Kondenzirano mlijeko u Kenwoodu s indukcijom

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Kondenzirano mlijeko u Kenwoodu s indukcijom

Sastojci

Mlijeko 3,2% 500ml
Granulirani šećer 350gr.
Ulje sl. 40gr.

Način kuhanja

  • Stavite svu hranu u posudu.
  • Podesite temperaturu na 140 * i način neprekidnog miješanja -1.
  • Flexi mlaznica s obodom.
  • Nakon vrenja smanjite temperaturu na 100, ali to bi neprestano puhnulo.
  • Kuhajte dok se ne zgusne.

Vrijeme za pripremu:

oko 30 min.

Program kuhanja:

Stalno miješanje-1

Elena Tim
Ovo je ... kako razgovarate o zvijezdama? "Zvijezda u šoku"?
Taki, da, ja sam fshoki, iako nisam zvijezda.
Je li to samo kuhano kondenzirano mlijeko, bez ikakvog plesanja uz tambure?
Super!
Pa sjedim i razmišljam: također, chtol, bi li Keshka ovo htjela? ...
Pjesma
Olga, ispalo je sjajno! I to odjednom puno i bez nepotrebnih problema.
Miranda
zvezda, a ispada izravno kuhano?
Odnosno, ovdje je gusta, gusta, možete li kuhati vrhnje?
Grančica
Elena Tim, imaš li nešto poput Shtebe? U njemu se proizvodi i kondenzirano mlijeko. I upravo sam vidio recept u tavi
zvezda
Fotografija se ispostavila tamnijom ... Fotografirala sam skoro ujutro i telefonom (vidjela samo da je postrance) !!!! Ovo je već druga porcija, dugo me mučila temperatura .. kondenzirano mlijeko je normalno, kako i treba !!!! Čini mi se da i ti možeš napraviti kuhanu ... Imam nešto između: oops: ali ukusno !!! I krema je ispala super !!!
Yanusya08
Elena Tim, Keshka želi, sigurno je cool))) A kuhati u njoj, kao što vidite iz recepta, je zadovoljstvo. No dok ga nema, sasvim je moguće bez problema kuhati suho na štednjaku u loncu s debelim dnom. Istina, imam malo drugačiji recept, sadrži i adaptirano mlijeko za dojenčad / mlijeko u prahu. Više od dvije godine kuham kolače po mjeri i vrhnje, a za djevojku iz mliječnih proizvoda tijesto. Ovako se samo kuha Kondenzirano mlijeko u Kenwoodu s indukcijom
ovako nakon hladnjaka. Ukus je poput karamele. Vrlo, vrlo ukusno)))Kondenzirano mlijeko u Kenwoodu s indukcijom
Elena Tim
Citat: Twig
Imate li nešto poput Shtebe? U njemu se proizvodi i kondenzirano mlijeko.
Da da...
Samo kad negdje u Keshkinu videu nešto skuha i zavrne, padnem ravno u opuštanje, ne mogu otkinuti oči, doslovno zagledam:
I opet ga počinjem željeti.

Yanakakvo krasno kondenzirano mlijeko! Morao sam ići na redoviti obrok, inače mi se želudac stvorio od ogorčenja, kažu, zašto imaju, a ja ne.
orah
Yana, budući da si se pohvalila tako ukusnom poslasticom, onda možda podijeli recept: girl_cleanglasses:
RECEPT NA STUDIO, molim
Yanusya08
Citat: orah

Yana, budući da si se pohvalila tako ukusnom poslasticom, onda možda podijeli recept: girl_cleanglasses:
RECEPT NA STUDIO, molim
Da nisam protiv, ali autor se može uvrijediti što prema njegovom receptu tuđi ... Napisat ću vam u osobno.
Miranda
Yanusya08, Ne bih se uvrijedio.

Napiši mi onda, molim te.
zvezda
I NIŠTA NE UČINIM !!! : prijatelji: Ja sam samo ZA !!!!! : drinks_milk: Rasporedite sa zadovoljstvom, vidjet ćemo sve ....
Miranda
I tu je, usput rečeno, pitanje.

Koliko se kondenziranog mlijeka dobije?
Za recept su mi potrebne dvije standardne limenke, tj. 600 grama.Koliko mlijeka je bolje uzeti da dobijem toliko kondenziranog mlijeka?
zvezda
Nisam pogodila da to izmjerim: girl_sad: ali čini mi se 700-750 ml mlijeka: girl-th: Iako sam to dobro izvela ... Jednostavno sam ga koristila i odmah su pomogli
Natusichka
Oh, kako je ukusno! I upravo sam jučer kupio gotovu karamelu, pa sam je poželio !!!!!

Čim ga pojedem, napravit ću ga prema ovom receptu! Hvala vam puno!!!
vaska
Jesam, ali dobio sam mrvicu karamelu, kao što je prodaju u trgovini u obliku pločica)). Dugo sam kuhao, sva tekuća masa bila je za mene, ali kako se ohladiti, započela je kristalizacija, sad je berem žlicom, ali to me nije spriječilo da od polovice kondenziranog mlijeka-karamele napravim kremu .
hvala na receptu!
zvezda
Eto, temperaturu ne treba jako smanjivati ​​!!! Patio sam i ... usput rečeno, karamela je u mom redu
Yanusya08
zvezda, Ol, pa, budući da ti ne smeta, onda pišem svoj recept. (tačnije, nije moje, pronađeno je negdje na Internetu. Promijenio sam ga za sebe i redovito kuham kondenzirano mlijeko više od 2 godine)
Šećer 960 gr
Hrana za dojenčad / mlijeko u prahu 350 gr (imam adaptirano mlijeko)
Mlijeko 800
vanilija po ukusu
Prokuham mlijeko u velikoj tavi i zasebno izmiješam suhe sastojke. Ulijte vruće mlijeko, sve promiješajte i ulijte natrag u veliku šerpu. Prokuhajte i kuhajte u 3 na električnom štednjaku (tako da lagano klokoće). Povećava se jako na laganoj vatri, pa otuda velika lonac. Vrijeme kuhanja ovisi o tome koliko gustu želite sušiti.
Dobar tek!


Dodano u srijedu, 19. listopada 2016. 12:45

Citat: vaska
Jesam, ali dobio sam mrvicu karamelu, kao što je prodaju u trgovini u obliku pločica)). Dugo sam kuhala, sve mi je bila tekuća masa, ali kako se rashladiti, počela je kristalizacija, sad je berem žlicom, ali to me nije spriječilo da od polovice kondenziranog mlijeka-karamele napravim kremu .
hvala na receptu!
to se događa ako ga kuhate na niskoj temperaturi.
NataST
A kuhala sam i kondenzirano mlijeko prema ovom receptu - boja, okus vrlo su bliski sadašnjim, ali i dalje ga imam u tekućini, kaplje sa žlice. Kuhano 50 minuta. Zatim je stajalo, a ulje na vrhu istaklo se kao film, probušilo ga miješalicom, postalo homogeno. Tri dana se malo zgusnuo, ali još uvijek tečan. Nisam kuhala? Je li moja indukcija slaba?
Kondenzirano mlijeko u Kenwoodu s indukcijom
zvezda
Kucanjem sam shvatio da se moram igrati s temperaturom kako ne bi previše pala !! Imam gustu (iako ostaci, ali ne ušećereni, ne teku ... sad ću se pokušati slikati
Miranda
Yanusya08, Hvala vam!

zvezda
Yana !! Hvala na objavi !!
Skoro sam dugo kuhao ovakvu kodtu ... ali cijelo vrijeme sam mogao osjetiti okus smjese, možda neće biti toliko smeđa ???Kondenzirano mlijeko u Kenwoodu s indukcijomKondenzirano mlijeko u Kenwoodu s indukcijom
Ovo su moje slike, činilo se samo da će kuhano kondenzirano mlijeko biti bliže onome što bih želio !!
Yanusya08
zvezda, kuhajte za zdravlje! Smjesu uopće ne kušam. Volim mliječni karamela, samo mekana, takva karamela)))
Kakav zanimljiv dizajn)))
zvezda
Svakako ću probati prema vašem receptu (iako se ne vodim u smjesama, možete li mi reći?)
A ovo su moje starine !!! Iz nekih dalekih godina za sterilizaciju obradaka !! Iako mi se čini da sam nedavno vidio nešto slično
Yanusya08
Olga, Nemam smjesu. Ni ja se ne vodim njima. Upravo imam ovu.
zvezda
Ma Yana ... još zbunjenija: girl-swoon: je li napisano na ruskom ??? Mogu dovesti i Finsku i Baltik
Yanusya08
zvezda, Ol, da, uzmi bilo koju adaptiranu hranu za dojenčad. Imam ovo Čini se švicarski. Kondenzirano mlijeko u Kenwoodu s indukcijom
zvezda
Yana !! Puno ti hvala!! 🔗
zvezda
Danas sam još jednom skuhala kondenzirano mlijeko, ali usput malo promijenila recept (mlijeko se nije baš vidjelo) dodala 20% vrhnja 150 ml. i kuha se 1 sat i 20 minuta.Kondenzirano mlijeko u Kenwoodu s indukcijom

Kondenzirano mlijeko u Kenwoodu s indukcijom

Ispalo je ukusno, nježno, a krema super!
kolobok123
Olya, dobar dan,
Jeste li pokušali napraviti takvo kondenzirano mlijeko od kozjeg mlijeka?
zvezda
Natasha, Uopće ne kozje mlijeko ,,, pa nisam probao
kolobok123
I dobila sam najosetljiviju bubamaru! Hvala vam!
Mirabel
Olya, Olya! ali ispada tako gusta karamela ili normalno kondenzirano mlijeko?
Želim pokušati kuhati u aparatu za dječju hranu koji može miješati i kuhati
čitaj .. čini se kao tekućina suha volja .. mora probati!
zvezda
Ovo je normalno !!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha