Torta od čokoladne vrpce s kolačem od višnje

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: američki
Torta od čokoladne vrpce s kolačem od višnje

Sastojci

Nadjev od višnje
Trešnje (odmrznuo sam) 250 g
Šećer 50 g
Vanilija
Kukuruzni škrob 5 g
Baza trešnje
Nadjev od višnje svi
Trešnje (detalje potražite u receptu) 22 kom.
Topljeni maslac 20 g
Šećer 20 g
Čokoladna torta
Pšenično brašno 170 g
Sol 1/2 žličice
Soda 3/4 žličice
Šećer 200 g
Vanilija
maslac 115 g
Voda 135 ml
Kakao u prahu 25 g
Polugorka čokolada 115 g
Instant kava 1 vrećica
Jaja 80 g
Kiselo vrhnje 70 g
Cheesecake
Krem sir ili skuta 250 g
Vanilija
Šećer 50 g
Jaje 25 g
Pšenično brašno 20 g
Glazura:
Šećer u prahu 100 g
Mlijeko 15-25 ml

Način kuhanja

  • Što su bande? Oblik s uzorkom za muffine i kolače s tubom u sredini naziva se traka.
  • Da, da, oni isti nordijski oblici koji su postali strast mnogih od nas, ali za mene su jednostavno postali opsesija ...
  • Jeste li znali da postoji Međunarodni dan bendova? I slavi se 15. studenog.
  • Pa, nema se što raditi, morao sam slaviti
  • U vezi s proslavom dana bande 15. studenog, recept objavljujem 16. studenog))))
  • Torta je dizajnirana za 10 šalica. Odabrala sam oblik "Srce" (mužu nisam priznala odmor, objasnila sam izbor oblika potrebom da mu izrazim ljubav. Usput, nisam vjerovala)
  • A sada o specifičnoj torti - vrijedna je svog opsega! Čokolada, bogata, mekana, vlažna, slatka i prozračna s kontrastnim bijelim vanilijskim središtem i svijetlim prskanjem bobica s kiselkastom kiselinom! Ovako sam rekao - u jednoj rečenici, ali informativan
  • I kako je ukusna na ovim suprotnostima okusa i boja ...
  • Nadjev od višnje
  • Torta od čokoladne vrpce s kolačem od višnjeTrešnje stavimo u cjedilo i pustimo da se sok ocijedi. Prvo odabiremo najljepše trešnje za dekor, a zatim će ih trebati položiti na dno obrasca. Odabrala sam po 22 višnje u svako rebro srca.
  • Torta od čokoladne vrpce s kolačem od višnjeOslobođeni sok podijelite na 2 dijela: 1/3 i 2/3. Razrijedite škrob u 1/3 soka
  • Torta od čokoladne vrpce s kolačem od višnjeU preostale 2/3 soka ulijte šećer i vaniliju. Stavimo na vatru i prokuhamo. Kad sok zavrije, izlijte škrob i miješajući ga prokuhajte. Kuhajte 2 minute nakon ključanja.
  • Torta od čokoladne vrpce s kolačem od višnjeU rezultirajući žele ulijte višnje i lagano promiješajte tako da žele prekriju svaku trešnju. Ohladiti na sobnu temperaturu.
  • Baza trešnje:
  • Torta od čokoladne vrpce s kolačem od višnjeDobro podmažite obrazac. Naravno, koristim univerzalnu mast s našeg omiljenog foruma! Izlijte rastopljeni maslac i stavite trešnje prema obrascu oblika (iste odabrane 22 trešnje)
  • Torta od čokoladne vrpce s kolačem od višnjePo vrhu pospite šećer
  • Čokoladna torta
  • Torta od čokoladne vrpce s kolačem od višnjeSuhi sastojci: u posudu miksera prosijte brašno, sol, sodu, šećer i vaniliju. Pomiješajte lagano.
  • Torta od čokoladne vrpce s kolačem od višnjeSjeckanje čokolade
  • Torta od čokoladne vrpce s kolačem od višnjeMokri sastojci: otopite maslac u loncu na srednje jakoj vatri, dodajte mu vode i pustite da zavrije. Ulijte kakao i kavu, temeljito promiješajte dok se kakao potpuno ne otopi. Ulijte nasjeckanu čokoladu i također pričekajte da se otopi.
  • Torta od čokoladne vrpce s kolačem od višnjeS uključenim motorom ulijte mokre sastojke u suhe i mlaznicom "lopatice" miješajte dok ne postane glatko pri srednjoj brzini. Postupno dodajte kiselo vrhnje, a zatim jaja. Mijesite dok ne postane glatko. Tijesto za torte treba biti tekuće.
  • Cheesecake
  • Torta od čokoladne vrpce s kolačem od višnje Pomiješajte krem ​​sir, šećer i vaniliju mikserom. Ako umjesto krem ​​od sira upotrebljavate svježi sir, poželjno je za miješanje koristiti blender.
  • Torta od čokoladne vrpce s kolačem od višnjeUključenim mikserom i na srednjoj brzini dodajte jaja i brašno. Tucite 2 minute. Sloj torte od sira je spreman.
  • Prikupljamo:
  • Torta od čokoladne vrpce s kolačem od višnjeUlijte 3/4 tijesta u kalup na vrh podloge od višanja.
  • Torta od čokoladne vrpce s kolačem od višnjeŽlicom izvadite kolač od sira, pokušavajući ne dodirivati ​​stijenke kalupa i ravnomjerno ga raspoređujući.
  • Torta od čokoladne vrpce s kolačem od višnjeStavite pripremljeni nadjev od višanja na tortu od sira, također ne približavajući se granicama.
  • Torta od čokoladne vrpce s kolačem od višnjeNa vrh ulijte preostalo čokoladno tijesto. Čekamo da se proširi ravnomjernim slojem. Pečemo u pećnici zagrijanoj na 180C 50-60 minuta do suhe baklje. Izvadimo ga iz pećnice, pustimo da se hladi 10 minuta u obliku trake. Preokrenite se na rešetku, pustite iz obrasca i ohladite.
  • Torta od čokoladne vrpce s kolačem od višnjeKuhanje slaga. Da biste to učinili, pomiješajte šećer i mlijeko da postanu lagano tekuće konzistencije.
  • Torta od čokoladne vrpce s kolačem od višnjePrekrijte tortu glazurom u bilo kojem obliku.
  • Oh, kako je ukusno ... I to baš lijepog reza:
  • Torta od čokoladne vrpce s kolačem od višnje
  • Tada je netko morao vjerovati u moje osjećaje ...


Albina
Olga, kako volim ovaj oblik u obliku ruže. Dakle, želim uzeti uzorak (i ​​baš sinoć je pečena torta za tortu - moj sin je tražio da je premaže kremom)
L-olga
Citat: Albina

Olgakako volim ovaj oblik rozete
Albish, ovo je srce))) Ali jednostavno nisam kupio ružu, već sam dobio krizantemu)))
Albina
Citat: L-olga

Albish, ovo je srce))) Ali jednostavno nisam kupio ružu, već sam dobio krizantemu)))
Žao mi je, rezervirao sam. Naravno, imam i SRČANU krizantemu koju sam doživio samo 1 put
L-olga
Citat: Albina

Žao mi je, rezervirao sam. Naravno, imam i SRČANU krizantemu koju sam doživio samo 1 put
Pa dobro, dajte joj drugi test s ovom tortom)))))
Trishka
Kako lijepo, volim sve čokoladu i trešnju!
Hvala na snu!
Ahtuba
Bože, kakva ljepota i slasnost !!! Odnijela ga je u kasicu prasicu. Hvala na receptu!
oko
Olga, luksuzna izvedba!
uzalud muž nije vjerovao
Barmamam
Danas sam pekla ovaj cupcake u Lilyu.
Jao, ukusan se vrlo loše izvukao. Ali žurio sam se ispeći ga za rođendan svekrve i odnijeti, donji dio je čvrsto zapeo. Očito su se trešnje popele .. Odabrala sam ostatke već na zabavi, prelila liječnika Etkuera gotovom glazurom, posula šećer prahom - nitko nije primijetio moj brak! Pucajte! Vrlo ukusna, predivna kombinacija čokoladnog tijesta, nadjeva od višanja i sirnice. Svakako ću ponoviti i ispraviti svoje pogreške. Hvala na receptu!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha