Kiselo vrhnje bez mlijeka

Kategorija: Umaci
Kiselo vrhnje bez mlijeka

Sastojci

Pročišćena ili prokuhana voda 185 ml
Oguljene sjemenke suncokreta (sirove) 70 g
Sok od limuna 2 žlice. l
Sol (s češnjakom i začinskim biljem po želji) 0,5 žličice

Način kuhanja

  • Kiselo vrhnje bez mlijeka
  • Sjeme sameljite u soli u blenderu ili mlinu.
  • Kiselo vrhnje bez mlijeka
  • Zdrobljene sjemenke prelijte vodom, dodajte svježe iscijeđeni limunov sok.
  • Pomoću potapajućeg ili stacionarnog miješalice miješajte smjesu 5 minuta ili više dok se zgusne i maksimalno usitni zrna u homogenu masu.
  • Kiselo vrhnje bez mlijeka
  • Kiselo vrhnje možete odmah upotrijebiti za namještanje jela ili ga uliti u staklenku za čuvanje. Ova kisela pavlaka može se čuvati u hladnjaku do 2 dana.
  • Kiselo vrhnje bez mlijeka
  • A ovo je salata odjevena u kiselo vrhnje bez mlijeka.
  • Kiselo vrhnje bez mlijeka
  • Dobar tek!

Bilješka

Neočekivani umak
Neki umaci i preljevi pobuđuju prirodnu znatiželju, jer je teško zamisliti majonezu bez jaja, mlijeko bez životinjskih masti, kiselo vrhnje bez mlijeka. Ipak, u kuhanju su odavno pronađeni analogi koji savršeno zamjenjuju masnu hranu koja, osim okusa, koristi i tijelu. Mogu se u potpunosti koristiti tijekom posta.
Kiselo vrhnje bez mlijeka priprema se ... od sjemenki suncokreta. Njihova biološka vrijednost smatra se višom od vrijednosti jaja i mesa, a apsorbiraju se brže i lakše. Zahvaljujući nekim tvarima prisutnim u sjemenkama, poboljšava se stanje kože i sluznice, normalizira se kiselinsko-bazna ravnoteža.

Kao zamjena za tradicionalno kiselo vrhnje, umak od sjemenki može se koristiti u salatama, glavnim jelima i juhama.
Za okus dodam sol češnjaka, ali ako namjeravate koristiti kiselo vrhnje iz sjemenki za palačinke ili druga slična jela, tada ćete trebati uzeti običnu sol.

lijašik
Wow !!! Nelya, hvala na tako neočekivanom receptu za umak! Tražim svakakve recepte bez mlijeka po cijelom Internetu, i eto ga, "pod nosom"! Označi!
nila
Leah, iskoristite ga za zdravlje! Zaista se nadam da ćete uživati ​​u ovoj verziji umaka.
kavmini
kakav neočekivan, originalan, pa i mršav recept !!! Puno vam hvala, nikad nisam čuo za takvo kiselo vrhnje, uopće ne bih razmišljao o njemu ..))
Cirre
Nelya Hoće li biti tekućina?
nila
Marina, Hvala vam!
Galina, dobro, neće biti gusto kao domaće kiselo vrhnje. Ne sasvim gust, ali nije ni rijedak.
Olga VB
Oh, kako super!
Ima li okus halve? Ili je više poput suncokretovog ulja? Zanima me postoji li u pečenju takvo "kiselo vrhnje" umjesto kiselog vrhnja? Nelechka, jesi li probala?
lettohka ttt
nila, Nelechka, kakav originalan recept! Hvala, sigurno ću kuhati, tu je vrećica oguljenih sjemenki suncokreta, bit će gdje priložiti!
Rituslya
nila, Nelechka, hvala ti puno na receptu! Jako zanimljiv umak! Umake jako volim, ali rijetko ih dobijem.
Svakako ću isprobati ovu opciju.
Nelechka, puno ti hvala!
nila
Olga, ne, okus nije halva. Okus sjemena ostaje, ali je tako prigušen. Nisam probao takvo kiselo vrhnje u tijestu, ne mogu ništa reći.
Općenito, jedno vrijeme sam to često radio i jeo sam i sa kiflicama, i sa slatkom paprikom, i s palačinkama. A onda sam potpuno zaboravila na ovaj recept i više od 2 godine nisam pravila ovu kiselu pavlaku. I tek nakon što sam danas pročitao pitanje djevojaka u temi što se može kuhati od sjemenki, sjetio sam se ovog umaka.
Natasha, priložite vrećicu sa sjemenkama, a zatim napišite kako želite. Također moram kupiti, već dugo ne kupujem oguljene sjemenke i podsjećaju na moj ukus.
Ritusya, Volim i umake, ali rijetko ih radim. Ali ne zato što ih ne mogu raditi, samo što moj suprug zapravo ne poštuje svakakve umake. Ali sjećam se da mu se ovaj svidio.
Irgata
divno kako to učiniti

deffchonki, to nikome ne kažemo, inače će biti oguljeno sjeme
dopleta
Jako je ukusno i zdravo! Izvrsna pavlaka, Nelya!
Djevojke, ulazite li u teme sojinih krava i miješalica za juhu? Tu smo i od sjemena, i od orašastih plodova, i od mahunarki i mlijeka, i umaka, i sira koji kuhamo.
Irgata
Citat: dopleta
Ulazite li u teme sojinih krava i miješalica za juhu?
Larisa, nema krava, ali miješalice su jednostavne - - postoje recepti za napomenu
ang-kay
Nelya, vrlo zanimljiva opcija. Pravila je paštetu od sjemenki, pripremala posne majoneze od lanenog brašna i graha, ali bez kiselog vrhnja. Treba probati)
Albina
Nelya, kakav zanimljiv recept. Zabilježit ću. Ako to ne učinim sam, onda bih savjetovao sestru - ona često obnaša dužnost. Čak se ni brzi dani ne mogu promatrati kod mojih ljudi (bit ću pojeđen)
Helen
Kako zanimljivo!!!
Tatka1
nila, Nelechka, pa, nichos A za takve nisam ni čuo
Vrlo zanimljivo. Primite na znanje Hvala!
Galijon-6
Nelya, hvala na tako neočekivanom receptu za mene, svakako ću probati.
Ilmirushka
Kiselo vrhnje od sjemenki ... AAAbAAAldeet! Hvala vam, Nelya,. BUM probajte!
Marika33
nila, Nelya, kakav zanimljiv recept! to mora biti učinjeno, pogotovo jer je pošta trenutno u tijeku. Hvala na receptu!
Ava11
Nelya, hvala na receptu, ni ja nisam čula za takav recept, za one koji su na dijeti bez mliječnih proizvoda samo je božji dar. Pokušat ću!
Omela
I pokušat ću!
Zeamays
nila, Nelya, koje su sjemenke bolje? sirovo, suho, lagano pečeno?
Na fotografiji u čaši poput pržene. Hvala vam!
nila
svetlana, sirovo sjeme. U čaši možete vidjeti kako je svjetlost upravo pala kroz staklo.
Djevojke, hvala svima koji su pogledali i cijenili recept. Nisam ni pomislila da bi mogao nekome biti koristan. Znao bih - ovaj sam recept davno donio na naš forum.
posetitell
Nelya, puno vam hvala na receptu. Ovaj praznik je samo za mene, radit ću i odjaviti se.
eleele
Nelya, vau, razred !!! Često se dogodi da postoje svi sastojci, osim kiselog vrhnja, a nakon njega samog ne želite ići u trgovinu. Pogotovo zimi. Ali sada postoji alternativa. Možete li limunov sok zamijeniti limunskom kiselinom, i ako da, u kojim omjerima?
Marika33
nila, Nelechka, hvala ti puno na receptu. Već gotovo, isprobano, vrlo ukusno! Ja ću pripremiti takav umak, čak je i ukusan za kruh!
Kiselo vrhnje bez mlijeka
nila
eleele,
Lena, ovo je definitivno dobra zamjena kad u kući nema jednostavne kisele pavlake. Ali dobro je ako u kući ima sjemena.
Primjerice, sada nemam kiselo vrhnje, ali nemam ni sjemenke. I prelijeno je izaći kupiti hranu treći dan. Vani je sklisko i vjetrovito, pa sjedim kod kuće. Dobro je što čarobna škrinja pomaže. Ali htjela sam od njega dobiti okruglice ili punjenu papriku, ali definitivno im treba kiselo vrhnje.Dilema, međutim! Uzdahnula je i izvadila pileće nožice i stavila juhu na jednostavan način
marika33,
Marishka, oh, kako si dobar momak! Shustrinkaya međutim)))) međutim, uopće nisam sumnjao u to!
Hvala vam što ste prva koja je odlučila probati moju kiselu pavlaku i nije bila lijena donijeti izvještaj
Marina22
Baš zainteresirano. Bum probati
eleele
nila, Nelya, Imam samo malu vrećicu oguljenih sjemenki. Ali što je s limunom
Citat: eleele
Je li moguće limunov sok zamijeniti limunskom kiselinom i ako je moguće, u kojim omjerima?
Marika33
Nelya, da, odmah sam je odlučio skuhati, bez stavljanja u oznake. Uvijek imam sjeme. Svakog dana pečem kruh, a kako ne bih podmazao kalup, na dno izlijem sloj sjemenki.
Elena, ako postoji prirodni ocat, možete ga dodati umjesto limuna.
nila
Elena (ti),
Citat: eleele
može li se limunov sok zamijeniti limunskom kiselinom i ako može, u kojim omjerima?
Lena, napisala je odgovor, ali nije išlo ... visjelo je, ali nisam obraćala pažnju. Oprosti!
Znate, uvijek mislim da je limunov sok i dalje zdraviji od limuna i stoga vrlo rijetko radim takvu zamjenu (ovo se odnosi na sve recepte, ne samo na ovaj). Stoga ga nisam probala ni u ovom umaku. Ali naravno, dogodi se da u kući nema limuna, ili kao da smo ovog ljeta imali limuna previše zlata po cijeni.Tada morate potražiti alternativu.
Možete pokušati zamijeniti, otopiti limun u vodi. Prema proporcijama, mislim da nije potrebno raditi previše kiselog, ne više od 1/4 žličice, inače će kiselo vrhnje ispasti kiselo. Izaberite prema svom ukusu


Dodano u srijedu, 7. prosinca 2016. 13:59

Marina, ne ide vam zahvaljivati, poslat ću tamo kasnije. Odgovorit ću ovdje.
Dobro je što se unuci jako svidjela ova pavlaka. Imat će dobru poslasticu za bakine palačinke ili palačinke.
Kupujem i sjeme za kruh, ali sad mi ponestaje i neću stići na tržište.
Ali na vašem savjetu da sipate sjeme na dno obrasca, hvala vam puno! Živi i uči! Nikad to ne bih pomislio.
tatyana1
nilakakav nevjerojatan recept! Sjemenke + voda = kiselo vrhnje! Danas ću ga kušati!
gala10
Nelya, razred !!! Vrlo originalno, svakako ću probati. Hvala vam!
$ vetLana
nila, Nelya, hvala ti na tako neočekivanoj "kiseloj pavlaci". Vrlo zanimljiv recept.
nila
tatyana1, gala10, $ vetLana, hvala što niste prošli, pogledali u Temku i cijenili
dopleta
Citat: tatyana1

Sjemenke + voda = kiselo vrhnje!
A ako promijenite proporcije i procijedite, bit će mlijeka. Tako nastaju orašasti plodovi, soja i žito. Tko je na dijeti bez mliječnih proizvoda, Ava11? Pogledajte temu o sojinim kravama.
Tatiana S.
Nelechka, puno ti hvala. Često radim posnu majonezu, jako volim sjemenke, svakako ću probati. Ravnodušan sam prema mlijeku, prepoznajem samo proizvode s mliječnom kiselinom, tako da je ovaj recept samo dar za vrijeme posta.
nila
Tatiana S., Bit će mi jako drago ako volite ovu kiselu pavlaku
Yuliya K
Nelya, evo recepta! Super! Hvala vam puno!
posetitell
Dakle, pronašla sam sjeme i danas sam napravila ovu kiselu pavlaku. Općenito, užitak cijele obitelji: zeznuti sivim kruhom i piletinom (dobro, ono što je bilo pri ruci). Stvar! Hvala na receptu!
Omela
Nelya, Hvala vam. I ja sam to učinila, svidjelo mi se! Ali iz nekog je razloga ispalo malo vodenasto. Iako, možda bi tako trebalo biti.
Marika33
Nelya, a ja vam često pravim kiselo vrhnje, hvala vam puno na receptu!
Ipak improviziram: dodam češnjak, različite začine, ukiseljene krastavce, jabučni ocat. Rezultat je umak koji se izvrsno slaže sa svim jelima.
Omela, Ksyusha, a posebno dodajem ocat ili više krastavaca kako bi bio tanji.
nila
Oh, upravo sam se snašao u kuhanju, napravio 2 kolača na večer i uspio otrčati na forum. A onda sam vidio kritike.
Nikka, Jako sam zadovoljan što je moja kisela pavlaka izazvala oduševljenje u vašoj obitelji!
Ksyusha, Mislim da sam ispred napisao da ovo kiselo vrhnje neće biti gusto. Ali znate što ste primijetili. Jednom ispadne gušći, a drugi put tanji. Uzeo sam sjeme različitih proizvođača ... možda to ovisi o sorti
Marisha, pa, već ste kreirali svoj recept
Nisam ni pomislila da se možeš igrati s takvim ukusima. Moramo i mi pokušati.
Jučer sam za super praznike kupovao za odmor i zaboravio baciti sjeme u košaricu, samo što sam se sjetio kod kuće. Sutra idem kupiti još, sutra ne bih zaboravio.
Marika33
Nelya, osnova recepta je vaša, na čemu im puno hvala!
Olga VB
nila, Nelechka, hvala!
Jučer sam napravio ovu "kiselu pavlaku" na salamuri od lagano slanih krastavaca i začinjenu Cezar salatu s kozicama s njom. Ispalo je vrlo mentalno! Suprug nije razumio o čemu se radi, ali tražio je još
Marika33
Olga VB, Olya i ja zavrtam slane krastavce na blenderu, ispada da je umak izvrstan.
Olga VB
Pa, da, svi umaci koje radimo temelje se na kiselom vrhnju, jogurtu, majonezi itd. može se napraviti na bazi sjemena.
A o krastavcima: pa ja bih natočio ovu salamuru, i tako je krenulo u posao, a okus je prilično sličan onome s malo slanim krastavcima
Eugene
nila, Nelya, hvala na ovako neobičnom i zdravom receptu za kiselo vrhnje!
nila
Oh, ali nisam vidjela da je Olga obradovala svog supruga Cezara mojom sovom od sjemenki suncokreta!
Olya, lijepo je što je to provjerio moj suprug!
Zhenya, probaj ovu kiselu pavlaku, trebala bi ti se svidjeti!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha