Torta od mrkve "Slatki par"

Kategorija: Slastičarstvo
Torta od mrkve Slatki par

Sastojci

Za biskvit:
Brašno 260 g
Sirova mrkva 250 g
Šećer 240 g
Jaja 4 stvari
Biljno ulje 185 ml
Prašak za pecivo 7 g
Sol 1 g
Vanilin šećer 10 g
Za kremu:
Krema 350 g
Kremasti sir 175 g
Šećer u prahu ukus
Za sloj:
Srednje naranče 2 kom
Šećer 2-3 st. l
Škrob 1 žlica. l
Želatina 1 žlica. l
Voda 4 žlice. l
Oblik 22-24 cm

Način kuhanja

Torta od mrkve Slatki par
Ulijte biljno ulje u mrkvu, izrežite na male komadiće i usitnite miješalicom dok ne postane glatko.

Torta od mrkve Slatki par
Jaja kombinirajte sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte pire od mrkve i miješajte miješalicom.

Torta od mrkve Slatki par
Prosijano brašno sjedinite s praškom za pecivo i solju. Dodajte smjesu brašna, miješajući tijesto miješalicom.

Dno i stranice kalupa obložite pergamentom i izlijte tijesto. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 45-60 minuta. Gotov biskvit ohladite u obliku 10 minuta, a zatim izvadite i ostavite da se potpuno ohladi. 3-4 kolača možete ispeći zasebno. Zamotajte biskvit u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na najmanje 3 sata.
Prelijte želatinu vodom. Ogulite naranče, izvadite sjemenke, nožem narežite kriške i narežite ih na komade. Probijte miješalicom. Dodajte škrob i šećer, promiješajte i stavite na vatru. Pustite da zakuha uz stalno miješanje. Stavite natečenu želatinu u smjesu od naranče. Miješajte dok se ne otopi. Ostaviti da se ohladi.
Za kremu tucite vrhnje, sir i prah u početku na maloj brzini, a zatim na maksimalnoj do postojanih vrhova.

Torta od mrkve Slatki par
Biskvit prerežite na tri dijela. Stavite prvu tortu na posudu, podmažite kremom i napravite bočnu stranu. U sredinu stavite polovicu narančastog sloja.
Torta od mrkve Slatki par
Prekrijte drugim slojem kora-krema-obod narančaste boje. I pokrijte trećom tortom. Podmažite vrh kremom. Odložite na hladno.

Ukrasite gotovu tortu. Poredala sam krem ​​sir. Vrh i mrlje ostakljeni su na želatini. Ukrašeno narančastom glazurom i čokoladnim perjem i perlicama.
Torta od mrkve Slatki par

Bilješka

Ova je torta izmišljena i pripremljena za rođendan mog supruga. I to je bila moja prva torta od mrkve. A prva palačinka nije bila kvrgava. Svidjelo nam se.

kavmini
Kakav sunčani ukusan !!!!! Hvala na receptu!))
natapit
Svetlana, zaista, sunčani zgodan muškarac !!!
Volgas
Marina, Natalia,
Da, sunce je u kvadratu! Mrkva je svijetla i sočna.
Volga63
Svetlana, ovu kombinaciju (naranča i mrkva) treba probati. I tada se neću usuditi uzeti mrkvu.
Volgas
Larissa,
Probaj. Ni ja nikada prije nisam pekao mrkvu. Ali odlučila sam nakon što sam probala brazilsku kiflu.
VGorn
Volgas, Sveta, možeš li dobiti recept za glazuru na želatini? Inače, mislim da ne biste trebali sipati vrući ganache.
Volgas
VGorn,
Vika, recept je jednostavan - 100 grama tamne čokolade i 33% vrhnja. Prelijte 8 g želatine sa 40 ml vode. Vrhnje zakuhajte i prelijte preko čokolade. Miješajte dok ne postane glatko. Otopite natečenu želatinu i ulijte u ganache. Smjesu pustite da se malo ohladi i prelijte po kolaču.
VGorn
Volgas, Hvala vam. Ostaje ponoviti ovu ludu ljepoticu ...

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha