Ljetna zimska salata od tikvica

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Ljetna zimska salata od tikvica

Sastojci

sirove tikvice 400 grama
lukovica luk 1 glava
češnjak 1-2 zuba
sol 1 čajna žličica
Jabučni ocat 2 žličice
biljno ulje 2-3 žlice
svježe mljeveni papar ukus

Način kuhanja

  • Moje su tikvice zrele, još od ljetne sezone.
  • Sorta je bijela, a meso je nakon ležanja požutilo, što ne utječe na okus.
  • Dakle -
  • ogulite tikvice (morao sam koristiti sjekač za sjeckanje mesa), naribati na gruboj ribež.
  • Luk narežite na 4 dijela, a zatim narežite na trake. Dodajte tikvicama.
  • Ogulite češnjak, nasjeckajte ga krupno ili sitno, kako želite. Prepolovim ga i ne koristim ga dok jedem, imam dovoljno okusa.
  • Ulijte ocat, ulje, sol i papar.
  • Ostavite na stolu najmanje 1 sat.
  • Zatim stavite u hladnjak.
  • U principu ne dodajem mrkvu. Ne volim kombinaciju s tvrdom sirovom mrkvom.

Jelo je dizajnirano za

za 2-3 porcije

Vrijeme za pripremu:

~ 90 minuta

Program kuhanja:

olovke i ribež

Bilješka

Na sličan način radim salatu od buče

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha