Suhi džem od jabuka

Kategorija: Praznine
Suhi džem od jabuka

Sastojci

oguljene jabuke 1 kg
šećer 350 grama
limunska kiselina 1 žličica
cimet 1 žlica. žlica

Način kuhanja

  • Ogulite jabuke i narežite ih na kriške.
  • Velike jabuke sam izrezala na 12, a male na 8 dijelova.
  • Pomiješajte 300 grama šećera, limunske kiseline i cimeta.
  • Stavite jabuke na lim za pečenje.
  • Suhi džem od jabuka Pospite suhom smjesom, promiješajte.
  • Stavite peći zagrijanu na 200okoIZ
  • Pecite 20-25 minuta. Gledamo stanje jabuka. Moraju biti spremni, ali još uvijek cjeloviti.
  • Suhi džem od jabuka Izvadimo ga, pustimo da se ohladi dok se ne zagrije.
  • Lim za pečenje prekrijte papirom za pečenje.
  • Pospite preostalim šećerom.
  • Rasporedite kriške u jedan sloj.
  • Stavite u pećnicu.
  • Suho na 80-90okoOD. Povremeno, kad se sušite, otvorite vrata da ispušta para.
  • Kriške jabuke prestat će se lijepiti, ali ostat će elastične.
  • Izvadite, pustite da se ohladi.
  • Preklopite u staklenku s poklopcem.
  • Čuvati u hladnjaku. Možete posuti prahom ili šećerom.
  • Suhi džem od jabuka
  • Suhi džem od jabuka
  • Uživajte u zimi!

Jelo je dizajnirano za

400 grama

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Recept je špijuniran na web mjestu Povarenok u tvrtki KIS-KISS. Puno joj hvala. Reći jednostavno da je ukusno znači ne reći ništa. Ovo je ukusno! Nemojte se odvajati od jela. I miris !!! Cimet i jabuke ... pa, što da kažem?
Uzeo sam jabuke. Pogođena mjesta jednostavno su bila odsječena. Vrlo je dobro ako su jabuke čvrste, ali mekane. Tada samo budite vrlo oprezni kako se ne bi raspadli u pećnici. Recept je vrlo dobar i po tome što možete baciti hrpu jabuka koje nisu prikladne za polaganje.
Možete ga sušiti samo vani, prekriven gazom. Da biste to učinili, stavite jabuke u jedan sloj. Može se sušiti u električnoj sušilici.
Visoko preporučeno!

mamusi
Odnio sam ga u oznake. Hvala vam!)))
Sušim jabuke u sušilici! Naši iz vrta! Njihovo more!
I sada podrigujemo sušenje bez prestanka, a što će biti zimi!))))
A vaš ~ je već ravno MARMALADA!
PROBAJTE lov, ali za sada je prevruće za pećnicu. Na jesen ćemo pokušati, kad dođu kiše i bit će RADOST uključiti pećnicu!
ElenaMK
Ukusna prirodna marmelada, hvala, sigurno ću to učiniti
Tumanchik
Super super recept! Samo WOW! Jedno pitanje: jesu li jabuke bolje kisele ili slatke ili kiselo slatke? Mislila sam da to ovisi hoće li omekšati ili ne? Što si ti bio?

i kakve šalice s jabukama ...

NadinAn
Zapanjen! Super recept! Trčite po jabuke!
ang-kay
Djevojke, hvala na pažnji prema receptu. Pomozite si. Nadam se da hoćete. Postupak uopće nije složen, a rezultat je nevjerojatan.
Citat: Tumanchik
Jesu li jabuke bolje kisele ili slatke ili kiselo slatke?
Iročka, Imao sam različite. Kiselo je, čudno, prije postalo mekano i prozirno, a slatko-kiselo i ostalo napola spremno. Najvjerojatnije ovisi o sorti. Imao sam drvo jabuke, ovako Suhi džem od jabuka, nestao. Na njemu su jabuke bile kisele i bilo je nemoguće skuhati džem, jer se pulpa odmah uvukla u džem i prelila. I druga jablana sa slatkim i sočnim jabukama, pa kriške ostaju netaknute koliko god ih kuhali. Sve je individualno.

Citat: Tumanchik
i kakve šalice s jabukama ...


Imaju već 10 godina. Uklonio sam ga jer im je bilo dosta, ali jako im se svidjelo. Sada morate dobiti sve)

Marina22
Angela, puno ti hvala. Ukrala sam recept.
Venera007
Također radim ovaj recept, za drugu sezonu izvor je s istog mjesta, samo što ne koristim limunsku kiselinu, nakon pečenja, prije sušenja, ne posipam šećerom i sušim u sušilici. A moji su se prijatelji već navukli na ovu mogućnost berbe jabuka. Izuzetno ukusno i djeca jedu sa zadovoljstvom))


Dodano u srijedu, 24. kolovoza 2016. 13:27

Tumanchik, zrele slatke jabuke su bolje, ukusnijeg su okusa. Ali možete koristiti i zelene novce)))
Kasnije će biti Antonovka, također ću vježbati na njoj))
prona
Angela, zavodnice, već ih vidim kako pune kolač ... Uskoro ću osloboditi pećnicu od medenjaka i sljeza i započeti vaš recept
krol
Tatjana, i koliko sušite u sušilici? U dva dodavanja?
Podmosvichka
Recept je super.
Svakako ću to učiniti, jabuke su već otišle.
ang-kay
Djevojke, hvala svima i sretno)
Citat: Venera007
ne koristim limunsku kiselinu
Tatjana, Razumijem da je ovdje potrebna kako se jabuke ne bi raspadale.
Citat: prona
Već ih vidim kako pune tarte.
I sam mislim da će biti super u pitama od tijesta ili kao punilo u košaricama)

Ljepota ovog recepta je u tome što se mogu koristiti svi nekvalitetni. Bit će ukusno s bilo kojom jabukom. Kod slatkih se šećer može smanjiti, a kod kiselih može se povećati.
Venera007
ang-kay, držite, ne raspadajte se i ne prokuhajte, iako su nakon pečenja mekani, tijekom sušenja su lagano deformirani.
Larissa, moja sušilica nije snažna, pa je sušim od jutra do večeri, ali isključim noć i u pravilu se sljedeći dan osuše do ručka.

Malo kasnije ubacit ću fotografiju onoga što se događa :)
Svetlenki
Angelasuper ideja !!!

A možda će se djeci svidjeti međuobrok! Uvijek nešto povuku - obično su to kolačići ... I kakva onda korist!

I evo nas rajčica-paprika-tikvice-smokve od patlidžana mogu se naći plemenite jabuke! Zabilježio sam. Mislim da jabuke još treba birati po sorti. Postoje oni koji će se prikrasti kao da ih ne uhvatite

Imate tako modernu manikuru! Isprva sam mu se divila, a onda prešla na jabuke!

sveta-Lana
Angela, hvala na receptu: bravo: Svakako ću to napraviti!
a imamo gomile krušaka, zanimljivo je izvući ih iz njih? Pa, ako uzmete dok su čvrsti?
Rituslya
Ma, kakav pekmez !!!
Marmelada !!! Neopisiva ljepota! Pa bi bilo lijepo popiti čaj!
Ove godine imamo lošu berbu jabuka, ali ... Ali možete ih i kupiti.
Angela, puno hvala na receptu!
ang-kay
Oh, djevojke, tako je slasno! Nećete požaliti ako ga skuhate. Prava kandirana marmelada.

Citat: Svetlenki
Imate tako modernu manikuru! Isprva sam mu se divila, a onda prešla na jabuke!
Zaista volim tamni lak, i na rukama i na nogama. Slikam već dugo.


Citat: sveta-Lana
a imamo gomile krušaka, zanimljivo ih je napraviti?
Svetik, mora.
Citat: Svetlenki
možda će se djeci svidjeti za međuobrok!
Mislim da će mi se svidjeti. Protresite sa šećerom. U receptu smo preporučili smeđu boju, ali sada je imamo. I nije na prodaju kod nas. A čak i ako se nađem u velikom gradu, to je samo posao, nema vremena za odlazak na tržnice.
Citat: Rituslya
Ali možete ih i kupiti.
Naravno da je moguće. Iako sezona nije skupa.
Galijon-6
kolobok123
oh kakav recept !!
Ali to se može i tako ...
ang-kay
Elena, Natasha, Hvala vam)
Citat: kolobok123
šljiva se može ..
Natasha, treba probati. Šljive su osjetljiv proizvod.
Svetlenki
kolobok123, Natasha, I ja sam razmišljala o tome!

A djeca uglavnom vole hrskave (svježe jabuke, kruške) ili dugotrajne (marmelada, na primjer), pa pod krinkom takvog kandiranog voća možete probati puno stvari u njima
ElenaMK
Već gledam šljive) Mislio sam je samo osušiti, ali probat ću malo tako
#Mariko #
Angela, recept je odličan kao i uvijek! : bravo: Želim probati, imam pitanja ... prvi put pečemo bez papira? zatim staviti papir na sušilicu? a opet, u receptu, slijed: Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje.
Pospite preostalim šećerom.
Rasporedite kriške u jedan sloj.
Odnosno, sipati šećer na papir, a zatim jabuke u jednom sloju ili sam dosadna?
ang-kay
Marina, Hvala vam. Sve ste dobro shvatili.
Zhannptica
Čini se da sam i ja sve razumio, ali danas su vam čips od patlidžana, napokon slobodan dan !!

Jučer u 23 sata počeo sam raditi salatu od graha s patlidžanima, namakao je jedan dan, stajao jedan dan, ali nisam imao vremena. Ali uspjela sam !!


Ostavite koru da se jabuke ne raspadnu?
ang-kay
Jeanne, i već sam te želio potražiti.Gdje je, mislim, nestalo?
Citat: Zhannptica
Ostavite koru da se jabuke ne raspadnu?
Odlazimo
Zhannptica
Zaradio
Irina742
ang-kay, Također sam označio. Počele su se slijevati jesenske jabuke - to je prostranstvo! Hvala vam!
ang-kay
Irina742, Bit će mi drago ako upotrijebite recept)
Iluchik
Angela, stiglo jučer hvala puno na receptu
Suhi džem od jabuka
Suhi džem od jabuka

Napravio sam pola kilograma jabuka za testiranje. Jabuke su bile vrlo velike, izrezane na 16 dijelova. Ispalo je zanimljivo, činilo se da su neke kriške suhe, mekane, a druge - poput drobljenja čipsa, ali sve je ukusno! Neravnomjerno isušena zbog činjenice da je u mojoj pećnici minimalna temperatura 150 stupnjeva. Prvo sam sušio s otvorenim vratima, a zatim sam ih isključio i ostavio da dođu unutra. Općenito, svidio mi se rezultat, i dalje ću odlagati jabuke.
ang-kay
Inessa, ispale su vrlo apetitne jabuke, i to ukusno, bez sumnje. Hvala vam što ste podijelili svoje najbolje prakse i dojmove
Ruža-1
Angela, hvala na zanimljivom receptu, tradicionalni pripravci od jabuka su već umorni. Narod traži kreativnost. Molim vas, recite mi jabuke konzistencije guste marmelade ili ih je teško žvakati? Imamo izjelice s posebnim potrebama.
ang-kay
Klara, hvala na zahvali) Jabuke su mekane. Ako ga duže sušite, možete ga otežati.
Kukičanje
Citat: ang-kay
Sušiti na 80-90 ° C.

Angela, i koliko je vremena trebalo)?

Već 10 godina pripremam suhi džem od jabuka, recept je gotovo isti), samo što ga sušim na sobnoj temperaturi 2-3 dana), stavljajući lim za pečenje s jabukama u hladnjak) ...
ang-kay
Inna, nije primijetio. Mogu se sušiti sat vremena, a zatim ga isključiti i nastaviti sutradan. Oko 4 sata, pretpostavljam. Pisao sam o sušenju na zraku, ali nisam to ni sam probao.
nila
Angela, otrčao sam do tebe da kažem hvala veliko, veliko
Puno mi je pomogao vaš recept za suhi džem od jabuka ove godine, dodala sam 9 kg jabuka prema vašem receptu. Sad u hladnjaku imam tri boce od 3 litre s takvim jabukama.
Suhi džem od jabuka
Angela, prvi dio recepta napravljen je strogo prema tvojim preporukama. Upravo sam stavio 1,5 kg jabuka na lim za pečenje u pećnici. Ali drugi dio recepta već sam prilagodio sebi. Pečene jabuke položila je na pladnjeve sušilice Veterok 2 i osušila prvo u sušilici, a zatim sušila na zraku. Stoga nisam dodavao šećer na dno.
Angela, sad pitanje. Sad su moje jabuke u ljetnom hladnjaku. Ali uskoro ćemo ga isključiti, već je hladnije i nema velike potrebe za njim. Preostaje samo hladnjak u kuhinji i zamrzivač. Hladnjak u kuhinji, iako velik, ali očito će tamo biti 3 velike staklenke. Nestane i zamrzivač. Bojim se da će se vlažiti u podrumu.
Pa razmišljam da li da bolje zadržim suhi džem? Istina, još uvijek postoji negrijana, ali zatvorena sjenica.
ang-kay
Nelya, oh, kako sjajno! 6 litara takve slasnosti !!!! Vjerojatno su više suhe za tebe nego za mene. Stoga mislim da je sasvim moguće držati se u hladnoj sjenici, a ne u toploj sobi. Samo se bojim da se plijesan neće početi prekrivati. Moji su u hladnjaku. Hvala vam što vjerujete receptu i pokazujete rezultat.
nila
Angela, ne, ne 6 litara, već 9 litara.
Zatim prve 2 staklenke na fotografiji. A kasnije sam napravio još jedan.
Da, moje su jabuke vjerojatno suše, jer ih drugi put nisam posula šećerom. Ali svejedno se bojim da im se nešto ne dogodi. Vjerojatno bi ih trebalo brže konzumirati, ali ostalo je još puno svježih jabuka.
ang-kay
Neka bude hladno.
AnnaGr
Recite mi, je li netko radio ovakve kruške?
ang-kay
AnnaGr, ako su kruške guste, onda je moguće, ako su vrlo sočne, onda ne bih riskirao.
Konstantno
Napravila sam od krušaka, bile su tvrde) ispalo je ukusno, ali više su mi se svidjele jabuke) Hvala lijepo Angela na receptu !!!! Ponovit ću)))
ang-kay
Natalia, za zdravlje)
lira3003
ang-kay, Angelazapravo ne volim jabuke. Rijetko sam kad nisu. Ali, ovi jesu .... Jako ukusno! Prvu porciju sam pojeo gotovo sam. Drugu su pojeli sa suprugom. Idem kuhati još ...
Hvala na ukusnoj poslastici! ! !
ang-kay
Rita, Oh kako lijepo. Za tvoje zdravlje. Kuhajte i uživajte)
prona
Donijela zahvalnost! Ispale su jabuke lijepe i ukusne!
Suhi džem od jabuka
ang-kay
Natasha, Kako je lijepo! Hvala vam)
AnnaGr
A kad jabuke posipamo šećerom i stavimo u pećnicu, što onda? (Shvatio sam to ne na jelu, već jednostavno u nekakvoj posudi, poput duboke tave). Tek tada, kad se ohlade - na papiru i na stalku. Kao opciju pročitao sam da ih možete samo posipati šećerom, ostaviti dok se sok ne pusti i tek onda osušiti u pećnici. Dakle, nitko to nije učinio.?
ang-kay
AnnaGr, jabuke odmah u plehu. A onda u plehu na papiru.
Citat: AnnaGr
Kao opciju pročitao sam da ih možete samo posipati šećerom, ostaviti dok se sok ne pusti i tek onda osušiti u pećnici
AnnaGr, probaj. I vi ćete nam reći)
Marika33
Angela, stavite kruške u sušilicu. Ali napravio sam malo, samo 2 kg, sutra ću odrezati pola kante. Već ukusno.
Hvala na receptu!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha