Torta od mrkve s orasima i suhim marelicama

Torta od mrkve s orasima i suhim marelicama

Kategorija: Slastičarstvo

Sastojci
Naribana mrkva	2 sv
Jaje	4 stvari
Biljno ulje	1,25 sv
Brašno	2 žlice s brdima
Sol	Prstohvat
Soda	h l
Prašak za pecivo	1,5 h l
Kiselo vrhnje	St l
Cimet	h l
Muškatni oraščić	0,5 h l
Orasi	3 / 4-1 sv
Suhe marelice	3 / 4-1 sv
Krema
Krema 33-35%	500 ml
Mascarpone	250 g
Suge u prahu	150 g
Limoncello	St l
Šećer u tijestu	2 čaše

Način kuhanja

• Odmah ću vam reći - mrziti Ne volim recepte u kojima su mjere u čašama, takve praktički ne koristim. Jučer je bila iznimka. Išao sam kući i odlučio ispeći kolač za čaj. Moja je kći pohvalila mrkvu iz nekog kafića. Odlučio sam probati. Ovaj je recept osvojio jednostavnošću izvršenja. Potrebno je najviše pet minuta za ručno gnječenje i deset minuta da se mrkva protrlja i malo poprži orašaste plodove.
• tako
• U posudi pomiješajte jaja, šećer, maslac i promiješajte pjenjačom, dodajte žlicu kiselog vrhnja
• U drugoj posudi pomiješajte suho pjenjačom brašno, začine, sodu, prašak za pecivo, suhe marelice, narezane na komade veličine grožđica i orahe malo popržene i zgnječene valjkom u vrećici.
• Kombiniramo sadržaj obje zdjele, pomiješamo, dodamo sitno naribanu mrkvu i pošaljemo je u zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva s konvekcijom tijekom 60-70 minuta.
• 
• Imam odvojivi oblik od 28 cm. Na dnu sam izrezao krug od papira za pečenje i traku za bočne stranice. Može se nauljiti i posuti brašnom
• Nakon 50 minuta provjerio sam ražnjićem, malo ljepljivim, ostavio još 10 minuta dok se štap ne osuši.
• Kolač je bio pečen gotovo ujednačen, malo nabrekao u sredini i na njega sam stavio drvenu dasku 10 minuta
• Kad sam stigla do kuće, kolač se potpuno ohladio. Željela sam umutiti kiselo vrhnje sa šećerom (još sam razmišljala o kolaču za čaj), ali u kući nije bilo kiselog vrhnja, bila sam lijena da odem u trgovinu. Morao sam napraviti ukusnu zračnu kremu, u koju sam dodao žlicu Limoncella, koji je uvelike obogatio aftertaste)) U kremu sam između kolača ulio puno mini sljezova, moja ih kćer jako voli)
• Tako se pita pretvorila u tortu))
• 

Vrijeme za pripremu:

Sat i pol

Program kuhanja:

Pećnica

Bilješka

Nisam našao takav recept na web mjestu, ako ništa, ne bacajte papuče.
Nisam slastičar niti izrađivač kolača, moj ukras uvijek hrom, ali obitelj je cijenila putničku tortu i bila zadovoljna))))

Pa ipak, koliki je volumen čaše u ml?

U Auchanu sam kupio facetirani specijal za 250 recepata za takve recepte, obično, prema zadanim postavkama, takav

[Zhannptica]

Zhannptica, kako to izgleda apetitno i ukusno)

[Innushka]

Innushka, hvala)))) stvarno ukusno)

Nema li šećera u tijestu? Ako je to tako, tada ću brbljati danas (moja kći ne jede šećer i dopušta samo zamjenu meda)

[Alycha]

Alycha, Ella, leglo !! Da))) Izložio sam recept dok sam stajao u prometnoj gužvi i našao im koristi
Fiksno)

A što je s 1,25 žlice biljnog ulja (akana)? Koliko?

[Lucilia]

Lucilia, baš ta stvar. Upravo naočale !!
Čaša i još jedna četvrtina. Inače, nedavno (u modernim) pitama i kolačima sve češće nailazim na 300 ml rast maslaca, a za kolač promjera 16-18 cm. A ako želimo 24 cm, tada moramo pomnožiti s dva nešto kao ovo

: girl_est: Uzimam cijelu tortu! Svi! Skinuo! Otišao sam jesti u kut!

[Rada-dms]

Rada-dms, Uzmi, bit ću vitkiji

[Rada-dms]

Rada-dms, Uzmi, bit ću vitkiji

Da? A onda podijelite pola!

Olenka, budi sigurna da to radiš, ima posla pet sekundi, ukusno

[Zhannptica]

Zhannptica, da, uzeo sam to odmah!

Zanimljivo je li Orson pečen?

[eta-007]

eta-007, Siguran sam da da, samo za trećinu smanjite broj proizvoda.Test je popriličan, bojim se da je promjer Multia premalen

[Zhannptica]

Zhannptica,! Zanimljiva torta, upravo imam sok od mrkve iz sokovnika, šteta je baciti, ali baš je ovdje. Hvala vam! Označio je.

[KLO]

KLO, uspjeh !!, mislim da bi trebalo uspjeti))

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannochka, hoćeš li ponoviti? Ako je odgovor da, procijenite težinu proizvoda, molim

[Olga]

Olga, ovdje je bila ova misao, ali nekako se sve dogodilo vrlo brzo. Tada sam tek shvatio što želim izvagati ..

prebrojite težinu proizvoda, molim

NARAVNO, NARAVNO! molim te ,: rose: inače nisam prijatelj s naočalama.

[Nikusya]

Nikusya, cure !! Kunem se! Najgorljiviji sam protivnik naočala. Glupo sam uzeo čašu za vodu i to mi je bilo mjerilo. Prvo brašno, a zatim maslac. Ako želite uživati ​​u takvoj poslastici, uzmite bilo koju čašu ili šalicu. Samo izmjerite jednom posudom. Protrljao sam tri mrkve, ni velike ni male, u zdjelici podijelio sam mrkvu na pola i naoku shvatio da je dosta. Evo ih dvije čaše. Pravedan)))))
Ali sigurno ću izvagati. Svima se svidjela ova kreacija))

I ja sam pekla! Jednostavno se nisam slikao. Pokušao sam promatrati proporcije samo u dijelu biskvita (tijesta), ali aditivi su se sipali "na oko", ispalo je pristojno pa suhe marelice, mrkva kao puni dio, iako sam tijesto napravio za 3 jaja .. Krema - maslac + krem ​​sir + šećer u prahu ... Općenito,
Jako mi se svidio, pecite, nećete požaliti, hvala autoru!

[Oksjuša]

Oksjuša, Jako mi je drago što vam se svidjelo)))))))
Hvala vam!!!

Zanimljiva torta! A rezač je tako ukusan

[Elena_Kamch]

Elena_Kamcha mrkva je jeftinija od jabuka
Da, i samo odletite s kolačem za čaj)))