Krumpir s umakom od kavijara od crvene iverke

Kategorija: Kulinarski recepti
Kuhinja: ruski
Krumpir s umakom od kavijara od crvene iverke

Sastojci

Krumpir 3-4 kom.
Svježi peršin - nasjeckani 1 žlica. l.
Zeleni luk - nasjeckani 1 žlica. l.
Sol ukus
Umak od kavijara:
Suho bijelo vino 1 žlica. l.
Krema 20-22% 100 ml
Sol ukus
Bijeli papar - svježe mljeveni ukus
Osušeni kavijar iverke 1 žličica
Krumpir s umakom od kavijara od crvene iverke

Način kuhanja

  • Krumpir kuhajte dok ne omekša u slanoj vodi.
  • Ocijedite vodu, osušite krumpir na vatri.
  • Dok krumpir ključa, pripremite kavijar, stavite ga u vrećicu i razvaljajte valjkom do malih jaja.
  • Izrada umaka od kavijara:
  • U kutlaču ulijte bijelo suho vino, dodajte vrhnje, lagano promiješajte i kuhajte na laganoj vatri dok se masa ne zgusne nekoliko minuta.
  • Maknite kutlaču s vatre, pokrijte i ostavite dok krumpir ne omekša.
  • Dodajte 1/2 žličice u lonac sa zgusnutom masom. jaja i promiješajte masu. umak je gotov.
  • Sastavljanje posude
  • Stavite gotov krumpir na tanjur, prelijte umakom od kavijara, pospite 1/2 žličice na vrh. suhi kavijar, te svježi zeleni luk i peršin.
  • Krumpir s umakom od kavijara od crvene iverke

Bilješka

UKUSNO JE!!!

Kad sam u prodavnici piva vidio sušeni kavijar od iverke !!!!, već sam znao što ću s njim!

Rezultat je vrlo začinjeni krumpir s začinjenim "crvenim" kavijarom iverke!

Kuhajte s užitkom i ugodnim apetitom!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha