuno ne ohladi!
Natusik
Gabi, Reosigurana sam. Sve ostale staklenke nalaze se na natkrivenoj lođi u ormaru i zasad nijedna nije nabrekla. Sad smo vrlo toplo vrijeme!

alenka_volga,da, i ja sam zamotala svoje staklenke.

Feofanija, Također želim svoje tegle sutra odnijeti na balkon. Pa ću vidjeti što će se dogoditi ... Nadam se da me neće iznevjeriti!

Evo mog Podruma na balkonu.

Patlidžan u majonezi

Administrator, Pa, Tanya, sama je to tražila! Sada vas čekamo recept za marinadu s proporcijama!

Gaby
Sve djevojke Natusik, alenka_volga, Feofaniya, hvala što ste smirile svojim odgovorima. Cvijeće u ateljeu.
I još jedno pitanje, koliko dugo već radite, blisko prema ovom receptu? Ako te još nisam mučio pitanjima.

Natusik, kakav podrum!
AlenaT
Citat: Feofanija

recept je prekrasan! : rose: Učinila sam to sa svojom majonezom, zavrnula je, hvala Bogu!

Stoje li već dugo?
Bio sam jako zainteresiran, ali bojim se ...
Ali ako to učinite - definitivno s majonezom ...
Natusik
Gabi,hvala na komplimentu! Ovo je prvi put da radim ovaj recept. Savjetovao bih vam da patlidžane držite u soli dulje od 2 sata. Pojeli smo jednu teglu, jako je ukusna, ali osjetila sam gorčinu ... Generalno sam izbirljiva.

AlenaT,moji patlidžani su skoro mjesec i pol dana. Ali oni su u hladnjaku.
AlenaT
Natasha, hvala na odgovoru.
Ali ovo nije moja opcija - tamo mi nije mjesto, a podrum je nijem ...
Djevojkeako se netko usudi pohraniti bez hladnjaka, oglasite rezultat.
Swifta
Cure, kako su patlidžani? Nešto iz prošlogodišnje šutnje
Ni ja nisam želio zatvoriti majonezu za zimu, ni s trgovinom, ni s domaćom. Ali možete sve po receptu, ali bez majoneze. A zimi otvorite i dodajte majonezu ... Mislim da to neće biti ništa gore, ali i sigurnije.
Natusik
SWIFTA, Ove sam tegle imao na proljeće na 20-25 Celzijevih stupnjeva i sam sam se iznenadio, nisu nabrekle!
Swifta
Natusik... Nije stvar ni u oticanju, već u činjenici da više volim sačuvati ono što se bez očuvanja ne može sačuvati. A ja majonezu radim sama, uvijek ima jaja i maslaca, zašto ga također gurnuti u staklenke?
TATbRHA
Dobila sam neke tamnije. Možda je moja majoneza preteška, malo je prošla? .. Ma daj, nije bitna boja. Okus je dobar, hvala.
kubanochka
Natusik, Natasha, izvještavam ...

Patlidžan u majonezi

Ogulio sam patlidžane, pa su ispali lagani. Nisam je pržila, već sam je stavila u mikrovalnu na nekoliko minuta. Napravila sam svoju majonezu. Sterilizirano u loncu pod pritiskom. Ispalo je jaaaako ukusno! Hvala vam!
Natusik
kubanochka, Helen, jako lijepe staklenke !!! Hvala na odgovoru!
lettohka ttt
NatusikKakav zanimljiv recept! Šteta, vidio sam to kasno, vodim ga u oznake, ako mogu ove godine. : mail1: Hvala Natulichka!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha