Gayane Atabekova
Ogulite 0,5 kg ljute crvene paprike sa sjemenki. Radimo u rukavicama 200 g češnjaka. Papar i sol provucite kroz mlin za meso. Dodajte 1 šalicu mljevenih sjemenki korijandera, 0,5 šalice mljevene piskavice i 0,5 šalice soli. Sve izmiješajte. Ne treba kuhati. Ako ispadne malo suho, možete dodati papar. Stavite u suhu teglu. Čuvati na hladnom mjestu. Može se koristiti kao začin. meso ili piletinu možete podmazati za pečenje. Možete uzeti 2 žlice paste od rajčice, dodajte 1 žličicu. adjika, šećer po ukusu i razrijeđen vodom. Napravite umak od rajčice bez gnjavaže. Adjika se na isti način izrađuje od zelene ljute paprike. Jedina razlika u zelenoj adjiki, preporučljivo je dodati 100 gr. mljeveni orasi.
julia007
Gayane AtabekovaHvala na receptu! Jedno pitanje, je li mljeveni piskavica utskho-suneli ili chaman?
Gayane Atabekova
ovo je utskho suneli
Kokoschka
Gayane Atabekova, Jučer sam radila adžiku! Obožavala sam bez sjemenki! Kao i mnogo godina, recept prijatelja napravljen je sa sjemenkama.
Hvala Gayane, kušam vaše recepte i uživam u ukusu!
I odmah to zapisujem, kako ne bih izgubio!
Alex_Fil
Volim adjiku i druge ljute začine. Nisam razmišljao o tome od čega se pravi adjika (osim ljute paprike). Zahvaljujući Gayani, problem se razjasnio.
Citat: julia007

pitanje je je li mljeveni piskavica utskho-suneli ili chaman?
Za mene je novi pojam utskho-suneli. Popeo se na Internet radi pojašnjenja.
🔗
Čini se da je ovdje detaljno.
Hvala vam, Gayane Atabekova, zahvaljujući vašim receptima, širimo vidike znanja!
Gayane Atabekova
Jako mi je drago što ti se sviđa. Ako imate pitanja u vezi s gruzijskom kuhinjom, kontaktirajte. Uvijek rado pomognem.
Kivi
odnio u oznake. Volim energičnu adžiku
BlackHairedGirl
Gayane, Hvala Dugo sam tražio analog sovjetske suhe adjike, vrlo slane i vrlo začinjene i slične tjestenini (prodaje se u staklenkama s majonezom). Vaš recept izgleda poput onoga što tražim. Definitivno ću to učiniti.
Gayane Atabekova
Ovaj je puno ukusniji i nježniji i nije toliko slan.
BlackHairedGirl
Hvala vam. Imate vrlo zanimljive recepte.
Strašilo
I već jesam !! Aroma - bez glave!)))
Ludmila 69
Gayane AtabekovaPuno vam hvala na izvrsnim receptima !!!
Citat: Gayane Atabekova
0,5 šalice mljevene piskavice
Možete li mi reći gdje ga mogu kupiti? Možda netko zna?
orah
Prodaje se na tržištima na kojima Uzbeci prodaju začine - obično se mjere u maloj čaši
Strašilo
Ludmila 69,

U Spari postoji. Ukratko, u supermarketima u odjelima začina. Potražite fenugreek ili mljeveni utskho-suneli.
Elya_lug
Gayane Atabekova, vrlo zanimljivi recepti, hvala! Imam pitanje u vezi s piskavicom, posijao sam je i imam hrpu sjemenki, ali u ljuskama. Ne koristimo ga, je li dobro navijati ga?
$ vetLana
Citat: Strašilo
I već jesam !! Aroma - bez glave!)))
Treba probati
Gayane Atabekova,
Citat: Gayane Atabekova
Ovaj je puno ukusniji i nježniji i nije toliko slan.
Gayane, hvala na receptu. Zapisala sam to u svoju knjigu recepata.
NataliaVoronezh
Prijeko potreban recept. Koliko je velika čaša?
OlgaGera
Citat: BlackHairedGirl
Dugo sam tražio analog sovjetske suhe adjike, vrlo slane i vrlo začinjene i slične tjestenini (prodaje se u staklenkama s majonezom).
Sad postoji jedan. Amtsa se zove. Prikladno je kuhati s njom.
Ovaj je ukusan za jesti
Gayane , Hvala vam
Gayane Atabekova
NataliaVoronezh, Obična čaša za čaj 250g.


Dodano u petak 12. kolovoza 2016. 22:50

Elya_lug, Mislim da sjeme treba odvojiti od ljuske i samljeti po potrebi, a zatim će aroma ostati
Elya_lug
Gayane Atabekova, hvala, očistit ću ga, samo s više ljuske
Kukičanje
Citat: Gayane Atabekova
Papar i sol provucite kroz mlin za meso.

Papar i sol?

Što je s češnjakom?

Citat: Gayane Atabekova
200 gr češnjaka

200 gr. već očišćen?

Ali što ako ga sameljite miješalicom?
Gayane Atabekova
Pogreška u kucanju, naravno papar i češnjak. Možete koristiti miješalicu i mlin za meso. Čini mi se da je mlin za meso lakši. Ne, samo 200 gr. Kože praktički teže vrlo malo.
Kukičanje
Hvala vam puno, Gayane !!!

Otišao sam uviti !!!

Svakako ću se odjaviti iz okusa !!!
Kukičanje
Citat: Gayane Atabekova
Ako ispadne malo suho, možete dodati papar

Ovdje zauvijek nije sve kao kod ljudi, adjika se, naprotiv, pokazala tekućom ...

Paprika je, međutim, bila jakooooo sočna ...

Hvala vam puno, Gayane , za dijeljenje vašeg recepta s nama !!!

Kućni ljubimci cijenjeni !!!
Gayane Atabekova
Kukičanje, Inni je drago što vam se svidjelo. Ako je vrlo rijedak, dodajte malo začina, zgusnut će se.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha