☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Pekarski proizvodi Razno pecivo Pite, torte, hačapuri, samsa, hrenovke, kapije Orijentalni kolači s nadjevom od skute

Orijentalni kolači s nadjevom od skute

Orijentalni kolači s nadjevom od skute

Kategorija: Kulinarski recepti
Orijentalni kolači s nadjevom od skute

Sastojci

Za test:
Pšenično brašno 150 g
Brašno od cjelovitih žitarica 140 g
Sol 1 žličica
Mlijeko u prahu 1,5 žlica. l
Voda 180 g
Za punjenje:
Svježi sir 600 g
Jaje 1 računalo.
Sol 1 žličica
Maslac 100 g

Način kuhanja

  • Ove tortilje su pečene u vrućoj tavi i prhke su. Za pripremu tijesta koristi se posebna metoda presavijanja i podmazivanja maslacem. Opisat ću vam. Kao rezultat, dobit ćemo prhko i pahuljasto tijesto.
  • I ovaj put nadjev će biti blago posoljeni svježi sir.
  • U receptu se koristi brašno od cjelovitih žitarica, što kolačima daje prepoznatljivu hrapavost. Moguća je potpuna zamjena pšeničnim brašnom. Upravo sam to učinila. Inače, mlijeko u prahu također je opcija. Ali toplo preporučujem da ga koristite.
  • Prema navedenim omjerima, dobivamo 4 velike izdašne torte s debelim slojem nadjeva od skute.
  • 1Orijentalni kolači s nadjevom od skuteU posudu kombajna prosijte pšenično brašno, brašno od cjelovitih žitarica (ako se koristi), sol i mlijeko u prahu. Ulijte vodu
  • 2Orijentalni kolači s nadjevom od skute uključite šaržu srednjom brzinom. Trajanje serije je 5 minuta. Kao rezultat, dobili smo mekano tijesto koje nam se vrlo malo može zalijepiti za ruke. Stavite tijesto u posudu podmazanu biljnim uljem, pokrijte i ostavite da odmara od 30 minuta do 3 sata.
  • 3Orijentalni kolači s nadjevom od skuteRastopite maslac.
  • 4Orijentalni kolači s nadjevom od skuteTijesto dijelimo na 8 jednakih dijelova - 4 buduća kolača (za svaki kolač trebat će vam 2 komada tijesta). Radimo sa samo jednim dijelom, a ostatak držimo pokrivenim kako ne bi navijali. Tortu razvaljajte što tanje. Za to koristim stroj za valjanje tijesta.
  • 5Orijentalni kolači s nadjevom od skute Podmažite cijelu površinu rastopljenim i ohlađenim maslacem.
  • 6Orijentalni kolači s nadjevom od skutePreklopite tijesto na pola. Još jednom podmazujemo površinu.
  • 7Orijentalni kolači s nadjevom od skuteZbrajamo. Dijelu dajemo ujednačen oblik. Ponovite za preostalih 7 komada
  • 8Orijentalni kolači s nadjevom od skuteZa nadjev pomiješajte svježi sir s jajetom i soli dok ne postane glatko.
  • 9Orijentalni kolači s nadjevom od skutePočinjemo oblikovati tortu. Da biste to učinili, uzmite 2 nauljena komada tijesta. Svaku razvaljajte u krug promjera 20 cm.
  • 10Orijentalni kolači s nadjevom od skuteStavite četvrtinu nadjeva od skute u središte jednog od krugova, ne dosežući 2-3 cm do ruba.
  • 11Orijentalni kolači s nadjevom od skutePokrijte drugim krugom na vrhu. Rubove stisnemo prema gore.
  • 12Orijentalni kolači s nadjevom od skuteOkrećemo pribadače. Lagano kotrljajte oklagijom dok se ne stvori krug promjera 24-25 cm Ponovite postupak za preostala 3 kolača.
  • 13Orijentalni kolači s nadjevom od skuteZagrijte tavu ili električni roštilj s ravnim površinama. Podmažite površinu kolača preostalim rastopljenim maslacem. Pržite na umjerenoj vatri 2-3 minute dok ne porumeni. Preokrenite i pržite još 2-3 minute s druge strane. U procesu prženja kolači se napuhuju, ali potom otpadaju.
  • 14Orijentalni kolači s nadjevom od skuteOštrim nožem ili nožem za pizzu prerežite kolače na 4 dijela i poslužite toplo.
  • Vrlo ukusno za doručak s kiselim vrhnjem ili kefirom.
  • Orijentalni kolači s nadjevom od skute
  • Tortilje se savršeno smrzavaju. I, s obzirom na njihovu debljinu, vrlo brzo se odmrzavaju. Doslovno za 20-30 minuta.

Jelo je dizajnirano za

4 stvari.

Vrijeme za pripremu:

1 h

mamusi
Ukusne tortilje!)
Svi volimo kolače sa sirom, svježim sirom. Uzimam to sa zadovoljstvom.
Hvala na majstorskoj klasi.
Albina
Olga, kolači su ukusni i tako tanki
RepeShock

Oh, kako volim takve kolače!
Hvala na majstorskoj klasi
Sonadora
Olga, torte su samo čudo! Puno hvala na MK!
L-olga
mamusi, Albina, RepeShock, Sonadora, cure, zdravlje svima!
Stvarno su ukusni.
Upravo onaj slučaj kada master klasa doista pojednostavljuje postupak opisa. Riječima je složenije, na slikama je jasnije.
Samo ako to učinite, napravite puno odjednom! T. do.puno frke, ali barem će zalihe u zamrzivaču ležati.
I uvijek pri ruci! Ovo je moja osobna preporuka)))
 

Ostali recepti u odjeljku "Pite, torte, hačapuri, samsa, hrenovke, wickets"

Pita od ječma i gljiva
Pita od ječma i gljiva
 Quiche s lososom i kozjim sirom chavroux
Quiche sa lososom i kozjim sirom "Shavru"
 Pita od patlidžana i krumpira
Pita od patlidžana i krumpira
 Pita Rybnik s lososom (nemasna)
Pita Rybnik s lososom (nemasna)
 Prugasti kifle sa sirom (Objavio Milonga)
Prugasti kifle sa sirom (Objavio Milonga)
 Čudo na abhaškom
Čudo na abhaškom

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha