Patka s kiselim vrhnjem punjena punđom

Kategorija: Mesna jela
Patka s kiselim vrhnjem punjena punđom

Sastojci

Patka 2-2,5 kg
Kiselo vrhnje 0,3 l
Jaje 1 računalo.
Vekna bijela 200 g
Gljive ili masline 100 g
začini - crni papar, kurkuma, lovorov list

Način kuhanja

  • Natrljajte patku solju. Uzmite 100 g žlice kiselog vrhnja, razrijedite ga s 50 g tople vode i dodajte mu crni papar i kurkumu da patka dobije ugodnu boju. Dobit ćete 150 grama smjese kiselog vrhnja. I patku napunite štrcaljkom s dobivenom smjesom.
  • Patka s kiselim vrhnjem punjena punđom
  • Patku stavite u sporo kuhalo, premažite s preostalih 100 g kiselog vrhnja, pospite kurkumom i dodajte lovorove listove.
  • Patka s kiselim vrhnjem punjena punđom
  • Ukrasite krumpirom i mrkvom.
  • Kuhajte u FAST načinu rada 4 sata.
  • Ne otvarajte poklopac.
  • Moji komentari
  • Patka zbog kiselog vrhnja vrlo je sočna i mekana.
  • Moje mljeveno meso je malo izašlo, jer sam uzeo 300 grama štruce, u receptu sam je već smanjio na 200 grama.

Vrijeme za pripremu:

4 sata

Program kuhanja:

brzi način rada

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha