Bismarckova haringa

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Kuhinja: njemački
Bismarckova haringa

Sastojci

Slana haringa 1 računalo.
Lukovica luk pola luka
Kisela jabuka pola
Ocat 9% 150 ml
Voda 150 ml
Med 1,5 žlica. l.
Kiselo vrhnje servirati
Začini - klinčići, zrna papra, bobice kleke, lovorov list

Način kuhanja

  • Haringu narežite na filete, potopite u hladnu vodu 4 sata.
  • Bismarckova haringa
  • Zatim smo izrezali na dijelove.
  • Bismarckova haringa
  • Stavite nasjeckani luk u duboki tanjur, zatim jabuku izrezanu na tanke ploške, pa komade natopljene haringe.
  • Pripremite marinadu - 150 ml 9% octa, razrijedite vodom - 150 ml, dodajte 1-2 žlice. žlice meda - ovisi o vašem ukusu, stavite zrna papra, klinčiće, bobice kleke, lovorov list, zagrijte na laganoj vatri dok se med potpuno ne otopi. Ohladite i napunite pripremljenu haringu.
  • Bismarckova haringa
  • Stavili smo ga u hladnjak na dva dana.
  • Poslužite s kiselim vrhnjem.

Bilješka

Zašto je takvo ime teško reći - obična ukiseljena haringa. Možda je zato - "Bismarck je, kažu, jednom naredio vojnike hraniti haringom - kažu, jeftino i veselo. Je li stvarno govorio ili nije, nije poznato, ali određeni poduzetni ribar odmah je patentirao ime ukiselio haringu Schlosskase Bismarck - i na tome se obogatio. "

U svakom slučaju, ukiseljena haringa je ukusna!

gala10
Olga, hvala na receptu! Ukiseljena haringa je ukusna. Gdje sad možete dobiti bobice kleke?
Iri55
Bobice smreke prodaju se u redovnim trgovinama, gdje su svi začini, u vrećicama.

Svakako biste trebali probati. Stalno sojina haringa, skuša. U posljednje vrijeme se ne opterećujem kiselim krastavcima - samo solju i šećerom. Ali isprobat ću ovaj recept.
alba i atra
Citat: gala10

Gdje sad možete dobiti bobice kleke?

U ljekarni.
MariV
Hvala djevojkama na povratnim informacijama! Da, kupio sam svoju smreku u ljekarni.
brendabaker
MariV,
Izvrstan recept, isprobat ću s 6% vinskog octa, malo povećavajući količinu.
A ja imam takvu kleku.

Bismarckova haringa
MariV
brendabaker, Oksana, ne moraš povećavati količinu octa - mislim da će ionako biti lijepo!
Imam takvu smreku, ljekarnu

Bismarckova haringa
Elya_lug
MariV, zanimljiv recept, baš sam razmišljala što bi bilo zanimljivo učiniti sa haringom. No, najviše me iznenadilo posluživanje kiselog vrhnja!
brendabaker
MariV,
Olga, hvala na savjetu, također mislim da ne možete povećati količinu octa. Na kraju je zbrajanje lakše od oduzimanja
MariV
Elya_lug, Ale, s kiselim vrhnjem je vrlo ukusno!

brendabakernaravno bolje dodati!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha