Dijetalna kućna pita sa sufleom od kupusa

Kategorija: Pekarski proizvodi
Dijetalna kućna pita sa sufleom od kupusa

Sastojci

zobene pahuljice 50 g
Raženo brašno 50 g
kipuće vode 180 ml
sol 1 žličica
šećer 1 žlica. l.
maslac (mast) 20 g
pšenično brašno 150-180g
suhi kvasac 4 g (1 žličica)
lišće kupusa 300-350g
dobra hrpa zelenila
raženo-pšenični kruh 3-4 komada
škrob 1 žlica. l.
jaja 3 kom
sir 50 g

Način kuhanja

  • Za ovu prilično brzu i ukusnu dijetalnu pitu možete upotrijebiti donje lišće vilice za kupus i bilo koji set zelenila. Za bolje formiranje vilica obično odlomim donje lišće. Vrlo tvrde dajem kokošima, a one manje tvrde idu u takvu pitu i tepsiju od kupusa.
  • Dijetalna kućna pita sa sufleom od kupusa Dijetalna kućna pita sa sufleom od kupusa
  • Moje tijesto mijesi proizvođač kruha. U posudu u komadu ulijem dugo kuhanu zobene pahuljice, raženo brašno, sol, šećer, maslac i prelijem kipućom vodom i promiješam. Ostavim kantu u zatvorenom HP-u 30 minuta da se skuha i ohladi. U lišće čaja prosijam pšenično brašno (po mogućnosti cjelovito ili 1. stupanj) i kvasac. Uključujem program "Tijesto". Obično zaspim 150 g i pogledam kolobok, ne bi se trebao razmazati po zidovima. Ako je potrebno, dodajte željenu elastičnu konzistenciju. Pri ručnom gnječenju umijesite tijesto i ostavite da se diže na toplom mjestu 1,5 sata uz 2 gnječenja svakih 30 minuta. Izvadite tijesto, razvucite ga, savijte, smotajte u kuglu i ostavite da odstoji ispod plastike 10 minuta. Razvaljajte ga u krug promjera 30-32 cm. Ja pečem u Princesku. Prebacite u lim za pečenje obložen pergamentom ili u prikladnu posudu za pečenje, pokrijte folijom i ostavite da se digne na toplom mjestu. Prelazim u Princess, oblikujem male rubove. Uključim ga da se zagrije 20 sekundi, zatvorim i ostavim da se diže 30 minuta.
  • Dijetalna kućna pita sa sufleom od kupusa
  • Dok tijesto nadolazi, pripremam nadjev. Listove kupusa izrezala sam na široke vrpce i stavila u mikrovalnu na 5 minuta pri punoj snazi ​​da omekša. Možete ih blanširati u malo vode u tavi. Moje zelje i obriši ručnikom. Za mene je prikladno bilo koje zelje - ljubičica, kopar, cilantro, luk, rikola, mažuran, bosiljak. Vlastiti kruh, raž i pšenica.
  • Dijetalna kućna pita sa sufleom od kupusa
  • Omekšani kupus, začinsko bilje i kruh prolazim kroz mlin za meso. Za mekšu konzistenciju možete preskočiti dva puta.
  • Dijetalna kućna pita sa sufleom od kupusa
  • Dodam sol, škrob, promiješam i dodam jedno po jedno 3 jaja, dobro tukući.
  • Dijetalna kućna pita sa sufleom od kupusa
  • Masu rasporedim po tijestu koje je iskrslo i posipam ga naribanim sirom odozgo.
  • Dijetalna kućna pita sa sufleom od kupusa Dijetalna kućna pita sa sufleom od kupusa
  • Pečem u princezi 20 minuta, isključim je i ostavim u zatvorenoj princezi još 5 minuta. Kad pečete u pećnici, pecite u zagrijanoj pećnici na 220 * C 20-25 minuta dok ne porumeni.
  • Usitnite nakon hlađenja. Pita je prozračna, izdašna, nježna i aromatična.
  • Dijetalna kućna pita sa sufleom od kupusa
  • Dijetalna kućna pita sa sufleom od kupusa


RepeShock

Linadoc, Lina, hvala na receptu!

Odnijela ga je našoj princezi Temki) Proizvođači pizze: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatronis itd. (2) # 3058
BabaGalya
Linadoc, Linochka je tako ukusna mmm ... Prekrasna kao i uvijek
Linadoc
RepeShock, Irina, Hvala vam! Prvo sam ga mislio smjestiti tamo, jer sam ga ispekao u PRVOJ PRINCEZI U RUSIJI! Ali onda sam zaključio da se ovaj kolač može lako ispeći u pećnici. I neće tražiti tu temu Da, ali princeza još uvijek ore, djevojko, gotovo svaki dan
Citat: BabaGalya
kako ukusno
Aha! Svrati, počastit ću te! Znate kupus!
RepeShock
Citat: Linadoc
I neće tražiti tu temu

Bit će, bit će)))
Recept sam stavila na prvu stranicu

medunak
Lina, torta je predivna. Bojim se da ću morati kupiti proizvođač pizze. ... Za sada, bookmark, ali mislim da ću ga uskoro ispeći.
Linadoc
medunak, Natalia, možete samo peći u pećnici. Iako je u Princesseu lakše, ona stalno ora sa mnom.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha