Adjika s patlidžanom

Kategorija: Praznine
Adjika s patlidžanom

Sastojci

Rajčica neto težina 1,5 kg
Bugarski papar neto težina 1 kg
Gorka paprika 1-2-3 ... kom.
Patlidžan 1 kg
Češnjak 2 glave
Biljno ulje 50 ml
Začini, začini, sol, šećer, omiljeno bilje, (po želji - ocat) ukus

Način kuhanja

  • Rajčica i paprika obje vrste samljeveni su u stroju za mljevenje mesa. U kotao je natočila ulje, zagrijala ga, ulila povrće i kuhala nakon vrenja 10 minuta na laganoj vatri ispod poklopca. Dodao sam patlidžane samljevene u mašini za mljevenje mesa (nisam uklonio kožicu, ne privlači pažnju u gotovoj adjiki) i na isti način kuhao još 20 minuta nakon vrenja. Dodala sam protisnuti češnjak, šećer, sol, suprugovo omiljeno bilje. Kuhala je još 5 minuta, ulila 50 ml octa (možete i bez njega!), Pomiješala, smotala i poslala pod bundu.

Jelo je dizajnirano za

6 X 0,5 l

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

štednjak, ali možda multivarka? ..

Bilješka

Osnovni recept: Sviđa mi se ovaj omjer rajčice i paprike. Patlidžan dobro pristajealisica, dao nekakvu pikantnu notu adjiki.

Maša Ivanova
Tatjana! I molim vas recite mi koje ste začine stavljali i u kojoj količini. Da bih imao od čega krenuti.
TATbRHA
Moja kaša voli neljudsku količinu svih vrsta bilja i začina. Njegov okus nije svokoodgurne se .... Korijander, origano, cimet, kim, dva nasjeckana pupoljka klinčića ... Kopar, peršin, bosiljak, dzhusay još ... što god je došlo pod ruku.
Maša Ivanova
Asortiman ljekovitog bilja je približno jasan, puno vam hvala. Volio bih znati i njihov broj, prstohvat ili žličicu itd.?
TATbRHA
Ukus. Nešto prstohvat, nešto - žličica. Ljudi imaju različit ukus, hvala Bogu.
Maša Ivanova
Puno vam hvala, ali nisam dobio odgovor, s koliko bih trebao početi. Pa, ne, i nema suđenja. Pokušat ću kuhati tipkanjem.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha