Kiseli mali luk

Kategorija: Praznine
Kiseli mali luk

Sastojci

Mali luk (oguljen) 1 kg.
Voda 1 l.
Sol 125 gr.
Ocat 6% 500 ml
Kišobrani od kopra 8-10 kom.
Šećer 2 žlice. l.
Piment od graška prstohvat

Način kuhanja

  • Kiseli mali luk
  • Sol otopite u vodi i oljušteni luk prelijte ovom salamuri.
  • Pokriti i ostaviti dva dana na hladnom mjestu.
  • Nakon dva dana, ocijedite salamuru i stavite luk u staklenke, prenoseći obilno koprom.
  • Kiseli mali luk
  • Pripremite marinadu s octom, šećerom, alevom paprikom i puno kopra. Sve sjediniti i pustiti da zavrije.
  • Kiseli mali luk
  • Dok marinada vrije, ulijte kipuću vodu iz kotlića na luk u staklenke i ostavite, poklopljeno, 1 minutu.
  • Ispustite kipuću vodu iz limenki i odmah prelijte sadržaj limenki vrućom marinadom.
  • Zarolajte ili zatvorite poklopcima sa vijcima, uključite stol i ostavite da se ohladi.
  • Nadam se da me ne treba podsjećati da staklenke i poklopci moraju biti sterilni.
  • Ovaj se luk može čuvati na sobnoj temperaturi.

Bilješka

Takav smo luk kupili u Španjolskoj, nije mi se svidio, ali ovaj ispada ukusan i vrlo aromatičan, možete ga koristiti kao predjelo, kao i u salatama, i to prema vlastitom nahođenju. Luk se može obojati dodavanjem cikle u marinadu.

Tatka1
Vau! Tanya, kakav krasan recept! Volim takav luk, jeo sam mnogo puta, ali nikada nisam kuhao sebe.
Hvala na receptu, obilježen!
Tatjana1103
Tanečka, probajte - stvarno je vrlo ukusno, a možete priložiti i sitnicu, dok je svježe dobro se čisti
Nadjušič
Sitnice koje treba priložiti, ali ja volim ukiseljeni luk. U zaštiti, uvijek jedem luk i češnjak.
alba i atra
Sin voli ukiseljeni luk.
Gotove kupujem u trgovini, u staklenkama.
Ali ispada da to možete učiniti sami!
Treba probati!
Hvala Tatiana!
Tatjana1103
Nada, Elena, djevojke probajte, nije nimalo teško, a što duže košta, to je njegov okus bogatiji Usput, ako ga ne kuhate za dugotrajno čuvanje, možete ga preliti hladnom marinadom bez da prethodno zalijte kipućom vodom luk i spremite ga ispod najlonskih poklopaca u hladnjak
Gaby
Tanyusha, hvala na receptu za ukiseljeni luk, dugo su mi misli lutale u glavi da učinim tako nešto. Što se tiče zla kupio sam jedan veliki luk, sada moramo naći mali i izbrojati koliko 9% octa treba uzeti. 6% bez octa.
Borkovna
Citat: alba et atra

Sin voli ukiseljeni luk.
Gotove kupujem u trgovini, u staklenkama.
Ali ispada da to možete učiniti sami!
Treba probati!
Hvala Tatiana!
Lenochka, Da, s našim ukusnim, drugačijim, domaćim octom ... slasnost će biti sjajna!
Tanya, hvala na receptu, označen, svidio mi se.
Tatjana1103
Vikada biste dobili 500 ml - 6%, trebate uzeti 333 ml. - 9%, uspjeh




Lenochka, probajte s različitim ocatima, ako postoji takva prilika, pa ćete nam reći, iako s običnim octom kopar daje takav okus
Gaby
Tanyusha, hvala na ponovnom prebrojavanju octa.
Tatjana1103
Vika,
Nathalte
Hvala na receptu. Upravo je u mojoj travi ove godine izrasla sitnica, laže i čeka svoj sat. Sad ga dodaj.
Tatjana1103
Natasha, kuhajte za zdravlje, sad kad luk još nije suh, vrlo ga je lako oguliti, sretno
Rituslya
Tanya, hvala na luku!
Sjedim i ližem usne, jer stvarno poštujem ovaj posao.
Tanya, možeš li ovako marinirati češnjak za sve ove preporuke i proporcije?
Tatjana1103
Citat: Rituslya
Možete li ovako marinirati češnjak za sve ove preporuke i proporcije?
Ritochka, da budem iskren: "nisam probao" češnjak i tako on ostavlja, ali mali luk se potpuno osuši preko zime, a ovdje se čini da je luk pričvršćen i čak ukusan A ako ima puno češnjaka ili stvarno želim, zašto ne probati, barem pola mislim da će biti ukusno
gawala
Tatjana1103, Tatyan, a takav ukiseljeni luk imamo u trgovinama na prodaju. Vrlo ukusna. Samo što je začina vrlo malo, čini se samo sjeme gorušice.
Fifanya
Tatjana1103, Tanya, puno ti hvala. Na vrijeme.
Tatjana1103
Anya, kuhati za zdravlje
Marisha1709
Prekrasan recept! Gotovo tri sata čistio sam luk))) Prelio sam ga vodom i soli prema receptu, postavio da čeka u krilima. I sad sam pomislio, u opisu same marinade nema vode. Budući da prvi put nailazim na sličan recept, molim vas recite mi. Treba li vodu koja je ostala od luka dodati octu ili novu i bez soli? Ili je za dva dana luk toliko zasićen tekućinom da više nisu potrebne ni sol ni voda? Pomozite mi da razumijem do kraja. I nakon koliko vremena se ovaj luk može jesti?
Tatjana1103
Citat: Marisha1709
Treba li vodu koja je ostala od luka dodati octu ili novu i bez soli?
Marisha1709, Pripremite marinadu s octom, šećerom, alevom paprikom i puno kopra. Sve sjediniti i pustiti da zavrije. Ne trebate dodavati vodu, dovoljan je ocat, ali trebao bi biti 6% i ne treba soliti, luk će već uzeti onoliko koliko treba.
Citat: Marisha1709
koliko dugo možete jesti ovaj luk?
Budući da se luk prelije vrućom marinadom, mislim ga pustiti da se kuha par dana i možete jesti, naravno, što duže stoji, to je aromatičnije, ali to ovisi o vama.
Marisha1709
Hvala vam puno!
Tatjana1103
Marisha1709, sretno ako sumnjate, pitajte
Marisha1709
Definitivno!)
BabaGalya
Tatjana1103, Tanyusha, tu ste bili prije, prodajemo sadnice i garniture, uključujući, tako da smo ove godine imali puno kompleta uglavnom crvenog luka i ja sam poput roba izaure očistio ovaj luk i smotao ga, jer je šteta baciti, ali 4 vrećice su naravno nešto, tako da smo već 5 godina opskrbljeni, naravno, čisto po volji, smotao sam ga bez ikakvog recepta, tako da bih mogao rano pročitati vaš recept, ali u redu , Nadam se da će i moja biti jestiva
Tatjana1103
Galina, naravno, šteta je što sam zakasnio s receptom, ali nije zadnji dan koji živimo, kako se kaže: "Možda će mi dobro doći" A za uzorak možete napraviti staklenku, recept nije stresno i ne trebate puno čistiti staklenku

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha