Kiflice od vanilije sa grožđicama

Kategorija: Slastičarstvo
Kiflice od vanilije sa grožđicama

Sastojci

Brašno 550-600gr
Mlijeko 300 ml
Suhi kvasac 2 žličice
Jaje 2 kom
Šećer 100gr
Biljno ulje 1 žlica. l
Maslac 50gr
Sol 0,5 žličice
Vanilin 1 gr.
Grožđice 150gr

Način kuhanja

  • Takav sam recept tražila jako dugo. Lepinje su se pokazale nevjerojatno ukusne.
  • U 300 ml toplog mlijeka stavite 2 žličice suhog kvasca, 1 žlica. l šećera i 1 žlica. l brašna. Promiješajte i stavite na toplo mjesto.
  • Kad tijesto napravi šešir, ulijte ga u brašno. Uzmite brašno na početku 550 gr. Dodajte 1 jaje, 1 žlica. l biljno ulje, šećer, sol i vanilin. Zamijesite tijesto. Učinio sam to u predmemoriji kukom.
  • Kad se tijesto zamijesi, dodajte otopljeni maslac u tankom mlazu i nastavite mijesiti. Po potrebi dodajte još brašna. Pokušajte ne pretjerivati ​​s brašnom.
  • Tijesto je mekano i ne lijepi se za ruke.
  • Podmažite probna jela suncokretovim uljem, razvaljajte tijesto u kuglu. Pokrijte posuđe plastičnom folijom. Pokrivam vrećicom, jer se film iz nekog razloga ne lijepi.
  • Stavite na toplo mjesto. Stavim ga na stolicu u blizini radijatora i prekrijem ga nečim.
  • Kad se tijesto povećalo za 3-4 puta, izvadite, razvaljajte i savijte u kovertu.
  • Učinite to 2 puta.
  • Ponovno smotajte u kuglu i stavite proofer.
  • Kad se tijesto ponovo digne, podijelite na 12 dijelova i svaki komad razvaljajte u kuglu, a zatim ga vratite na lim za pečenje i pokrijte plastičnom folijom ili vrećicom.
  • Kuglice bi trebale puno rasti.
  • Svaku kuglu razvaljajte u pravokutnik, pospite prethodno opranim i osušenim grožđicama. Pravokutnik preklopite po dužini i zarolajte u roladu.
  • Podmažite kalup maslacem i tamo stavite kiflice. Imam teflonski kalup, pa nisam podmazivao uljem. Pokušajte koristiti manji oblik.
  • Kad su kolutići vrlo veliki i gotovo se slijepe, premažite žumanjkom pomiješanim s 1 žličicom vode.
  • Pecite 20-25 minuta na 160C.
  • Kuhajte za zdravlje. Dobar tek.
  • Na fotografiji nedostaje jedan komad. Jeli su ravno vruće.

Jelo je dizajnirano za

12 potresao

Vrijeme za pripremu:

5:00

Program kuhanja:

pećnica.

Maroussia
Gayanekakve ukusne lepinje! Hvala na receptu, odnijela ga u kasicu prasicu
Gayane Atabekova
Maroussia, Za tvoje zdravlje.
oko
Gayane,
Citat: Gayane Atabekova
Učinite to 2 puta
odnosi se na

Citat: Gayane Atabekova
Kad se tijesto povećalo 3-4 puta, izvadite, razvaljajte i savijte u kovertu
Ili do
Citat: Gayane Atabekova
presavijte u kovertu
?

Zanima me recept, želim razumjeti postupak
Gayane Atabekova
oko, Roll Tanya dva puta zaredom. Odnosno, odmotajte se i preklopite i odmah ponovno zakotrljajte i preklopite. I smotajte ga u kuglu.
DonnaRosa
Gayane Atabekova,
Gayane Atabekova
Cure ako ste napisale nešto neshvatljivo pitajte.
oko
Citat: Gayane Atabekova

oko, Roll Tanya dva puta zaredom. Odnosno, odmotajte se i preklopite i odmah ponovno zakotrljajte i preklopite. I smotajte ga u kuglu.
tako da sam prvo razmislio, a onda odlučio pojasniti s kojeg mjesta ponavljanje)
Gayane, hvala ti na receptu i objašnjenjima za nadarene
Gayane Atabekova
oko, Tanja na zdravlje. Lepinje su ukusne. Možete i bez grožđica, ali s grožđicama je bolji okus.
lettohka ttt
Gayane Atabekovakakve lijepe lepinje !! Hvala vam što ste zaustavili recept!
šurpanita
Gayane Atabekova, moj muž obožava pekarske proizvode s grožđicama! Oznakama!
baba nata
Gayane, a moj zet voli takve lepinje, da ih mazi ili što već? Da volim svoju punicu!
Gayane Atabekova
baba nataNatalya dobar zet može se razmaziti.
oko
Citat: Gayane Atabekova

baba nataNatalya dobar zet može se razmaziti.
nije moguće, ali potrebno !!!
Sonadora
Citat: Gayane Atabekova
Na fotografiji nedostaje jedan komad. Jeli su ravno vruće.
Ipak bi! Pokaži mi nekoga tko ne bi jeo. Gayane, prekrasne rolice!
Gayane Atabekova
SonadoraZahvaljujemo na povratnim informacijama. Cure ako je netko napisao, napišite kako vam se svidjelo.
Kokoschka
Citat: Gayane Atabekova
Kiflice od vanilije sa grožđicama.

U vezi s Gayanom, stavljam vas u oznake (ništa na vama ...: oops: Tako sam se čvrsto držao vaših recepata da više ne možemo biti stranci)
svi recepti su ukusni !!!
Gayane Atabekova
Ljiljan, Hvala Lilechka na lijepim riječima. Možeš.
lou
Gayane, hvala na receptu! Pekla sam jučer za muža (ne smijem). Ispalo je pahuljasto, slatko, slatko (suprug još uvijek ima slatkiš). Istina, nemam prikladan oblik, jednostavno sam ga morao peći na limu, tako da nije uspio tako visoko kao vi (ravnomjerno je nabubrio). Recept je otišao u oznake, izmjenjivat ću se u pečenju.
orah
U subotu sam pekla i lepinje, ali umjesto grožđica napravila sam nadjev od maka - ispalo je super rrr, baš kao na fotografiji recepta, lagana, pahuljasta i ogromna
Vas, Gayane- Hvala vam puno
Gayane Atabekova
Djevojke hvala svima na lijepim riječima. Jučer sam i pekla. Grožđice nisu slučajno Napravila sam puder na vrhu. Glavno je biti strpljiv i dopustiti da svaka provera dosegne željenu razinu.

Kiflice od vanilije sa grožđicama
lou
Kakva lijepa punašna
Vjerojatno ću napraviti 1,5 norme tako da budu blisko udaljene od prototipa i odrastu.
Gayane Atabekova
lou, Natalia na lim za pečenje postavljaju se 2 dijela. Možete samo staviti jednu stranu blizu druge.
lou
To je dobro, napravit ću 2 porcije i to s preljevom, kako sam želio. Sad ću paziti na oblik takvih lepinja koje trebaju biti visoke.
Maroussia
Gayane, lepinje su još uvijek u pećnici, a ja već pričam, hvala, stvarno mi se svidjelo raditi s tijestom, tako je mekano, pahuljasto, poslušno! Miriše na kuću! Preostalo pet minuta ...
Gayane Atabekova
Maroussia, Drago mi je da ti se sviđa. Jedite u svoje zdravlje.
OlgaGera
I ja sam pekla, ali stvarno, lepinje
Tijesto mi se jako svidjelo. Lepinje su pahuljaste i bez težine.
Definitivno ću još peći od ovog tijesta
Gayane, Hvala vam
oko
Citat: Gayane Atabekova
... Pokrivam vrećicom, jer zašto se film ne lijepi za film.
Koristim kapu za tuširanje, vrlo ugodno!
oko
GayaneMislite li da je ovo tijesto prikladno za smrznute pite od borovnica? ili također natječaj?
Gayane Atabekova
oko, Tanya se boji da će se smočiti.
OlgaGera
Tatjana, ne, ne zamarajte se borovnicama.
oko
Gayane, Lelka, hvala, toliko sam se bojala)
Barbarita
Gayane, Luda mi se misao uvukla u glavu - mogu li mijesiti tijesto u blenderu?
Gayane Atabekova
Barbarita, Nata ne znam. Učinio sam to kukom u kombajnu. Probaj.
Barbarita
Citat: Gayane Atabekova

Barbarita, Jesam u kombajnu s kukom. Probaj.

Nemam kombajna. moraju to raditi ručno
Gayane Atabekova
Barbarita, Sretno.
Barbarita
Gayane, hvala ti. Učinit ću - izvijestit ću
I evo mog izvještaja. Laži, hladi:

Kiflice od vanilije sa grožđicama Kiflice od vanilije sa grožđicama Kiflice od vanilije sa grožđicama

Hvala vam na receptu, pa, pokazalo se da su vrlo nježne lepinje prozračne. Najteži dio recepta bilo je izvaditi ih iz kalupa. Upravo je to ono što sam toliko dugo tražila.
Gayane Atabekova
Barbarita, Nata na zdravlje. Jako mi je drago što vam se svidjelo.
oko
Citat: orah
umjesto grožđica, napravio sam nadjev od maka - ispalo je superrrr
orah, Irina, može biti više? Također želim probati s makom, ali bojim se pokvariti ga.





I još jedno pitanje o temperaturi: iz nekog razloga ne pečem na 160 stupnjeva (imam konvekciju), obično za pečenje kvasca, prvo 200, pa 180, što da radim?





Gayane, sve je uspjelo: pečeno s grožđicama - 2 kom., S cimetom - 4 kom., S makom - 6 kom.
Svidjelo mi se tijesto na poslu, bilo je jako ugodno.
Dugo sam hodala oko ovog recepta, drago mi je da sam ga isprobala.
Gayane, hvala ti!
Gayane Atabekova
oko, Tanya, drago mi je što si to učinila. Pecite u svoje zdravlje.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha