Dom Domaći kruh Recepti za kruh Kukuruzni kruh Pšenično-kukuruzni kruh s ploverom u polaganom kuhalu i u aparatu za kruh

Pšenično-kukuruzni kruh s ploverom u polaganom kuhalu i u aparatu za kruh

Pšenično-kukuruzni kruh s ploverom u polaganom kuhalu i u aparatu za kruh

Kategorija: Kruh s kvascem
Kuhinja: ruski
Pšenično-kukuruzni kruh s ploverom u polaganom kuhalu i u aparatu za kruh

Sastojci

Kvasac 2 žličice
Pšenično brašno 440 g
Kukuruzno brašno 90 g
Raženo brašno 30gr
Med 1 žlica. l.
Sol 1,5 žličice.
Maslac 50 g
Kefir 180 ml
Mlijeko 200 ml

Način kuhanja

  • KRUH OD PŠENIČNOG KUKURUZA S RIJANOM U KRUHU
  • Dodala sam maslac u toplo mlijeko.
  • Način rada - osnovni - 4 sata, kora - tamna, veličina -XL.
  • KRUH OD PŠENIČNOG KUKURUZA S RIJANOM U VIŠEPUHU
  • Dodala sam maslac u toplo mlijeko.
  • Za podmazivanje zdjele - 1 žlica. l. biljno ulje
  • Zamijesite tijesto u aparatu za kruh. Isključite HP i prebacite gotovo tijesto u podmazanu zdjelu multivarka. U potpunosti pečemo na Multipovaru. Podignite na temperaturi od 35 stupnjeva - 1 sat, a zatim postavite temperaturu na 150 stupnjeva i vrijeme od 1 sata 30 minuta. Nakon 1 sata kruh preokrenite i kuhajte do kraja načina rada.


Albina
Nellia Alec, a raž je raženo brašno, razumijem? Kako se to s ljubavlju zvalo
Grigorieva
Citat: Albina

Nellia Alec, a plover je raženo brašno, razumijem? Kako se to s ljubavlju zvalo
Da, Albina, ponekad je tako i nježno zovem.
medunak
Jučer sam pekla kruh po ovom receptu. Kruh je dobar, samo mu je otpuhan "krov", pokazalo se da je potrgan. Ali ovo je, mislim, zbog mojih iskrivljenih ruku. Ali "plover" se iz nekog razloga ne osjeća. Nisam razumio zašto je to u receptu. Ponavljam, kruh je dobrog okusa. Hvala vam!
Grigorieva
medunak, Jako volim posvuda dodavati raženo brašno. Mislim da se okus kruha mijenja.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha