Fifanya
Okupio sam se da prvi put napravim sok od grožđa. Odnosno, samo oprati grozdove i ne brati ih s grana u sokovnik, jesam li dobro razumio? Ili još uvijek odvojiti bobice?
igel _el
Fifanyakako bi trebalo biti - ne znam. Sama je otkinula grane, ali ne fanatično. Ostavila je male repove.
Pa ipak - protrljao sam preostalu tortu kroz sito (ili bolje rečeno, protrljao sam Kenwood) i dodao je kruhu!
Fifanya
igel _elPuno vam hvala, započet ću sutra. Ovaj put imam puno crne boje. I opet ću staviti bijelo vino
Elya_lug
Fifanya, trebate pogledati veličinu grožđa. Imam fino plavo vino, ako ga prekinem, potrošit ću puno vremena. Stoga svoju stavljam u posudu, kad se slegne (nakon 30-60 minuta), zatim dodam još, otprilike je trećina ukupne količine još uvijek uključena. I radim sok. Tada ga ne bacim odmah, već ga ostavim da se ohladi preko noći. U pravilu se dodaje do 0,5-1 litre soka.
A ako je grožđe vrlo veliko, tada je lako odvojiti se od četke, odnosno odmah se može položiti više.
Fifanya
Elya_lugNaš mali domaći, jako kiseli, pa će samo sa šećerom morati. Prvi put kad to napravim, posebno sam kupio sokovnik od nehrđajućeg čelika za 8 litara. Nema određenog voća, ali grožđe nas čini sretnim.
Elya_lug
Fifanya, a zatim ga u potpunosti bacite s grančicama, sakupite sok u lonac, dodajte šećer, prokuhajte i ulijte u staklenke. To radim i kad sok nije dovoljno sladak, a i s marelicama. Opcija s uvijanjem limenki odmah nakon sakupljanja soka nije mi uspjela, poklopci su razneseni. Stoga uvijek prokuham prije punjenja.
Fifanya
Elya_lug, Oh, hvala, puno hvala.
Elya_lug
Fifanya, nimalo, ukusan sok! I više
Irgata
Za tortu od višnje ili neku drugu vrstu sa sjemenkama.

Riješite se sjemenki u trešnjama miješalicom i sitom.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha