Priprema polpeta i to ne samo u silikonskim kalupima za led

[Guzel]

Pozdrav svima!
Naručio sam tvornicu knedli (55 kom) u Okeyju.22 Već sam morao primiti narudžbu! danas su nazvali iz internetske trgovine. Skoro smo tjedan dana čekali narudžbu (potvrđena je), pa su tek danas rekli da su knedle gotove, a nisu !!!! Možete poludjeti !!!

Napravila sam narudžbu za 2 komada. knedle, a dobio sam SMS s potvrdom narudžbe koji se sutra može preuzeti na mjestu preuzimanja OKEY na ulici. Kirovogradskaya, 13A, SEC "Columbus". Za plaćanje 628 rubalja. Vrijeme preuzimanja: 14:00 - 18:00. Guzel, ako je i dalje relevantno, mogu dati svoj broj narudžbe.

[s eksplozijama, pucnjavom i ranjenim ...]

Lenok, oprosti, pzhl da sam ti dao takvu "revoluciju" s eksplozijama, pucnjavom i ranjenim ...

Aaaaaaaaaaa!
Ne, pa, namjerno, naravno, nisam nikog ciljao ... pa, ako je nekoga udario zid i udario udarnim valom, onda su oni krivi - nije dobro, tijekom neprijateljstava, da se iskrada na mene sa stražnje strane!
Guzel, draga, ali nikad nisam ni pomislio zakotrljati bačvu na tebe. Ali Lazerson je imao manje sreće. Već sam ... i na oca, i na majku ... karoči, sve se "poguralo"
Pa, da budem ozbiljna, Olka VB je bila u pravu (nemojte joj reći struju, inače će je povući za nos tako da će ogrebati cijeli strop, a onda će me optužiti za sabotažu i tražiti novac za popravak.) - tada je rekla, kažu, mislite, možemo li još što je još krivo za ovaj intralenkin procvat? Pomislio sam ... pa pomislio još jednom ... i odjednom sam shvatio da je ovdje kriv kupus, ali ne na prvom mjestu. Mislim da je neobično tijesto dalo takvu reakciju (još ga uvijek pokušavam učiniti nisko-ugljikohidratnim i zdravim): uz brašno prvog razreda sadržavalo je i cjelovito zrno i soju. Ne znam tko se od njih naknadno "uhvatio kupusa za život i smrt", ali sumnjam da je upravo cjelovito žito postalo poticaj borbe. Uostalom, u njemu ima puno mekinja, pa su se poparili kapicom i dali mi „nebeski život“.

Dragi moj "ubeinpomnuhto" ". Pronađen sam. Odgovorio sam. Priznajem. Zahvaljujući meni.

Aaaaa! Ty je moja kyytya! Dođi, srknut ću te! Točno, vama sam tada odgovorio o lopatici (snažno sam vas sumnjao u korisne savjete, ali za svaki slučaj da odlučim osigurati da "moja bezgranična zahvalnost u razumnim granicama" ne padne u nesavjesne ruke.
Tomusik, HVALA TI!

Ti cho! Tko će vam još reći cijelu istinu?

Da, ona uvijek ima samo svoju istinu i uvijek drugačiju ... od drugih. Vidite, čak nam je dala i svoj podzemni nadimak:

Ptica Oblomingo!)))

Oh, rzhunimagu.

a u saću radim tijesto od skute za lijene knedle. Ne volim tijesto sjeckano brašnom,

Natkamor, hvala na ideji - smrzavanje okruglica

Djevojke, i ja imam zahtjev, mogu li dobiti recept za lijene knedle sa svježim sirom? Tko što radi?

Oh, trebam i recept za okruglice koje nisu začepljene brašnom.
Hitno ih moram provjeriti, Schaub pokaže Natasin jezik. Pa, nema druge brige u životu!

Ne znam tko se od njih kasnije "uhvatio u kupus", ali sumnjam da je poticaj borbe postalo cijelo zrno. Uostalom, u njemu ima puno mekinja, pa su se poparili kapicom i dali mi „nebeski život“.

Evo Lene, kažem da tofta nije bila svježa A ti kupus, kupus ...
Pa, već sam zeznuo mljeveno meso sa kupusom i za svaki slučaj kupio sav toaletni papir u trgovini i odvezao ih u ljekarnu, stavljajući djevojke na uši sa zahtjevom da mi daju lijek za više sile za goste, prvo će kipariti, a zatim pojesti ove okruglice. To je za mene 31. prosinca, umjesto kupke, za goste je planiran zabavni program, a zatim će ukrasiti i slikati medenjake. Prošle godine, posebno našim muškarcima, svidjela se, poput djece, prava riječ

[posebno se svidjelo našim dečkima]

a zatim će ukrasiti i slikati medenjake. Prošle godine posebno se svidjelo našim dečkima,

Mogu li se jebeno šutjeti? Tri puta!

Usput, skoro je pola osam! ... To je to, ja sam bainki. Laku noć!

[Svettika]

Svettika, Guzel i ja smo gotovo istodobno izvršili ove narudžbe, dobio sam SMS s potvrdom, baš kao i ona. I jučer su nazvali i rekli da nema ništa. Premjestili smo nalog u nadi da će se pojaviti. Čudni su međutim ...

[Oroma]

Oroma Je li narudžba bila sama preuzeta ili isporučena?
Već sam napisao da narudžbu preuzimam 20. u ulici Prazhskaya, a tamo je u dvorani visjelo samo puno okruglica, mogli ste kupiti barem 1 komad, a ne zamarati se s 2.

Guzel62 A raviolnits su puni - ovo je gdje, u kojem?

[guzel]

Ali raviollnits su puni, čak i samo u dvorani! Nema predbilježbe! Gdje je pravda?

guzel, a u kojem Okey?

Da, tamo gdje je napravljena narudžba s Oljom! Na Kaširki, u Hudsonu!
Tamo su rekli da čak jedu u dvorani, po cijeni od 199 rubalja (čak i bez kartice U redu!)

tyk-i. Natasha je provela eksperiment na svojim lijenim knedlama (ovdje je objavljen recept za ugostiteljske objekte) s domaćim i kupljenim pakiranim svježim sirom od 9%. S učiteljem je sve u redu. Napravila sam male okruglice u obliku zvjezdice (u kalupovima za led). Nakon kuhanja nastavili su dalje, sve je zagrijano, sve je u redu. Možete to sigurno učiniti. S domaćim svježim sirom od drozda - potpuno sranje, o čemu sam gore napisao. Uzimam ga već nekoliko godina, tako da sam zapravo imao samo iskustva s tim. Domaći svježi sir je slojevit, masan, vlažan. Morate dodati malo više brašna na recept i ne možete napustiti tavu ni kad nisu smrznute. Stvari se trenutno prokuhaju. Morate iskoristiti trenutak i odmah ih izvući. Sa sladoledom nije išlo. Unutar sira, odozgo, odmah su počeli plutati u juhu. Držati će se samo ako su potpuno zakucani brašnom, poput okruglica.

O tome govore raviolnitsy

O tome govore raviolnitsy

Nisi ništa pročitao. Nitko ne govori o raviolnicama, sve se sanjalo. ))) Zombiram vas!))))

[LenKa]

Usput, skoro je pola osam! ... To je to, ja sam bainki. Laku noć!

LenKasestro!

Također malo spavam, u pola osam ujutro odlazim u krevet, ustajem rano u pola dvanaest.

[Strašilo]

Strašilo, Natus, pa 7 sati razlike, samo ćeš ići u korak s očima, ali oči se već pripremaju za druge

[Anya]

Anya, Reći ću im one velike, rasprodaje i nema razlike što ih ne možete pratiti))

prodaja i bez razlike ne možete ih pratiti))

Pa CHO nešto su cvilili, istrošili se !!! HP-ovi pogoni to sigurno jesu, ali bez lažne skromnosti reći ću da sam ovdje već dobro spakiran. I ovdje sam lutao, kao i mnogi, slučajno i zahvaljujući Tanyuli, kada sam tražio električni pjenasto pjenasto mlijeko

[Oroma]

Svettika, Guzel i ja smo gotovo istodobno izvršili ove narudžbe, dobio sam SMS s potvrdom, kao i ona. I jučer su nazvali i rekli da nema ništa. Premjestili smo nalog u nadi da će se pojaviti. Čudni su međutim ...

Oroma, Olgaako želite, pokušajte primiti moju narudžbu. Prije toga nazovite trgovinu i pitajte možete li se odvesti i preuzeti takvu i onakvu narudžbu. Nisu me zvali niti su mi govorili o otkazivanju. Ako je relevantno, zapisat ću broj u osobno.

uz brašno prvog razreda bilo je i brašna od cjelovitog zrna i soje. Ne znam koji se od njih kasnije "uhvatio ne za život, već do smrti" s kupusom,

Lan, snažno mislim da je krivo sojino brašno, soja mahunarke! Da, palo je na kap, ali sustav centralnog zaključavanja bi im pomogao! Evo reakcije.

Domaći svježi sir slojevit, masan, vlažan

Natasha, odnosno ako napravim suhi domaći svježi sir, onda će sve biti normalno, što misliš?

sojino brašno je krivo, soja je mahunarke! Da, palo je na kap, ali sustav centralnog zaključavanja bi im pomogao!

Prokletstvo, ispalo je cijela banda!

Prokletstvo, ispalo je cijela banda!

Dobro! A onda je sve prelila na mene! Nisam spavao noć ... nisam se znao opravdati !!! ali ispostavilo se da Lazerson i ja nismo imali nikakve veze s tim! S receptom nije potrebno biti pametan i smiješan !!! A onda ... što je ona? Pokažite se! 🤣🤣

[Anya]

O tome govore raviolnitsy

Anya, o poljskom. Kad je Lena otišla u trgovinu po proizvođača knedli, zgrabila je i raviolnike.
Kalup za okruglice i okruglice # 3092

Djevojke, ako je netko jako uznemiren i stvarno želi izrađivač sagad knedli za 55 okruglica, poput Alevtine za knedle s višnjama, imamo ih u Okeyju, u pristojnim količinama. Pogledajte da li se ne bojite troškova dostave - mogu kupiti i poslati.

S učiteljem je sve u redu

Dakle, i ja sam mislio isto. Čevoju dodaju tudu tako da se sve lijepi, možda i ja imam ideju što je svježi sir od drozda. Ovaj put kada sam koristio trgovinu, jasno je da postoji samo postotak prirode proizvoda, ali kao strateška zaliha takve se okruglice mogu držati u zamrzivaču.

Ono što dodaju tuda da se sve drži zajedno

pa, što .. sve vrste škrobnih garagenana

[Elena Tim]

Elena Tim,

Pokušaj s dodatnim pritiskom, Len. Mislim da bi trebala postojati namana. Uvijek sam ga tako mučila kad sam od njega pravila masu od skute: sve sam promiješala i stavila na prešanje.

Djevojke, ove poljske raviolnice su u Okeyju u ulici Rostokinskaya (trgovački centar Babylon, ul. Severyanin), upravo sam nazvala. 49 utora, 199,50 rub. cijena.
U tri sata donose mi mlijeko, idem ga kupiti, a onda ću vjerojatno odjuriti, a istovremeno ću pogledati ribeže Bernera.
I da, ovo je Moskva.

Zasad ću postaviti pitanje - ovi se raviolnici ne savijaju ispod valjka, inače na fotografiji izgledaju mršavo?

Pogledajte da li se ne bojite troškova dostave - mogu kupiti i poslati.

Nije zastrašujuće, samo što sam sada uzrujan zbog raviolnice za 49 komada. Ne postoji takav?

Nije zastrašujuće, samo što sam sada uzrujan zbog raviolnice za 49 komada. Ne postoji takav?

Večeras ću otići po nekoga kome treba - napiši, ja ću ga pokupiti.

Nije zastrašujuće, samo što sam sada uzrujan zbog raviolnice za 49 komada. Ne postoji takav?

Postoji također. Pa, evo, već nas je dvoje ovdje i nudimo kupnju, vjerojatno je potrebno geografski odabrati bliže kako bi isporuka bila jeftina. Ali moja ponuda vrijedi, u blizini imam OK, mogu kupiti i poslati. Jutros su postojali četvrtasti oblici za raviole, a okrugli za knedle s višnjama za 55 komada, a sve ih je napravila poljska tvrtka sagad.

Podijelite recept!

nema posebnog recepta. pomiješao par jaja s par žlica šećera. natukao ga s 200-250 grama svježeg sira i dodao malo brašna dok konzistencija ne zadovolji. ponekad dodam par žlica griza prije svježeg sira i pustim da odstoji pola sata. konzistencija je takva da je žlicom možete odvojiti na tanjuru, a odvojeni "komad" ima oblik koji se ne širi. sve iz vida.
Znao sam ga odvajati na ravni tanjur, odmah ga bacajući u lonac, ali vruće me boli dok bacam cijelo tijesto. počeo stvarati s dvije žlice, pojavio se još jedan problem - prvi su se probavili.
ako ste pitali o kuhanju iz saća, onda .. izvadim, stavim vodu. dok je kuhalo, malo su se odmaknuli. Bacam ga u jako kipuću slanu vodu. izronio i gotovo odmah isključio. dok je postavljala stol do kojeg su došli, izvadila šupljikavom žlicom.
Okruglice koje su se malo odmaknule od mraza također možete umočiti u brašno ili ih protresti prije kuhanja.
takve knedle treba osjetiti - razumjeti.Uopće ne volim katanny, a neki u mojoj obitelji ne prihvaćaju tako mekane, sirovo probavljene)

Shaw učiniti ?!

oprostite, bila je hitna situacija, upravo sam ušla. drago mi je što je sve uspjelo. I ja se, kao što sam gore napisao, gotovo odmah, kad se oni pojave, isključim. sve je spremno i nije sirovo.
ali kako si trpao gostovsko tijesto u saće?) cool je)

odozgo počeo odmah plutati u čorbu.

i pokušajte je prije kuhanja poprašiti brašnom. to je bolje nego praviti okruglice.
izađe s mojim domom. ali moram je samljeti kroz sito

[Natkamor]

Natkamor,

Kakva je svrha posipati brašno odozgo ako se odmah "opere" kipućom vodom? Neće se zalijepiti za knedlu, samo dok je držite u ruci (dobro, kako se ne bi zalijepila) i nosite je na tavi.

Od domaćeg svježeg sira radim lijene, bez okruglica ako nisu smrznute. Idealne knedle. Općenito, u tome ne vidim smisla (u smrzavanju lijenih), jer se knedle lijeno rade - 3 sekunde. Ovo je moje uobičajeno jutarnje jelo. Danas sam to učinila. Od početka kuhanja do posluživanja - 10 minuta. Stavio sam da voda ključa prije početka kuhanja, jer u suprotnom morate pričekati dok ne zavri s okruglicama u pripravnosti)).

Nata, dakle, stvar nije u neugodnosti, već u istodobnom spuštanju cijelog dijela u tavu i, shodno tome, u istom vremenu kuhanja.

[j @ ne]

j @ ne,

Pa Duc, istodobno se ispušta cijeli dio. Jer od djetinjstva sam lijen kako je učila moja majka: smotate dugu kobasicu (ja skuham svježi sir za 400g, pola mog recepta, od njega - dobiju se 2 kobasice) i odmah ga usitnite nožem na komade oko 1,5 širine cm. I odjednom ste stavili kuhati. Nikad ih u životu nisam kipao niti izrađivao pojedinačno. štoviše, od pakiranja svježeg sira općenito je jako pitanje))). Ali jednako se mirno nosim s rustikalnim kobasicama (puno je vlažnije). Jedino što iz sela morate napraviti 2 oznake zauzvrat, tamo se računa svaka sekunda kako ne bi puzali. No, s obzirom na činjenicu da kuhanje traje oko 3 minute, to nije problem.

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424322.0

Od domaćeg svježeg sira radim lijene, bez okruglica ako nisu smrznute. Idealne knedle. Općenito, ne vidim smisla u ovome (u smrzavanju lijenih), jer su knedle lijene - 3 sekunde

Nata, sad kuham, ukusno i brzo, na tvoj prijedlog i po tvom receptu! Hvala vam!

a u saću radim tijesto od svježeg sira za lijene knedle. Ne volim tijesto kovano brašnom koje treba valjati i rezati

Još jednom vam zahvaljujem na ovoj metodi. Odmah kupim 2 kg svježeg sira (pa, ispada tako), i prije nego što sam ga samo smrznuo. Odmrzavanje mog oca, koji ostaje na farmi tijekom moje odsutnosti, mukotrpna je radnja koja se može izvući iz zamrzivača, omesti i zaboraviti. Uz to, nije tako dobar u kuhanju, ali treba nahraniti sebe i majku. Tako sam se ovaj put smrznuo u stotinama lijenih okruglica za njih, napisao upute za kuhanje. Sad je nazvao i rekao da se sa svime snašao i da im je bilo ukusno. I ne treba mi više

ali kako si trpao gostovsko tijesto u saće?) cool je)

Napuhnuo sam svježi sir u slastičarsku vrećicu, napunio saće

Uopće ne vidim smisla u ovome (u smrzavanju lijenih)

Natasha, nije krajnje vrijeme. Knedle jedem sama i puno je prikladnije odjednom skuhati određenu količinu i staviti je u zamrzivač, nego vlažiti za jednu porciju i četvrtinu jaja.

Općenito, u tome ne vidim smisla (u smrzavanju lijenih), jer se knedle lijeno rade - 3 sekunde. Ovo je moje uobičajeno jutarnje jelo.

ne vidim smisao - nemoj to raditi) za mene je ovo također obično jelo i također se brzo radi. zašto sam već napisao sladoled. sudeći po kritikama, neko od mojih iskustava mi je dobro došlo.

Jer od djetinjstva sam bio lijen kako me učila majka: valjaš dugu kobasicu

upravo to ne volim.Volim jesti "uživo" kad jedete svježi sir, a ne tijesto

p.s. nitko nema isto mišljenje. i nije uvijek nečije mišljenje bezuvjetno točno)) okus i boja svih markera su različiti))

[Natkamor]

Natkamor,

Tu je svježi sir. Ne tijesto. 100g brašna za 800g svježeg sira. Gostovsky recept iz 50-ih)). Dobro, stvarno.
Naravno, ne postoji jedinstveno mišljenje. Ništa ne dokazujem, već jednostavno izražavam svoje sklonosti, kao i svi drugi. Jednostavno ih niste isprobali, već ste ih već prozvali testom))).

[Strašilo]

Strašilo, Natus, oprosti suncu, nitko se ni za što ne pretvara. Samo tema o "Praznima u silikonskim kalupima ..." i s tim u vezi pogodnost zamrzavanja svježeg sira i sličnih u različitim prilikama i to je to. Natkamor podijelila svoj put i hvala joj na tome. U vezi s tim, nadam se da će se složiti sa mnom, moramo završiti. I dalje raspravljati o nijansama kuhanja posebno lijenih okruglica u temi profila

Djevojke, želim podijeliti svoje otkriće za izradu polpeta od ribe i drugog mljevenog mesa. Knjiga recepata i kuhanja kaže da se mljevene polpete pripremaju kao mljevene polpete plus bjelanjak. Proteini čine čudo s polpetama iz zamrzivača - protein ne odgovara tijekom kuhanja, a same polpete su najnježnije

[Svetlenki]

Svetlenki, Svjetlo, a ovo je od bilo koje mljevene ribe? Dobio sam nekoliko kg ležaja, nećemo toliko jesti, hoće li biti u redu ili još nešto za dodati?

[Fifanya]

Fifanya, Anya, Radio sam na probi / u kombinaciji od orade i kalifornijske pastrve - koje sam našao u trgovini.

Recept za kompilaciju kaže

neto težina

riba 80 gr
kruh 15 gr
mlijeka ili vode 25 gr
jaje 10 grama (uzeo sam proteine)
luk 18 g

[Svetlenki]

Svetlenki, naravno, pokušat ću, prijavit ću

Djevojke, želim podijeliti svoje otkriće za izradu polpeta od ribe i drugog mljevenog mesa. Knjiga recepata i kuhanja kaže da se mljevene polpete pripremaju kao mljevene polpete plus bjelanjak. Proteini čine čudo s polpetama iz zamrzivača - protein ne odgovara tijekom kuhanja, a same polpete su najnježnije

Hvala na pronalasku!

p.s. nitko nema isto mišljenje. i nije uvijek nečije mišljenje bezuvjetno točno)) svi su markeri različiti u okusu i boji))

[Kremast]

Jučer Kremast Kupio sam svinjetinu i kuhao varivo u Shtebeu. Ohladio sam ga i stavio u silikonske kalupe za 15 ćelija. Stavila sam je u zamrzivač da se preko noći smrzne.

Jutros sam izvadio obrasce s varivom, savio ih preko ruba stola duž pregrada-ćelija.



Gotove smrznute kocke variva stavila sam u veliku dvolitarsku vrećicu soka. I stavio sam ga na dno strogo glatkom (bočnom) stranom. Ovdje pokazujem kako poredam kockice s varivom red po red u vrećici. To jest, kocke leže bočno u redovima, s glatkom stranom na glatkoj strani, to je vrlo važno u ekonomičnom, gustom pakiranju u vrećici od 2 litre Tetropakovsky.



Pogledaj ovdje.



Torba je u potpunosti napunjena kockicama variva.



Ovdje su u vrećicu od 2 litre mogle stati 42 kocke variva (visine 7 redova, po 6 kockica u svakom redu). I imao sam tri kalupa za 15 ćelija. Izvagali vrećicu kockica, oduzeli težinu prazne vreće, neto težina variva je 1510 grama, odnosno 1,5 kg.



Na torbu stavim novu plastičnu vrećicu, vežem je ili bolje stegnem kopčom za vrećicu. Svi! Sad možeš biti lijen. Skuhajte heljdu i dodajte kocku ili dvije u odraslu porciju. Za bilo koji prilog (heljda, tjestenina, riža, krumpir, grašak, kupus), kockice domaćeg variva prikladne su za bilo koju brzu juhu. Zato volim Shtebu, silikonske kalupe i velike vrećice od 2 litre tetropak. Budimo lijeni zajedno!

Creamy je jučer kupio svinjetinu i kuhao varivo u Shtebeu.

Alevtina, Shteba je li ovo uređaj ili neka posebna šerpa?

[Katerok87]

Katerok87, Shteba je sporo kuhalo pod pritiskom.

Alevtina, hvala ti! Gdje se prodaju ti kalupi?