Žele s bobičastim voćem i mousseom

Kategorija: Slastičarstvo
Žele s bobičastim voćem i mousseom

Sastojci

jagoda (malina, trešnja) 230 grama
Žele
jagoda 230 grama
voda 315 mililitara
šećer 30 grama
želatina 7,5 grama
voda za želatinu 30 grama
Mousse
jogurt (ja imam vaniliju) 230 mililitara
vrhnje 33-35% masti 150 mililitara
šećer 50 grama
limunov sok (nisam dodala) 1 žličica
želatina 7,5 grama
voda za želatinu 30 grama
opcija vanilije ukus
-------- ------
opcija lišća mente nekoliko listova
obrazac s rukavom d 24

Način kuhanja

  • Žele s bobičastim voćem i mousseomNamočite želatinu u dvije posude hladnom prokuhanom vodom. Ostavite da nabubri.
  • Žele
  • Žele s bobičastim voćem i mousseom
  • Žele s bobičastim voćem i mousseomOperite jagode, uklonite čašice. Pokriti vodom i dodati šećer. Stavite na vatru, pustite da zavrije. Smanjite vatru na najnižu i pustite da lagano vrije 7-10 minuta. Bacite na sito, ocijedite kompot.
  • Žele s bobičastim voćem i mousseomDodajte jedan dio natečene želatine u kompot i miješajte dok se potpuno ne otopi.
  • Žele s bobičastim voćem i mousseomOperite jagode, uklonite čašice, operite metvicu. Suho. Složite u kalup, režući velike bobice. Kompot prelijte želatinom. Stavite u hladnjak i ostavite da se potpuno skrutne.
  • Mousse
  • Žele s bobičastim voćem i mousseomIzvadite kremu iz hladnjaka i istucite.
  • Žele s bobičastim voćem i mousseomU jogurt ulijte šećer, dodajte vaniliju i limunov sok. Možete dodati kuhane jagode. Miješajte pjenjačom dok se šećer ne otopi. Ulijte rastopljenu želatinu. Promiješati.
  • Žele s bobičastim voćem i mousseomU dijelove ulijte vrhnje u jogurt. Miješati.
  • Žele s bobičastim voćem i mousseomIzlijte mousse na smrznuti sloj, zagladite i pošaljite u hladnjak dok se ne skrutne.
  • Oblikujte, izrežite i uživajte.
  • Žele s bobičastim voćem i mousseom
  • Žele s bobičastim voćem i mousseom
  • Kuhanje nije teško. Glavna stvar je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Jelo je dizajnirano za

16

Vrijeme za pripremu:

30 minuta + vrijeme smrzavanja

Bilješka

Recept je špijuniran na japanskom blogu. Povećao sam porciju. Uzeo slatki jogurt umjesto redovitog. Nisam smanjio šećer. Bio sam dobro. Stoga prilagodite šećer u mousseu prema vašim željama.
Pa, vrlo ukusno! Nježno. Različita tekstura jelu daje mu posebnu draž. Preporuči!

Rusalca
Angela, koja ljepotica! O okusu već šutim ... Gušim se od sline
Označi! Hvala vam!
Mirta
Angela, ukusno, zdravo i jako lijepo!
Trishka
Ljetno čudo, kao i uvijek lijepo i ukusno!
Angela, ti si čarobnica!
medunak
Angela, baš sjajno! Ove godine imam puno jagoda i vrlo su velike. Ja ću kuhati.
kristina1
ang-kay, Angela,: djevojka-nesvjestica: ljepota .... hvala
ang-kay
Djevojke, Hvala vam. Učini to jednoznačno. Tako ukusno!
Citat: plućnjak
Ove godine imam puno jagoda i vrlo su velike.
Imam sve. Ne.
SanechkaA
Jako lijepo! Svakako ću ponoviti!
Svetlenki
Angela, Vrlo impresivno! I nesumnjivo ukusna! Sjećati se

Mousse kolači su zastrašujući, ali vaš žele nije. Morat će to učiniti. Bilo koji kalupi mogu biti, ali prsten je vrlo učinkovit. Dostojan bilo kojeg blagdanskog stola
ang-kay
SanechkaA, Sveta, Hvala vam. Bilo bi mi drago da ga skuhate)))
Citat: Svetlenki
ali prsten je vrlo učinkovit. Dostojan bilo kojeg blagdanskog stola
Slažem se 100%
Zhannptica
Masterrrr !!!!!!!!!!!
Ne jedu mi žele, ali sam ih pola mentalno uništio)))
ang-kay
Jeanne, Hvala vam. Pripremi se. I ljudi će to sustići.
4er-ta
Angela, slasno! Bobice - jagode, maline, borovnice, jagode, grčki jogurt bez aditiva. Hvala na receptu!Žele s bobičastim voćem i mousseom
Svetlenki
4er-ta, Tatjanakako divno izgleda! Što je grčki jogurt bez aditiva? Jeste li dodali vrhnje? Svi su to jogurt težine, a sve ostalo je recept?
4er-ta
Sveta, hvala! Sve je prema receptu, također prema kremi, a jogurt je običan, nije sladak, samo ne sasvim ispravno rečeno - bez voćnih dodataka
ang-kay
Citat: 4er-ta
ukusno! Bobice - jagode, maline, borovnice, jagode, jogurt - grčki bez aditiva
Tatjana, ispalo je vrlo lijepo. Drago mi je da mi se svidio žele.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha