pas siva
Da. Shvatila sam. Hvala vam.
Polla
I ja sam to učinila. Jučer. Iznenada. Brzo.
I uostalom, ništa nije dalo slutnje.
Iako ne, ne baš ništa - rođendan mog supruga, ali tortu sam planirao napraviti u subotu. A onda je došao na večeru i, već odlazeći, rekao da sutra ima slobodan dan. I ja sa svojim djetetom u klinici.
Ubacio sam tijesto u pećnicu (usput, ovdje sam posebno zabrljao - bilo je potrebno uključiti konvekciju, ali podesio sam grijanje odozdo i odozgo i temperaturu 180, moj vrh je malo izgorio i pukao), biskvit je imao samo 3 sata da sazrije.
U trgovini je sir Hochland predstavljen u samo 2 staklenke od po 140 g. Almette je bila s biljem. Riskirao sam i uzeo krem ​​sir Lukomorye. Ne znam kako bi bilo s Hochlandom (sigurno ću pokušati s njim), ali svidjelo nam se Lukomorye.
do 19 sati torta je bila gotova.
Citat: Strašilo
Ostali ste na goloj "podlozi" torte, pa ste djelovali pomalo rustikalno. Ovo je samo temelj. Solidno, izvrsno, ali osnovno. Mora se nečim "procvjetati" da bi se igralo.
Pristajem na svih 100 !!! Bilo je konjaka, ali vanilije nema. Sljedeći ću put to uzeti u obzir
Strašilo
Polla,

Dobro napravljeno! Je li ti se svidjelo?
Polla
Da, još ću to učiniti.
Također je potrebno napokon se "sprijateljiti" s biskvitom, te pokušati s različitim "notama"
dama inna
Djevojke, što ako netko dobro dođe: u trgovinama za poslastičare možete pronaći dobar iranski krem ​​sir Kalleh (69%) po povoljnoj cijeni: 1,5 kg košta oko 500 rubalja.
Strašilo
Plemena u 23. Moji su dječaci zlatni. Imam ih troje: blizance Savvu i Yegora i mačo Kolander (jo, šteta, ali ovaj mladić mi je najdraži))). Moja tetka je kilala gotovo noću s posljednjom snagom radi takvog štošta)). Ispostavilo se. naravno, nije idealno, ali s obzirom na "utrku za preživljavanje" u čast praznika ... Tata i danas ima rođendan)):
Klasična torta (biskvit i krema)

oko
cool teta, Nat! Nisam mislila da ću vam reći, da ... ali zašto ...
kako si tamo: yo, macho Kolander? )))
Strašilo
oko,

Već ste mi rekli "gadne stvari" za stotinu godina unaprijed. Samo pomislite: jedan više, jedan manje ...))) Da, volim ih. Općenito, volim djecu, iako znam biti strog, psovati ih i na sve moguće načine. Ali djeca se osjećaju iznutra i manje su usredotočena na riječi od odraslih - inače ne bih smio biti pušten na kućni prag nakon svojih zastavnika: "Jebi majku svoju! Tko je ovdje .... * daljnji popis grijeha *?")) )

Pokažite Prag! Pretpostavljam da postoji shYdevr, ali stisnula je i ne čini se ...
dama inna
Nata, pa, općenito, fotografija je ispala prekrasno! I prostirke na stolu se podudaraju.
Strašilo
dama inna,

Gostionica, žive 100 km dalje. Tamo su išli baka i djedovi. Morao sam imati vremena prikupiti tortu, čestitati ocu, čestitati djeci i to sve ujutro. Čokoladu sam sipao doslovno stojeći na jednoj nozi u šeširu))). Kao i ukrašeni, zapravo)).
oko
Citat: Strašilo
Pokažite Prag! Pretpostavljam da postoji shYdevr, ali stisnuo ga je i čini se ...
u:Torta "Prag" (prema GOST-u) u multivarku Panasonic # 121
dama inna
Citat: Strašilo

Čokoladu sam sipao doslovno stojeći na jednoj nozi u šeširu))). Kao i ukrašeni, zapravo)).
Pa, vi ste općenito virtuoz! Rezultat je slika!
Strašilo
Citat: ok

u:Torta "Prag" (prema GOST-u) u multivarku Panasonic # 121

Nije činjenica da se na to nećete vratiti)). Ravnodušan sam prema čokoladnim pečenim proizvodima. Ravnodušan sam prema Pragu. Ali moj suprug je jako drag. I svaki put kad sam mu pekla i nekako ... ulazila u to. Ravno, u njemu je šik. Najvjerojatnije ćete se vratiti. Okus je vrlo "težak", aristokratski.

A činjenica da se torta nije činila domaćom, već industrijskom, po mom je mišljenju ... ogroman kompliment za vas)). Potpuno sam ozbiljna. "Domaćnost" naših kolača bila je najčešće zbog činjenice da su se jasno osjetili ručno izrađeni okus i izgled (bilo je nemoguće to miješati kao u radionici, peći itd.)itd.). Sada tehnologija može što, a vaše ruke što. Plus torta (recept) je u potpunosti "trgovina" i jest. I evo rezultata. Pročišćen je, nema nedostataka u teksturi i okusu, savršen je, poput one iz trgovine)). Samo se vaša razina povećava i dalje će rasti. Da.
oko
Natus, hvala prijatelju, to je stvarno pohvaljeno, tako pohvaljeno !!!
Upravo sam se vinuo)))) Pts lijepo, međutim, vaša procjena puno vrijedi!
Tyetyort
Strašilo, Natasha, i meni je naručena, s međuslojem od karamela i orašastih plodova, dvije ... Zahvalite!

Klasična torta (biskvit i krema)
Klasična torta (biskvit i krema)
3 kg težine.
Strašilo
Tyetyort,

O, klasično - uvijek je klasično. Čak i u glamuroznom obliku! Ne znam kako naručiti, ali prihvaćam posao))).
Pahuljica21
Izvješće. Moj suprug (uz moju pomoć) napravio je tortu prema vašem receptu za 8. mart. Puno vam hvala na detaljnom opisu preparata. Torta je ukusna !!!

Klasična torta (biskvit i krema)

Klasična torta (biskvit i krema)
Strašilo
Pahuljica21,

Abaldet !!)) Fotografija u studiju! Svi: junak, torta, princeza koja jede!))
Pahuljica21
Pokušavam uploadati fotografiju 10 minuta i ne ide .... Ali pokušavam.




Dogodilo se! vidi prvu poruku. HVALA VAM!
Anchic
Pahuljica21, poštovanje prema mom mužu! Torta je jednostavno izvrsna!
Pahuljica21
Strašilo
Pahuljica21,

Jebati! Pao sam i legao. Nije sramota takav kolač poslužiti gostima, te ga predstaviti i pojesti u jednoj osobi pod pokrivačem. Poštovani. Možda!)) 😎
Kukičanje
Citat: Pahuljica21
Muž (uz moju pomoć) napravio je tortu

Muž ?!

Nisam čuo, zar ne?!

O da mužu, ah da VI PUNO !!!

Vratio se ponovno se diviti fotografiji ...

I sigurno je to učinio suprug?!

Skidajući kapu !!!
Pahuljica21
Bio sam savjetnik. Muž je.




Djevojke, moj sramežljivi suprug je posramljen. Hvala svima od njega i sretan vam praznik.

Klasična torta (biskvit i krema)

naranča
Nažalost, ne mogu umetnuti fotografiju sa svog telefona. Gulim na sve tipke ne radi.
Strašilo
naranča,

Ništa neće uspjeti. Čekat ćemo))).
Anchic
Svetlana, Ja ću pomoći
Klasična torta (biskvit i krema)
Strašilo
Dobro napravljeno! Ispale su pruge, iako ne savršene. No, očito je ovo prvo iskustvo. Dalje će biti bolje. Poravnanje je ispalo, kolač ima solidan izgled. Bravo sigurno.
marina-asti
Natasha, i ovdje ti donosim fotoreportažu!
Odnio sam ga bez pakiranja preko poda Moskve, pa sam ga napunio ganacheom i na njega stavio sav dekor.
Torta je bila poklon šefu tvrtke u muškom timu - ujutro je ostalo samo nekoliko komada)
Promjer 26 cm!
Klasična torta (biskvit i krema)
Marusya
Marina, prava muška torta!
marina-asti
Marusya, Hvala vam!

Ponegdje, naravno, ne baš točno, ali za 2. stupanj u životu - (neskromno) sam zadovoljan sobom!
Tyetyort
Natasha, fotografija poklon torte za prijateljicu koja ne voli ukrašene kolače. Vkuuuuusny! S želeom od višnje.

Klasična torta (biskvit i krema)
Strašilo
marina-asti,

Da, napokon. Mislim da muškarci ni sami nisam vjerovao u to !!




Tyetyort,

I toaako uredno! Razred! Djevojka, njam-njam?))
Tyetyort
Natasha, postoji hirovita dobro uhranjena kći i muž Čečen. Svi su oduševljeni!
naranča
Natasha, hvala na komentarima .. Još jedna torta je ista u zamrzivaču, samo bez ukrasa. Napunit ću ruku. Torta je vrlo osjetljiva. Svi koji su ga probali bili su oduševljeni užitkom, a zbog toga "oreol" iznad glave odjednom blista
naranča
Unuk Vovka danas ima 2 mjeseca. Uređena u noći. Grubo, ali ukusno. Svi su mislili da je torta iz trgovine. S prugama, naravno, zasjeda. Možete kupiti rotirajuće postolje. Ljudi, recite mi kako da ih učinim ljepšimaKlasična torta (biskvit i krema)
dama inna
naranča, SvetlanaPrije nanošenja kapanja, kolač se mora jako dobro (nekoliko sati) ohladiti u hladnjaku (zamrzivaču). To je vrlo važan uvjet da topli ganache ima vremena da se stvrdne prije nego što dođe do dna. Prikladno je raditi kapljice s kulinarskom vrećicom: vodim uz rub torte, držim vrećicu i pojačavam pritisak na nju na mjestu navodnih kapljica. Ganache bi, naravno, trebao biti fluidan. 50-50 je uobičajeni udio maslaca i tamne čokolade, ali za bijelu čokoladu može biti potrebno više maslaca.
Strašilo
naranča,

Vaša se čokolada vrlo brzo smrzla. Je li to ona torta s zamrzivačem? Najvjerojatnije je sam kolač bio vrlo ohlađen, a čokolada jako hladna ili ste se prilično dugo petljali s navikom.Stoga, dodirujući kolač, nije se širio, lagano tečeći rubovima, već se smrznuo u valovima i klizi. Čokolada za ovaj postupak mora gusto teći. Ali protok. Ništa, navikni se. Potrebno je sipati ne do samog ruba, već lagano povlačenje s ruba. Tako da će iscuriti samo "višak".
marina-asti
3. primjerak!
🔗
Strašilo
marina-asti,

Da, ti si, curo, super si!)))
oko
Zgodni brutalni, zar ne, Natus?
a oblik u pozadini je također cool klizni! Mislila sam da nećemo primijetiti
Marishka, kako je super!
Već su u opticaju, njezine torte su krenule: kopije i ne žali zbog shYkalade)))
marina-asti, Mariška, draga !!!
Strašilo
oko,

Da, konačno))). Vjerojatno je mjesečni prihod za kosolad krenuo po zlu)).
marina-asti
Strašilo, oko, da ti si bolna djevojka!
Sve sastojke prebrojim za 26 cm, izbrojio sam i ganache)))) pa sam od prethodnog puta više od polovice stavio u hladnjak; Jučer sam ga rastopila u vrućoj vodi i odlučila da moram iskoristiti cijelu stvar)))
A forma, da, super! Nakon što sam pretrpio prijevoz, prošli sam put naručio ovu stvar za prijevoz od Tappervara.
dama inna
Samo još jedna torta
Klasična torta (biskvit i krema)
naranča
Pa, kaneshno. Ljepotica. (Tiho uzdahnuvši) Dolazim do takvih tragova kao prije Pariza
dama inna
naranča, Hvala vam! Ne bi trebao biti takav prema sebi i prema Parizu. Pa napisao sam gore. Jednostavno je. Kad ga stavite žlicom, oni „promašu“, a iz kulinarske vrećice kontinuirano teku. Ali torta mora biti hladna!
naranča
dama inna, Dakle, imala sam tortu iz zamrzivača. Ruke još treba ispraviti.
Juli-Lev
Strašilo, dobra večer. S druge strane, napravit ću sinu vašu tortu, recite mi, molim vas, što mogu dodati marelicama, kupila sam staklenku za sloj.
Strašilo
Juli-Lev,

Zapravo ne razumijem. Jeste li kupili marelice u sirupu? Kako to mislite podudaraju se s njima?
Juli-Lev
Da, to je točno, marelice u sirupu i ono uz što idu.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha