Kobasice od zobenih pahuljica s "iznenađenjem"

Kategorija: Kulinarski recepti
Iznenadite zobene pahuljice

Sastojci

Zobene pahuljice (Imao sam oko 200 g)
Strma kipuća voda
Luk
Sol, začini, začini ukus
Za punjenje:
Sirni štapići
ili bilo koji sir po vašem izboru
(Uzeo sam "ruski" narezan na kockice)

Način kuhanja

  • Zobene pahuljice ulijte u posudu. Izrežite i popržite luk na tavi.
  • Tvrdi sir narežite na kockice (prste). Izrezali smo toliko prstiju, da želimo kotlete. Luk je pržen, zdjelu pahuljica prelijte kipućom vodom tako da dobijete gustu pastu (odnosno malo). Kipuću vodu s pahuljicama aktivno transformiramo u homogenu masu, zatim dodamo prženi luk, promiješamo. Možete dodati bilo koju biljku još, imao sam sušeni kopar - dodao je. Mljeveno meso je spremno. Uzmemo (ja sam žlicu) mljeveno meso u ruke, napravimo kolač i na njega stavimo "prst" sira. Zatim smo zazidali ovaj "prst" I kotlet je spreman. (nemojte mijesiti kolače na ploči - zalijepit će se). Pa to je sve, kotleti su zapeli, sad na tavi. Pržite bez poklopca !!! Udjeli pahuljica i vode - okom ... od luka neće biti gori.
  • Prokuhala sam zobene pahuljice s kipućom vodom i pustila da se skuha. Tada sam dodala prženi luk, suho začinsko bilje (kopar, peršin, zeleni luk), suhi češnjak, mješavinu 4 paprike, mljevenu papriku, sol, sve temeljito promiješala i započela kipariti kotlete.

Bilješka

Puno vam hvala na ovom receptu Natasha Umočka s foruma Dobra kuhinja!
Autorski recept je ovdje: 🔗
Riječi autora istaknute su plavom bojom. Moje izmjene i dopune su crvene boje.

Obitelj je jela s velikim zadovoljstvom, usput, bez mog poticaja, nitko od izjelica nije pogodio od čega su napravljeni kotleti, iako ... moj suprug je predložio da je napravljen od gljiva ... toplo preporučujem kuhanje

Košarik
Oh, moj je prijatelj pravio takve kotlete. Umjesto vode - razrijeđena kokošja kocka (mrzim ih, ali u ovom slučaju - super)
Kukičanje
Citat: Kosharik

(Mrzim ih, ali u ovom slučaju - super)
Košarik
Aleksandra
Malen,

Vidim da u receptu nema jaja. To znači da to možete učiniti s mršavim nadjevom - s istim gljivama i lukom. Za vrijeme korizme
Kukičanje
Aleksandra
Slažem se s vama, prekrasno jelo za post! Sir se može zamijeniti sojom (tofu), i zaista možete smisliti mnogo opcija za nemasno punjenje, jučer sam mislio da bi bilo prilično ukusno s blokom kuhane mrkve u obliku "iznenađenja", vrlo je prikladan za upotrebu mini-mrkve ... ili kao mogućnost da u punjenje stavite jedan žohar prokulica prokuhan na pari, po mom mišljenju bilo bi lijepo ...
Kuhati
Djevojke, na web stranici PRIPREMAMO SE KOD KUĆE pronašao sam prekrasan recept, veliko hvala Olesya! Recept se zove Dobro uhranjeni tata. Kotleti su vrlo ukusni, ljudi ne mogu razumjeti od čega su napravljeni. Ako je ovaj recept na web mjestu, izbrišite ga.

Zobeni kotleti "Dobro uhranjeni tata"

Kotleti su vrlo ukusni i zadovoljavajući, a zbog arome češnjaka pomalo nalikuju mesnim kotletima.

Struktura

zobene pahuljice - 1 čaša,
voda (kipuća voda) - ~ 0,5 šalice,
svježi šampinjoni - 3-4 kom,
krumpir - 1 kom,
luk - 1 kom,
češnjak - 2 češnja,
zelje,
sol,
svježe mljeveni papar,
biljno ulje za prženje

Priprema

U posudu ili lonac ulijte zobene pahuljice, prelijte kipućom vodom, pokrijte i ostavite da nabubre ~ 20-30 minuta.

Ogulite krumpir, operite i naribajte na finom ribežu.
Ogulite i sitno naribajte luk.
Šampinjone narežite na male kockice.
Nasjeckajte zelje.
Provucite češnjak kroz prešu za češnjak.
U natečene zobene pahuljice dodajte krumpir, luk, češnjak, gljive i začinsko bilje - masu dobro promiješajte, posolite i popaprite.

Masa od zobi ne smije biti pregusta i ne previše tekuća kako biste je mogli pokupiti žlicom.

Stavite zobene kolače na tavu zagrijanu biljnim uljem sa žlicom.
Pržite kotlete na srednje jakoj vatri s jedne strane dok ne porumene.
Preokrenite na drugu stranu, pržite ~ 1 minutu na umjerenoj vatri, a zatim smanjite vatru na najnižu, pokrijte i dovedite u pripravnost ~ 5 minuta

Kotlete možete poslužiti uz svježe povrće ili pire krumpir.

Pokušajte kuhati, nećete požaliti.
Lyoka
Kuharica je napravila kotlete po vašem receptu. Jako nam se svidjelo. Ovo je prekrasno jelo za post. Hladni su posebno dobri!
Kuhati

Lyoka, Jako mi je drago da vam se svidio recept.

Jedan je od naših omiljenih u našoj obitelji.
tanchik
Ove kotlete radim već tri puta. Djeca s gljivama pala su u naklonu. A moj, vječno dinstani suprug (dajte mu slobodu, jeo bi samo krastavce, oni neće vjerovati, užasno loše jede!) Mumirao ih je sa zadovoljstvom. Više su mu se sviđale one vruće. A oni hladni činili su mi se boljima. Hvala vam!
Frezija
Kuhati , kuhani kotleti po vašem receptu jučer, ukusno! Samo što nije bilo gljiva, ja sam dodala 100g mljevenog mesa.
Svakako ću kuhati s gljivama. Hvala vam!!!
Kuhati

Frezija, Jako mi je drago da vam se svidio recept.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha