Marmelada od luka - neobičan umak za meso

Kategorija: Umaci
Marmelada od luka - neobičan umak za meso

Sastojci

crveni luk 1,3 kg
smeđi šećer 750g
jabučni ocat 500ml
Karanfil 5 pupova
Kim (ne koristi se) 2 žličice
Sol 50g

Način kuhanja

  • Ovaj neobični umak od luka savršen je za svečanu kuhinju. Zašto ga ne biste koristili u novogodišnjem jelovniku, na primjer, s janjetinom, svinjom ili teletinom!
  • Pa krenimo.
  • Marmelada od luka - neobičan umak za meso
  • 1. Stavite kim sjemenke i klinčiće na čistu salvetu od gaze i zavežite u čvor.
  • 2. Posolite luk, ogulite i narežite na kriške, promiješajte i ostavite 1 sat.
  • 3. Pomiješajte šećer s octom, stavite snop sa začinima, pustite da zavrije i kuhajte 5 minuta na umjerenoj vatri.
  • 4. Stavite luk u sirup, pustite da zavrije i kuhajte 5 minuta na srednje jakoj vatri. Smanjite vatru i kuhajte 2 sata uz povremeno miješanje.
  • Marmelada bi se trebala zgusnuti, a luk postati proziran.
  • Marmelada od luka - neobičan umak za meso
  • 5. Gotova marmelada od luka može se koristiti i topla i hladna.
  • Marmelada od luka - neobičan umak za meso

Jelo je dizajnirano za

3 limenke od 450g

Vrijeme za pripremu:

3 sata 30 minuta

Program kuhanja:

tanjur

Bilješka

Za čuvanje marmelade ulijte je u staklene posude, dobro zatvorite, okrenite naopako i pustite da se ohladi.
Marmelada ima najbolji okus kad se kuha nekoliko tjedana. Stoga se umak može pripremiti za novogodišnji stol početkom prosinca.
Umak čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.

Slični recepti


Pita od luka (celfh)

Marmelada od luka - neobičan umak za meso

Olekma
zanimljiv recept! Svakako ću probati Bookmark!
Olesya425
Om-Nom-nom! Odnio sam ga u oznake. I stalno sam se mučio: gdje dočekati Novu godinu? Patka, ovdje - kod kuće! Za praznik se može pripremiti toliko ukusnih poslastica! Niti jedan restoran neće stajati u blizini. Hvala vam!
Njutka
I već par tjedana razmišljam gdje da odložim crveni luk. Gotovo gotovo
Pitam se je li pirjanje u slow štednjaku u redu?

MariS
Citat: Olekma

zanimljiv recept! Svakako ću probati Bookmark!

Olekma,probajte za svoje zdravlje!

Citat: Olesya425


Om-Nom-nom! Odnio sam ga u oznake. I stalno sam se mučio: gdje dočekati Novu godinu? Patka, ovdje - kod kuće! Za praznik se može pripremiti toliko ukusnih poslastica! Niti jedan restoran neće stajati u blizini. Hvala vam!

Naravno kod kuće Olesya425! Toliko je ukusnih domaćih svečanih stvari, i što je najvažnije. već testirano! Sretna Nova godina!
Citat: Nyutka

I već par tjedana razmišljam gdje da odložim crveni luk. Gotovo gotovo
Pitam se je li pirjanje u slow štednjaku u redu?


Mislim da će to učiniti multivarka. Prvi put sam probala ovaj recept 1 porcija 2 luka. Nadam se da će ti se svidjeti!
Admin

Marmelada od crvenog luka je ukusna! To znam sigurno!

Marina, HVALA na receptu!
MariS
Citat: Admin

Marmelada od crvenog luka je ukusna! To znam sigurno!

Marina, HVALA na receptu!
Hvala ti, Tanyusha! Stvarno ukusno i neobično. Zanima me u kojem ste jelu probali?
Uviti
Marish, izvrstan umak! Ovo je ukusno
A ako se "poigrate" začinima, možete napraviti različite opcije po ukusu!
MariS
Citat: Twist

Marish, izvrstan umak! Ovo je ukusno
A ako se "poigrate" začinima, možete napraviti različite opcije po ukusu!

Hvala vam, Marisha! Vidim da ste upoznati s ovim umakom.
Ovaj umak ima puno varijacija, zapravo, kao i svi drugi ... Imam i chutneye s ovim lukom i raznim voćem. Postavit ću to što je prije moguće.
Šahin
Ako ovaj umak sameljite u miješalici, tada će ljudima biti teško odmah pogoditi iz čega je.
MariS
Citat: Shahin

Ako ovaj umak sameljite u miješalici, tada će ljudima biti teško odmah pogoditi iz čega je.

Od umaka možete napraviti i homogenu masu, samo što mi je bilo jako ukusno kušati komade luka u toplom umaku na prženim pačjim prsima.
Kad je hladno, također je jedinstven i dugo se čuva!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha