Lijena pita od sira na kefiru

Kategorija: Pekarski proizvodi
Lijena pita od sira na kefiru

Sastojci

Kefir 200 ml
Biljno ulje 4 žlice. žlice
Sir (bilo koji po vašem ukusu) 100 g
Polu dimljena kobasica 100g
Griz 2 žlice. žlice
Brašno / s 200 g
Sol 1/4 žličice
Prašak za pecivo 1,5-2 žličice
Parmezan (za posipanje) ukus

Način kuhanja

  • Ravna torta bogatog okusa i arome sira i kobasica. Brzi, jednostavni i najčešći proizvodi ... (dobro, osim parmezana;) Ja sam i bez njega). Tijesto se mijesi vrlo lako i brzo, isprva samo žlicom, a zatim rukama, nije potreban dodatni alat!
  • Mi miješamo kefir, biljno ulje, sol, griz. Ostavljamo 10 minuta. U to vrijeme sitno nasjeckajte kobasicu i tri sira. Ulijte u kefir masu. Dodajte brašno s praškom za pecivo. Brzo umijesite tijesto. Poravnajte rukama s maslacem u tortu na teflonskom sagu, pospite parmezanom (možete i bez njega) i pecite u pećnici 30 minuta na 180 stupnjeva ili u aparatu za pizzu.
  • Moja lijena verzija pečena je u proizvodnji pizze GFGril GFB-1500 na 195 stupnjeva 20 minuta iz hladne pećnice + 10 minuta odmora.
  • Lijena pita od sira na kefiruLijena pita od sira na kefiru

Vrijeme za pripremu:

15 min kuhati + 30 min peći

Program kuhanja:

Aparat za pećnicu / pizzu

Bilješka

Recept s web stranice Cook from Anastasia AG, na čemu joj veliko hvala! U originalu autor predlaže rezanje pite za posluživanje na trakice, ali imam lijenu mogućnost i po mom mišljenju u segmentima ne izgleda ništa gore, ali vrlo brzo nestaje! Od autorice recepta za sodu uzela sam prašak za pecivo. Količina kobasica i sira može se prilagoditi ukusu.
A ne možete samo sir i kobasice, suho voće je savršeno kao dodatak, u kombinaciji sa sirom! Dobit ćete još zanimljiviji ukus!
Više o tome u drugom receptu - toplo preporučujem isprobavanje!
Lep kruh s grožđicama od lijenog kefir tijesta (GFB-1500 pizza-roštilj s više pećnica)

Irski @
Yulchik, ispada ravna pizza, super !!! Uzet ću komad i odnijeti ga u oznake s čajem, volim takve recepte.
Yuliya K
Irski @, Irisha, sigurno - lijena pizza! Hvala što ste navratili!
SoNika
Julia, kakav zanimljiv recept, odnijela je.
Rituslya
Yuliya K, Julia, hvala! Iako sam sad pun trbuha, ali vaša je pita i dalje tamo sutra. Svakako ću pokušati.
Hvala ti, Yulenka!
Yuliya K
SoNika, da, jednostavni recepti trebali bi vam biti pri ruci!
Ritual, pita - sigurno zvuči preglasno! Ali lijeni da! A tijesto, iako jednostavno, ukusno je i mekano!
kristina1
Yuliya K, Julijakakav cool ljenjivac ... samo za nas lijene .. hvala.
dama inna
Julia, vaša brza pizza definitivno će biti popularna! : nyam: Iskreno, još nisam vidio takvu opciju. Umjesto dimljene kobasice, uostalom, mogući su bilo koji mesni proizvodi: kobasice, šunka, slanina? Na fotografiji niste ništa posipali po pitu od sira? Onda samo u tijestu? I kora je dobra! Svakako ću ga pokušati skuhati!
SoNika
Moram peći ... oh, gdje bih se drugo mogao ugojiti
Yuliya K
kristina1, hvala što ste navratili! I ja volim lijene recepte!




Innulya, Lijepo te vidjeti!! Da, mislim da u to možete usitniti sve što želite! Ali umjereno, naravno!
Da, u tijesto sam bacio samo sir. Možda je zbog temperature ispala kora koja je ukazivala na sir. Možda ga čak i smanjim u sljedećem. puta do 180 stupnjeva ...
SoNika
Julija, hvala, počeo sam tražiti i lagane recepte, inače se uvijek globalno mučim ...
Yuliya K
SoNika,
Deana
Yuliya K, nifiga nije torta! Pizza! Lijeno, očekivano! Sljedeću ću ispeći prema ovom receptu!
Katya1234
I nema jaja !!! Svakako ću ga skuhati.
Yuliya K
Dina, Čekam izvještaj!
Citat: Katya1234
I nema jaja!

Kate
, da, griz ih savršeno zamjenjuje!
mylik.sv
🔗

Yulechka, hvala na brzom i neurednom receptu za ukusnu pitu!

Pečeno u multivarku 60 minuta. Aditivi uključuju peršin, kuhanu kobasicu i obični sir. Sir sam narezala na male kockice, bila sam lijena da nađem ribež.
Obitelj je odobrila! I jako mi se svidjelo što se sve radi gotovo brzinom munje i u tortu možete dodati sve što je ostalo u hladnjaku.
Yuliya K
Elena, oh, kakav si pahuljast! Zgodan samo !! Pa, u ovom obliku više izgleda kao pita! Da, svidio mi se i poput torte od ostataka! I miješa se stvarno munjevito! Hvala na izvrsnoj fotoreportaži!
Tumanchik
Julija, ali što je to! jedan kolač ima bolji okus od drugog !!! oči iscure, oznake nabreknu, i sami se ugojimo
ali za to su veseli, sretni i zadovoljni)))
hvala na receptu! kako sve to volim))))
Yuliya K
Irishka, i s pravom, svi moraju biti dobro nahranjeni, zdravi i veseli! A pita od lijenčina pomoći će vam da sve brzo nahranite!
Tumanchik
Julija,
Deana
Citat: Yuliya K
Čekam izvještaj!
I pagalsta!
Lijena pita od sira na kefiru

U kući nije bilo kobasice, samo sam je napravila sa sirom, brzo, jednostavno i ukusno!
Yuliya K
Dina, cool torta od sira! Hvala na izvještaju!
dama inna
Julia, pa, ja ću izvijestiti sa svojom "Arietkom":
Lijena pita od sira na kefiru
Upotrijebili su ribani sir i nekoliko kobasica poslanih u zamrzivač. Posipan prelivom za salatu Camis. Temperatura je postavljena između dvije i tri točke. Iz hladnog stanja, 25 minuta (bilo bi dovoljno 20), a zatim nije bilo strpljenja za čekanje - gotovo odmah i okus:
Lijena pita od sira na kefiru
Sir, ukusni, začini su također vrlo korisni.
Sljedeći ću ga put pokušati odmah staviti u vruću peć.

Yuliya K
Innusik, hvala na detaljnom izvještaju i fotografijama! Ispao je cool i rumen kolač!
Pokušajte i sa suhim voćem, također ispada vrlo brzo i zdravo! Jako su mi se svidjele grožđice i sir! I Tanja u princezi sa suhim šljivama i suhim marelicama ispekla takvu ljepotu !! Tako da možete nastaviti eksperimentirati s ovim testom! Tanya također dodaje sodu, također ću probati na stazi. vrijeme, možda stvarno ispadne još veličanstvenije ...
dama inna
Yulechka, Otišao sam i pogledao ... imate i drugu cool ideju za ljeto ... "Za ljeto" - to je zato što možete brzo zgrtati nešto na plažu, u prirodu, pa čak i takvu da ruke nisu mrlje. A ne bojim se ni sode. Samo ga trebate pjenjačom dobro pomiješati s brašnom. A ona se ima čime isplatiti - kefir. Andy Chef nikada neće preporučiti gašenje sode.
Yuliya K
Citat: lady inna
"Za ljeto" - to je zato što na plaži, u prirodi - možete brzo zbuniti nešto, pa čak i nešto što vam ne zaprlja ruke
To je točno, čak i s kobasicama i prikladno ga je ponijeti sa sobom, za razliku od pizze. A još više sa suhim voćem!
Što se tiče sode, često je koristim tamo gdje ima kefira, ali uvijek sam čekao dok se potpuno ne ugasi kefirom, a Tanya je također predložila da ne trebate čekati, već je pomiješajte s brašnom (dobro, s praškom za pecivo) i odmah pecite tako da uhvatite ovaj vrhunac "paperja". Dakle, ima posla!
Yuliya K
Danas je još jedan eksperiment: brza pizza "a la Margarita" na ovom testu. Pokušao sam naučiti što više savjet Irishika -Tumanchik za pečenje pizze u GF, razradite korake ...
a također isprobajte ovo lijeno tijesto s nadjevom na vrhu, a istovremeno dodajte tijesto sodu savjet od Tatjane-win-tat... Eto koliko ptica jednim kamenom! I odmah ću reći - sve je ispalo baš čarobno !!
Budući da sam želio da se kolač proteže na cijelom području GF-a, onda i dio test malo povećan: napravljen na osnovi čaše (250 ml) kefira, biljnog ulja -5 žlica. žlice, griz -3 žlice. žlice, sol -1/3 žličice, dodana 1 žličica. žlica šećera. Pa, brašno je uzelo -250 g, prašak za pecivo -2 žličice + soda -1/4 žličice ... Prije oblikovanja, navlažio sam ruke u ulju i namazao kiflu tijesta u ruke, stavio na teflon prostirka posuta kukuruznim brašnom. Ispalo je da je tijesto mekano i nježno, spljoštilo ga u kolač, ali ga više nije prevrtalo, masnom je rukom sakupljala ostatke kukuruznog brašna s prostirke i prskala po vrhu.Sljedeći put ću još posuti po rubovima - stvarno mi se svidjelo! Ili kuglu tijesta s maslaca sa svih strana uvaljajte u kukuruzno brašno, a zatim ga razvucite u kolač ... Pa, onda je sve po potrebi Tumanchik!
Kolač je probušen po cijeloj površini (lagano odstupajući od ruba), tako da nije došlo do pretjeranog uspona tijekom pečenja. Temperatura je 195 grama, ali ispod prostirke uvijek imam teflonsku mrežicu! Tepih s kolačem prebacio sam u zagrijanu pećnicu, nakon 5-6 minuta rasipao sam nadjev - malo naribanog sira sa sirovom dimljenom kobasicom - još 4-5 minuta, napola naribane rajčice u sredini i s njihovim sokom silikonskom četkom uz rubove. Još 5 minuta. Bacila sam mocarelu i bosiljak. Isključila je štednjak. Nakon 2-3 minute - izvadite i izrežite.
Brinuo se malo za dno, a uzalud - sve je ispalo u redu - dno se ravnomjerno pržilo, kora je tanka, s malim "krckanjem".
Lijena pita od sira na kefiruLijena pita od sira na kefiruLijena pita od sira na kefiruLijena pita od sira na kefiruLijena pita od sira na kefiruLijena pita od sira na kefiru
Rezultat je jednostavno zapanjujući! Mekano tijesto, dolje hrskava kora zahvaljujući kukuruznom brašnu! Super sočno i ukusno !!! Dakle, toplo je preporučujem ljubiteljima "brze" pizze!
SoNika
Super! Yul je mirisao izravno ljeti, dodajte na kraju soda ili pomiješajte s brašnom u tijestu, gdje ima kefira.
Yuliya K
SoNika, Hvala vam! Iznenadila se kako je sve super ispalo! Soda zajedno s brašnom na kraju - učinila sam kako je Tatiana savjetovala win-tat - prosijalo zajedno s brašnom i praškom za pecivo i brzo umijesilo tijesto. Tijesto je mekano i nježno, ispada lagano ljepljivo, pa ga masnim rukama vadim iz šalice. Ali prije nečega uvijek sam čekao da gazirana voda ugasne!
SoNika
Julija, super je kad nešto naučiš ... pa cijeli život učimo i podučavamo ...
Yuliya K
Citat: SoNika
super je kad nešto naučiš ..
Da, bez riječi, kako cool! Toliko korisnog naučio sam samo ovdje na web mjestu da još imam vremena isprobati sve !!!
win-tat
Yulkakva krasna pizza! Zaista prekrasno tijesto i divna pečena hrana! Ogroman plus, što je sastav elementaran, brzo se miješa, a rezultat je izvrstan!
Yuliya K
Citat: win-tat
Ogroman plus, što je sastav elementaran, brzo se miješa, a rezultat je izvrstan!
Tanyusha, da, ovo je zadivljujuće! Danas sam dodala sodu i uvjerila se da ste bili u pravu - okus sode se uopće ne osjeća! A mrvica je stvarno pahuljasta! Hvala na izvrsnom savjetu!
win-tat
Ah, pekla sam je, somun od ala-pizze, s obzirom da je pečenje spontano (danas nisam namjeravao ništa peći, ali pitao sam se kako će se ponašati tijesto s mokrim nadjevom), doma nije bilo mocarele, umjesto to Natura sir. Također sam povećao udio tijesta i razvukao ga na palentu, nisam bocnuo struju (volimo pahuljice), pekao kolač na rešetki i teflonski prostirku u Princezi 7 minuta od uključivanja (tako je narasla) , zatim ga namazao umakom, posipao sirom, rasuo rajčice, zaspao suhom začinom za pizzu i sirom na vrhu. Isključeni nakon 15 minuta, pahuljasti, bez težine, rubovi se hrskaju od palete.
Oh, čini mi se da će bez obzira s čime se ovo tijesto radi, sve biti super.
Fotografije su i dalje aktualne s telefona, lijeno je sada uključiti računalo, sutra ću ga pokušati bolje baciti.
Lijena pita od sira na kefiru Lijena pita od sira na kefiruLijena pita od sira na kefiru

Yuliya K
Tanja, Ura !!! Izvrsno, da, s palentom? Jako sam voljela i kukuruzno brašno!
Citat: win-tat
(Danas nisam namjeravao ništa peći, ali pitao sam se kako će se ponašati tijesto s mokrim nadjevom)

I također mi je postalo jakooo zanimljivo, također me podiglo s mozzarellom, samo sam krenuo u akciju. Pa, kako si mogao odoljeti, a ne peći!
Citat: win-tat

Oh, čini mi se da će bez obzira s čime se ovo tijesto radi, sve biti super
Drago mi je da se i vama svidio!

dama inna
Julijakakva izvrsna pizza! Ali ... više nije previše lijeno.Želiš li izdati zaseban recept? Kefir tijesto dopušta toliko različitih opcija ... Čini se da sam i ja radio pizzu na kefir tijestu, ali definitivno sam uštedio na prašku za pecivo) - nije išlo pahuljasto. Da, i svi ti trikovi s palentom nisu znali. Ali i pečenje u GF - vaše detaljne preporuke pomoći će mnogima od vas
Yuliya K
Inna, Hvala vam!
Citat: lady inna
Ali ... više nije previše lijeno
Što si ti! Kako lijeno !! Tijesto je brzo, a jedina razlika je u prostirci od palente ili kukuruznom brašnu koje se dodaje prije oblikovanja. Pa, prije umaka i nadjeva, ispecite osnovni kolač! Vremenom sve pečenje traje ne više od 15-20 minuta! Ovaj Irishka-Tumanchik je samo detaljno opisao faze, a nekoliko puta to učiniti i brkovi će se pamtiti po sebi !!
Ni ja nisam znala za palentu, stvarno, kora je jako cool!
Dao sam vezu o pizzi na ovom testu u princezi Temka, koja je zainteresirana za brzi test - naći će je!
A detalji pečenja pizze u GF Tumanchik ispričat će i pokazati u njegovom videu, pa nema smisla isticati i ovu - neka sjedne ovdje, kao varijanta "lijene pite od sira" s "punjenjem odozgo" !! !
win-tat
Citat: Yuliya K
Drago mi je da se i vama svidio!
Ovo tijesto je božji dar za one koji ne mogu imati jaja, nije teško, pahuljasto, ne bljutavo.
Citat: lady inna
Ali ... više nije previše lijeno
Oh, ali za mene to nije tako lijeno, tijesto sam promiješala vilicom, a onda je bilo kao kod obične pizze.
Yuliya K
Citat: win-tat
Ovo tijesto je božji dar za one koji ne mogu imati jaja, ne teška, pahuljasta, ne ustajala
Citat: win-tat
Oh, ali za mene to ne može biti tako lijeno

Lijeno - samo gotova osnova za pizzu!
dama inna
Yul, dobro, budući da je o ovoj temi puno napisano, ne vrijedi to, naravno :-) Nisam gledao, nisam čitao - i mijesio i jaSu :-) Međutim, ne tako davno sam otkrio sam što griješim: prema raširenom standardu, soda se sipala u kefir ... Inače, nije potrebno sijati brašno s praškom za pecivo kroz sito: ako je brašno iz vrećice, onda je čak lijeno miješati ga pjenjačom u zdjeli - pročitao sam u nekom stranom blogu da to zamjenjuje prosijavanje. Samo što ste ti i Tatiana zajedno usavršili recept do savršenstva da ste ga smatrali dostojnim zasebne Temke :-) A još je više tijesto bez ribana sira u sastavu već drugačije, zasigurno ispada pahuljasto?
Yuliya K
Citat: lady inna

Inače, nije potrebno sijati brašno s praškom za pecivo kroz sito: ako je brašno iz vrećice, onda je čak lijeno miješati ga pjenjačom u zdjeli - pročitao sam u nekom stranom blogu da to zamjenjuje prosijavanje.
Pa, ono što je logično, miješa se i zasićuje zrakom! Dobar savjet, posebno za lijenu pečenu robu!
Citat: lady inna
Samo što ste ti i Tatiana zajedno usavršili recept do savršenstva.
Hvala vam! : prijatelji: I dalje ćemo pokušavati!
win-tat
Ali sodu je ipak bolje prosijati, najčešće se to događa s grudicama, a vrlo je neugodno kad takva gruda koja nije reagirala s kiselinom uđe u pečenje
Citat: lady inna
Samo što ste ti i Tatiana zajedno usavršili recept do savršenstva.
Ne, ne, ja nemam ništa s tim, ovo je sve Yulchik je super, donijela nam je tako divno tijesto!
SoNika
Slažem se s Tatjanom. Jednom su me počastili pitom s komadićima sode, sjedio sam i nisam znao kako ispljunuti ovu gnjavu ... brrr
dama inna
Pa ... ako niste lijeni uzeti cjedilo - uzimamo sito, ali ne - samo gledamo obje
Yuliya K
Citat: win-tat
Ne, ne, ja nemam nikakve veze s tim
Kako to nema veze s tim? Da, ako ne za vašu Somun sa suhim šljivama konačna čarolija se ne bi dogodila !! Dakle, eksperimenti se nastavljaju !!
Citat: lady inna

Pa ... ako niste lijeni uzeti cjedilo - uzimamo sito, ali ne - samo gledamo obje
Točno!
Citat: SoNika
Jednom su me počastili pitom s komadima sode, sjedio sam i nisam znao kako ispljunuti ovu gnjavu ... brrr
Ne, nećemo se tako ponašati prema vama! Kad žlicom izvadim sodu iz staklenke, odmah njome umijesim grudice!
SoNika
Citat: Yuliya K
Ne, nećemo se tako ponašati prema vama!
win-tat
Ovdje možete bolje vidjeti krišku ravnog kolača (iako se rezao vruć), općenito je cool peći ga umjesto kruha, tako pahuljasto izlazi
Lijena pita od sira na kefiru Lijena pita od sira na kefiru
Yuliya K
Citat: win-tat
općenito je cool peći ga umjesto kruha, izađe takav pahuljasti
Tanya, kakva je mrvica ispala! A komad posut po rubu nestvarna je ljepota !! Cool pizza i cool fotografije!
win-tat
Yul, ti za tortu, Irishkina za prskanje!
Yuliya K
Pokus pogača uklapa se u seriju kolača od sira! Danas ga imam!
I upravo zahvaljujući njoj odlučio sam izraditi recept za test u zasebnoj temki, istovremeno i nekako sistematizirati već isprobane opcije.
Pekla sam je na osnovi Tanje - Pogača u Pizza Maker Princess ... Ispalo je ne tako lijepo i šik kao Tatjana, ali vrlo ukusno i slatko !! Okus je tako kremast i sir, mmmm - stvarno mi se svidio! Da nije bilo ovog potpuno neokaljanog tijesta, dugo bih zrio! Pečeno u GF-u 195. Istina, sjetio sam se da nisam pomazao jajem nakon 10 minuta. Morao sam otvoriti štednjak i brzo i brzo podmazati !! Stoga ću točno sljedeći put provjeriti točno vrijeme .. Pa ipak ... Skoro sam zaboravio, tijestu sam dodao "tajni" sastojak - pola žličice kurkume!
Lijena pita od sira na kefiruLijena pita od sira na kefiruLijena pita od sira na kefiru

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha