Pita od luka s nadjevom od kiselog vrhnja na pšenično-raženom tijestu

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pita od luka s nadjevom od kiselog vrhnja na pšenično-raženom tijestu

Sastojci

Maslac (margarin) 50 gr.
Biljno ulje bez mirisa 30 gr.
Brašno 1 razred 1/2 šalice
Raženo brašno za pečenje 1/2 šalice
Gusta kisela pavlaka 2 žlice. l.
Sol 1/2 žličice
Prašak za pecivo 1/2 žličice
Za punjenje:
Luk ili mješavina luka sa strelicama (luk ili češnjak) 500 gr.
Pileće jaje 2 kom.
Gusta kisela pavlaka 200 gr.
Sol

Način kuhanja

  • Kuhanje tijesta.
  • Rastopiti maslac i pomiješati s biljnim uljem. Dodajte kiselo vrhnje. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i solju. Sve sjedinite i brzo umijesite tijesto rukom. Tijesto je prilično gusto i vrlo ugodno za rad.
  • Stavimo tijesto u vrećicu i pošaljemo ga u hladnjak na najmanje 30 minuta.
  • Nasjeckajte luk i pirjajte na biljnom ulju dok ne omekša.
  • Nadjev i tijesto sam radila navečer. Nasjekao sam luk, dodao 2-3 žlice. l. rast. maslac i stavite ga na 20 minuta u štednjak pod pritiskom na program Stew. Posuda pod pritiskom otvorila se tek ujutro.
  • Luk. Pekla sam ovaj kolač više puta. S različitim nadjevima, uključujući slatke. Sviđa mi se ovo tijesto.
  • Koristio sam i luk i mješavinu luka i zelenog luka. Luk i luk strelice. Luk, zelene strelice i češnjak.
  • Sve je podjednako ukusno.
  • Stavite tijesto u silikonski kalup sa stranicama promjera 26-28 cm. Izgladite ga prstima.
  • Pomiješajte jaje s vilicom za kiselo vrhnje, solju i paprom po ukusu. Dodajte pirjani luk. Mi miješamo.
  • Stavite nadjev na tijesto.
  • Pekla sam u višenamjenskoj pećnici GFB-1500 PIZZA-GRILL zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 25 minuta dok nisam kuhala. Izvadimo ga iz pećnice, ali ohladimo u obliku.
  • Pita od luka s nadjevom od kiselog vrhnja na pšenično-raženom tijestu

Bilješka

Ukusna i zadovoljavajuća pita. Preporuči

recept iz časopisa "Volim kuhati" br. 39 za oko 2010. Claudie Khromove iz Rostova na Donu. Zadržao samo izrezu iz časopisa. Sama sam tijestu dodala prašak za pecivo, jer je vrsta kolača bila "otlivaya". Pa, počeo sam zamjenjivati ​​dio tijesta raženim brašnom za pečenje.

kristina1
Tumanchik, Irishkina, Radio sam takvu tortu mnogo puta, vrlo jako ukusnu, hvala, podsjećam da ćete je morati napraviti, sad imam samo goste ..
Anatoljevna
Tumanchik, Irska, ukusna pita!
Skulptirate ukusno! A proizvodi su jednostavni!
dama inna
Irishkina, izgleda vrlo apetitno i zdravo! Samo mi recite, molim vas, ako upotrijebite jedan zeleni luk - neće li mu biti previše vremena u multivarku? Ili je to slučaj sa strelicama i lukom? Zeleno na tavi trenutno omekšava ...
Mandraik Ljudmila
Da, pretpostavila sam, to ste opet vi izdivissi iznad nas ... Ovdje se črčkate poput automata Pita od luka s nadjevom od kiselog vrhnja na pšenično-raženom tijestu i što da radimo sada, jer se sve ne može ponoviti, ali hotzza, sada sjedim i razmišljam odakle početi ... Recepti su svi smrtni, sve je ukusno, još gore - užasno ukusno
ninza
Irishkina, pa, vi dajete: gdje god pogledate, neka od vaših remek-djela. Noću, izgledajući potpuno uspravno. Hvala dragi! Sada morate organizirati svoje recepte.
Tumanchik
kristina1, Anatoljevna, Mandraik Ljudmila, ninzahvala djevojke na pažnji
Citat: kristina1
Podsjetio sam da ću to morati učiniti, sad imam samo goste ..
Bit će mi drago vidjeti vašu fotografiju)
Citat: Anatolyevna
Skulptirate ukusno! A proizvodi su jednostavni!
pa stojimo)))
Citat: lady inna
Samo mi recite, molim vas, ako upotrijebite jedan zeleni luk - neće li mu biti previše vremena u multivarku?
oh, naravno puno))) samo omekšajte luk. i vrijeme ... ovo je kada strijele, i sa hladnim multi)
Citat: Mandraik Ludmila
Sjedim sada i razmišljam odakle da počnem ...
od doručka))))) sutra će vam trebati)
Citat: ninza
Sada morate organizirati svoje recepte.
Lantana
Pekla sam ga, isprva mi se činilo da tijesto ne odgovara riječi "gusto", dodala sam i par šaka brašna, pečenog u pećnici, tijesto se nije razvaljalo, već sam ga namazao svojim prsti poput plastelina. Pečeno u pećnici, savršeno je iskočilo iz kalupa, okus nije izostao. U nadjev sam dodala kupljeno 20% kiselo vrhnje i gusto domaće tijesto. Danas ću ponoviti, jer je brzo, ukusno, zadovoljavajuće.
Hvala autoru!
Tumanchik
Lantana, hvala na povjerenju u recept!
Bravo, prilagodili ste gustoću koloboka.
I, zaista, tijesto se ne razvalja, u pravu ste. samo razmazati prstima.
Uživajte u jelu. I stvarno bih volio vidjeti fotografiju, ali na opisu sam jako zahvalan
Alisa05
Odlično tijesto! Hvala na receptu! Svakako ću to učiniti s predloženim punjenjem))
Tumanchik
Citat: Alis0501

Odlično tijesto! Hvala na receptu! Svakako ću to učiniti s predloženim punjenjem))
Alis0501, Bit će mi vrlo drago vidjeti izvještaj i pročitati vaše mišljenje
galchonok
Irishkina, ispekao svoju tortu danas. Nepotrebno je reći da su neke emocije tako ukusne! Ovo tijesto jako volimo, a nadjev od luka također nam je jedan od omiljenih. Nekoliko manjih promjena - umjesto kiselog vrhnja u tijesto sam dodala 1% kefira, a u nadjev sam koristila 10% kiselog vrhnja + 1 žlica. l. škrob.
Hvala ti, dušo, na receptu! Ponovit ću jednoznačno
Pita od luka s nadjevom od kiselog vrhnja na pšenično-raženom tijestu
Pita od luka s nadjevom od kiselog vrhnja na pšenično-raženom tijestu
Tumanchik
o kako krasan momak naš kvačica !!!!!
pametna i radna žena! i kakva pita !!!! lijepo i ukusno! a kora je tako hrskava i zlatna)))
Ovdje sam zadovoljan fotografijom!
puno ti hvala! vrlo lijepo
uživajte u svom zdravlju
Farida
Citat: ninza
Sada morate organizirati svoje recepte.
Već sam stvorio mapu "Tumanchik", samo da imam vremena isprobati sve recepte.
Tumanchik
Citat: Farida

Već sam stvorio mapu "Tumanchik", samo da imam vremena isprobati sve recepte.
pa ipak postoji doručak-ručak-večera, a sutra opet doručak-ručak-večera .... i tako postoji ciklus u vječnoj potrazi za "što danas kuhati"?
Farida, dobro zdravlje! uvijek drago probati)
Rada-dms
Irac, odmah sam primijetio pitu! Ovdje će nam se svidjeti, sigurno ću ga kuhati kako luk odraste! Tijesto je prekrasnog izgleda!
zid-e
hvala na receptu! ispalo je vrlo ukusno
Tumanchik
Citat: Rada-dms
Irac, odmah sam primijetio pitu!
hvala lijepo
Citat: Rada-dms
Tijesto je prekrasnog izgleda!
Pa, Galijevo tijesto je bolje vidljivo od mog. ne baš dobre slike.
ali pita je stvarno ukusna
Citat: wall-e
hvala na receptu! ispalo je vrlo ukusno
zid-e, hvala na povratnim informacijama i povjerenju u recept)))
galchonok
Citat: Tumanchik
puno ti hvala! vrlo lijepo
Alisa05
Citat: galchonok

Irishkina, ispekao svoju tortu danas. Nepotrebno je reći da su neke emocije tako ukusne! Ovo tijesto jako volimo, a nadjev od luka također nam je jedan od omiljenih. Nekoliko manjih promjena - umjesto kiselog vrhnja u tijesto sam dodala 1% kefira, a u nadjev sam koristila 10% kiselog vrhnja + 1 žlica. l. škrob.
Hvala ti, dušo, na receptu! Ponovit ću jednoznačno
Pita od luka s nadjevom od kiselog vrhnja na pšenično-raženom tijestu
Pita od luka s nadjevom od kiselog vrhnja na pšenično-raženom tijestu
Nakon takvih izvještaja želim ići ravno na tržište i kupiti sastojke!)))
Hvala na fotografiji! Odlična lijepa pita!
galchonok
: rose: Probajte kuhati, nećete požaliti!
Tumanchik
Citat: Alis0501
Nakon takvih izvještaja želim ići ravno na tržište i kupiti sastojke!)))
da, da ... i ne odgađajte
Citat: galchonok

: rose: Pokušajte kuhati, nećete požaliti!



ovdje vrlo uspješno tijesto, za bilo koji nadjev)))
mamusi
Tumanchik, Irski, već imam zeleni luk sav u strelici
Ali sve to provodim u akciju! I stavio sam vašu Pitu u red na 1. mjesto (ne kao neki ...)
... hitno se moram boriti sa strijelama!
Tumanchik
Citat: mamusi
Već imam zeleni luk sav u strelici
Citat: mamusi
I na prvo mjesto stavljam vašu Pitu
tako je, kažu - postoji srebrna podstava
Citat: mamusi
Hitno se moram boriti sa strijelama!
Siguran sam: pobjeda će biti na vašoj strani!
ako bilo što - nazovite me, sve ću pobijediti

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha