Quiche sa lososom i kozjim sirom "Shavru"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: francuski
Quiche s lososom i kozjim sirom chavroux

Sastojci

fileti lososa 250 g
mekani kozji sir 150 g
lisnato tijesto 250 g
mlijeko 150 ml
poriluk (imam ljutiku) 2 stabljike (2 kom)
maslac 40 g
jaje 1 računalo
kopar 1 snop
sol, ukus

Način kuhanja

  • Dobra je opcija koristiti ostatke određene hrane: lisnato tijesto, losos, kozji sir ili bilo koji drugi mekani sir. Recept sam pronašla u časopisu "Najbolja blagdanska jela".
  • Poriluk (u mom slučaju ljutiku) narežite na kolutiće i pržite na maslacu (20 g) dok ne omekša.
  • Lisnato tijesto raširimo u okrugli oblik, odrežemo višak i napravimo nekoliko uboda vilicom.
  • Prženi luk i preostali maslac rasporedite po površini tijesta. Na to stavite kriške fileta lososa.
  • Pomiješajte jaje, sir u posudi, razrijedite s mlijekom. Posolite. papar.
  • Quiche s lososom i kozjim sirom chavroux
  • Kriške lososa napunite umakom i pecite na 200 * C 25-35 minuta. Ukrasite koprom, limunom, zelenom salatom.
  • Quiche s lososom i kozjim sirom chavroux
  • Quiche se može poslužiti topao ili ohlađen. Uživajte u jelu!

Jelo je dizajnirano za

4-6 porcija

Vrijeme za pripremu:

50 minuta

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Kish je otvorena nezaslađena pita s nadjevom od krema od jaja i raznim nadjevima.
Klasični francuski recept je s tijestom od tijesta. Postoje i druge mogućnosti - od lisnatog tijesta ili kvasca.
Ponekad se quiche radi bez podloge - samo punjenje i punjenje.
Pita je čvrsto vezana uz francusku kuhinju, međutim, Francuzi su svoj recept posudili od Nijemaca iz Lorene.
Tamo je isklesano od ostataka hrane: komada mesa, povrća i tijesta, što je ostalo od miješenja kruha.

vernisag
Hvala vam! Odnio sam ga u oznake, volim riblje pite
MariS
Irski,ako volite riblje pite, nadam se da ćete uživati!
Prvi sam put napravio ovaj quiche s ribom (morao sam jesti ostatke lososa) i rezultat je bio vrlo ugodan!
Hvala vam!
Sonadora
Marishkakva ukusna hrana!
Ukrala sam recept. Svakako ću kuhati!

Marish, je li ovaj sir vrlo specifičan?
Uviti
Marishakoja ljepotica !!! I to je ukusno ...
Svakako ću probati!
MariS
Mariški, Hvala vam!
Isprobajte - ukusno je i kuha se vrlo brzo. Okus kozjeg sira nije baš specifičan, ali s kakvim aftertasteom!
Istina, ja više volim tvrdi kozji sir i otkrit ću vam tajnu, ovdje sam stavio malo tvrdog (naribanog na sitnoj ribežu).
Što je najvažnije, koristio sam ostatke ribe. Prošlo je toliko dugo od našeg domaćeg dalekoistočnog lososa (gdje ste bili?).
I sad sam se napokon zasitio i nahranio sve ...
Arka

Marina, autentična francuska kuhinja! Vrlo lijepa, apetizirajuća, ukusna kombinacija, a istodobno nije teška za kuhanje!
MariS
Arochka, hvala ti - jako lijepo! Kuhanje je tako jednostavno. A s obzirom na njemačku verziju (od svih vrsta ostataka), ona je i ekonomična. Ali Francuzi su donijeli svoj šarm sa svim vrstama sira i sada ovdje imamo i estetiku!
Ksyushk @ -Plushk @
Marinočka, hvala na piti od ribe! Ne volim baš peći quiche samo zbog tijesta za njega. A budući da je to moguće napuhavanjem, onda je ovo jednostavno prekrasno. Svakako ću pokušati. Trenutno imam pitanje: je li losos bio sirov?
MariS
I hvala ti, Ksyusha!
Da, tijesto može biti drugačije - Nijemci su čak koristili i kvasac. A losos se uzima svjež i nareže na tanke komade - sve je dobro pečeno. Vrlo sočno i ukusno, probajte!
MariS
Navodno da ... Ali vaš je primat bez sumnje!
poiuytrewq
Sretan vam zadnji praznik!
Zhannika
Vrlo jednostavan i ukusan recept! Zaista sam ležao samo lososa, nije bilo kozjeg sira, napravio sam ga s običnom fetom, ispalo je - samo ližeš prste! Vodim recept prema svojim favoritima.
MariS
Citat: Zhannika

Vrlo jednostavan i ukusan recept! Zapravo sam samo ležao lososa, nije bilo kozjeg sira, napravio sam ga s običnom fetom, uspjelo je - samo poližeš prste! Vodim recept prema svojim favoritima.

Zhannika, Drago mi je da mi se svidio recept! Također koristim bilo koji mekani sir koji se nalazi u hladnjaku. Kuhajte za dobro zdravlje!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha