Svetta
A ja samo prokuham juhu od goveđih rebara, samo prokuham. čitam Ilmir, pogledao u posudu i nepokolebljivom rukom pažljivo sakupio svu pjenu mrežastom žlicom u sudoper! Pa, ne vidim na tavi! Štoviše, sakupiti ovu pjenu, staviti je negdje u posao ... koliko će se tamo skupiti, žlico?
I neću odmah soliti, meso se soli pred kraj kuhanja. Čak i krpom naginjem posudu i skupljam ovu pjenu oko ruba tako da su i stranice posude čiste. Pa, ja imam nešto čudno.
I onda sam pomislio - ali što je s ovim proteinom, kad se prva kuhana voda s pjenom ocijedi, a meso prelije čistom vodom i kuha dalje?
Ilmirushka, Nisam uvrijeđen, žao mi je, ali nekako sam se navukao ...
optimista
Citat: Ilmirushka
Pa, moja ruka s žlicom s prorezima ne podiže se do sudopera kako bi uništila takvu korisnost
A onda sam pomislio da u pjeni ima nešto ludo štetno, budući da se tako marljivo skupljalo i bacalo. Moram guglati ...
Ilmirushka
da svettakakve pritužbe ... i sami napišete ...
Citat: svetta
tako da su i stranice lonca čiste. Pa, ja imam neobičnost.
Svi smo različiti i imamo puno hirovitosti u životu, a svaka ima svoje. I ja sam u mladosti brisao rubove lonaca, a onda ... nekako čitate pametne knjige, slušate pametne ljude i počinjete shvaćati da ono što je općenito prihvaćeno u životu NIJE UVIJEK točno. Uključujući
Citat: svetta
kad se ocijedi prva kuhana voda s pjenom i meso prelije čistom vodom i dalje kuha
Uopće to ne razumijem, ali ne znači da je loše to raditi. Možda postoje situacije i okolnosti kada je to potrebno učiniti.
kirch
Također temeljito skupljam pjenu. Ali prokuhanu juhu nikad ne izlijevam, mislim da to nije u redu. Ali mi uopće ne jedemo zdravu hranu, volimo ukusnu i nezdravu hranu
Svetta
Citat: kirch
uopće ne jedemo zdravu hranu, volimo ukusno i štetno
Volim i ukusnu i nezdravu hranu, ali moram jesti zdravu hranu.
I ja juhu ne izlijevam prvo, poslije mi nije ukusna.
Ilmirushka
Citat: svetta
I ja juhu ne izlijevam prvo, poslije mi nije ukusna.
svetta, pa zato što je "drugi" prazan! Pa, ovako se kuha na vodi i od juhe očekuje ukusnost.
Trishka
Citat: svetta
prva kuhana voda s pjenom se ocijedi, a meso prelije čistom vodom i dalje kuha?
Ilmirushka, nisam uvrijeđena, žao mi je, ali nekako zats
A ja kuham piletinu za juhu, negdje sam pročitao da se upravo iz piletine, naime iz piletine, uklanja sva byaka ...
Ilmirushka
Ksyusha, to je slučaj jer je jedno vrijeme bilo puno otrovanja zbog svašta, nego što je piletina bila punjena i za života i nakon nje - ispred pulta. Čini mi se da sada toga nema toliko, na kraju krajeva, pojačali smo kontrolu kvalitete.
Kokoschka
Ilmirushka, Hvala vam. Pokušat ću soliti. Imamo domaće meso, pa ne prezirem ...
Ilmirushka
Ljiljan, dobro, temperatura se također mora poštivati. Odmah ga spustim, čim zavrije, dodam sol i smanjim.
Sad smo za naše bujone ... kaaaaak će progoniti SEEDOVA




Alechkaaaa, Neću više, oprosti, oprosti
Kokoschka
Ilmirushka, da, volim na sićušnom svjetlu nakon ključanja ...
Brkovi šute
Kremast
Ilmirushka , ali naprotiv, kažete, kažete, vrlo je zanimljivo čitati, mislim da to ne samo meni, već i mnogim članovima foruma.
Ilmirushka
Alečka-zajuškaHvala vam
Trishka
Citat: Ilmirushka
pojačana kontrola kvalitete.
Možda da, ali iskreno već sam zaboravio kako miriše prava pileća juha, ma kakva bila, pričekajte smradali ne i piletina
Brkovi, inače
Gđa. Addams
Citat: Ilmirushka
Pa, ovako se kuha na vodi i od juhe očekuje ukusnost.
Ilmirushka, naravno, okus i boja ... ali vrlo ukusna na vodi. Nikad nisam kuhao niti kuhao juhu u juhi
Svetlenki
Gđa. Addams, Potpuno se slažem! Okus povrća igra se na potpuno drugačiji način.
Ilmirushka
Gđa. Addams, a neću ni reći ništa protiv, imam i takvih kuoks želje - jesti nemasnu juhu
Gđa. Addams
Svetlenki
kavmini
sada juha od gotovo bilo kojeg mesa uopće nema okusa - ne znam zašto, vidite da hrana nije ista ... ili u čemu je stvar ... samo se morate sjetiti onog pravog pilećeg okusa domaći rezanci ili boršč na govedini ... Ja osobno, kad kuham u brudetu, luk i mrkvu uvijek stavljam na komade, još je bolje da ih malo pečem na suhoj tavi ...
Helen
Citat: Ilmirushka
i skupljam vidljive proteinske "krpe" s prorezom žlicom u ... mljevenom mesu ili u umaku od umaka.
Ilmirushka
Elena, da, Lena, da! A ovo je puno zdravije i zdravije nego jesti sve vrste dodataka prehrani iz neke nepoznate staklenke. Nisam ni slutio da se u HP-u tako loše odnose s proteinima - osnova života, takvi su stručnjaci u svim kulinarskim pitanjima, ali ovdje ...
LudMila
Citat: Ilmirushka
Nisam imao pojma da se na CP tako loše odnose s proteinima - osnova života
Proteini su različiti proteini. U HP-u mnogi ljudi imaju loš stav prema neuglednom izgledu takvih proteina (uključujući i mene). Zato bolje da ne ulazimo dublje ...
Ilmirushka
Lyudochka, Nisam nigdje otišao, pitali su me - odgovorio sam,
Citat: LudMila
Proteini su različiti proteini.
- vaše riječi ili ...

Citat: LudMila
mnogi imaju loš stav prema neuglednom izgledu takvih bjelančevina
i neugledan pogled ... ima li ga sva hrana? Ipak, navikli smo i jedemo s užitkom. Općenito, tema "meso" je dvosmislena tema, pa smo i mi
Elena Tim
Cure, zdravo!
Očistio sam Temku, stavio sve recepte i korisne bilješke na glavnu stranicu. Dosad sam se zaustavio na stranici 29, pet dana od vas, kako bi svi mogli sve pročitati.
Kremast
Elena Tim, hvala prijatelju na brizi i radu!
Elena Tim
Uvijek molim.
Fotina
Na WB-u postoji i takav oblik za led. Veličina je 20 "31 cm. Odnosno, unutarnja veličina stanica približno je jednaka veličini Alevtinina. Ili čak malo manja. Možda će odgovarati standardnom proizvođaču knedli?
🔗

Shl. Samo pročitajte tu plastiku. Šteta, odlučio sam taj silikon
tatlin
Gđa. Addams, još jednom veliko hvala, obradovao me kalupima, također sam zakasnio (rijetko idem u Sankt Peterburg, nisam znao vrijeme) čekao me i predao kalupe, tako da sam sada s mesne okruglice!
Gđa. Addams
Nataliamolim vas da kalupi dobro dođu! Drago mi je što smo se upoznali offline
vis
Citat: Ilmirushka

Ksyusha, to je slučaj jer je jedno vrijeme bilo puno otrovanja zbog svašta, nego što je piletina bila punjena i za života i nakon nje - ispred pulta. Čini mi se da sada toga nema toliko, na kraju krajeva, pojačali smo kontrolu kvalitete.
Nisam čuo za trovanje ... Ali, pileće meso (s peradarskih farmi) sadrži hormone i antibiotike, koji se koriste za ubrizgavanje i hranjenje pilića ... Da bi se smanjio njihov sadržaj u juhi i preporuča se ocijediti prvu juhu ...
* Karma
Žao mi je zbog ne-teme ...
Citat: Kremasto
rafinirani šećer ili komad šećera (kupujem posebno u ove medicinske svrhe)
Može li se koristiti granulirani šećer ili se nekako razlikuje od rafiniranog šećera i šećera u grudama?
francevna
Sad sam s vama, paket je stigao Guzelechki, a sada imam pet kalupa u obliku saća u tri boje, tako lijepe.
Elena Tim
Allochka, čestitam! Izvrsna kupnja!
Kremast
* Karma, Ljudmila, preporučuje se rafinirani šećer ili komad šećera, jer se u pravilu uvijek izrađuje od kvalitetnih sirovina i u skladu sa stupnjem pročišćenja, što se ne može reći ni za jedan granulirani šećer.Upravo sam čitao ovu izjavu mnogo puta od različitih autora i prihvatio je vjeru. To sam naučio davno, još u stara sovjetska vremena. Smatra se da je rafinirani šećer skuplji, ali uvijek ga kupujem tijekom promocije. A promocije rafiniranog šećera vrlo su česte.
* Karma
Hvala vam.
Citat: Kremasto
preporučuje se rafinirani šećer ili komad šećera jer se obično uvijek izrađuje od kvalitetnih sirovina
Baš zanimljivo, ovo nikada nisam čuo .... Uzet ću rafinirani šećer, nisam vidio kvrgave u prodaji. I potražite tehnologa da udovolji znatiželji
Ilmirushka
Citat: * Karma
Nisam vidio grumen na rasprodaji.
Čini mi se da se kvrgastog popodneva s vatrom ne može naći, sjećam se takvog šećera iz dalekog, dalekog djetinjstva. I kako je bilo teško podijeliti ga na komade odgovarajuće veličine za čaj ... I kako je bilo sjajno ako su roditelji kupili rafinirani šećer!
Kokoschka
Kalyusya
Van teme
Komad šećera kome je stvarno potreban, trebate potražiti proizvodnju Azerbejdžana, čvrsti komad drobljenog šećera, proizveden od "ASIB" LLC u tvornici šećera Imiritin
Priprema polpeta i to ne samo u silikonskim kalupima za led



Kremast
Kalyusya, Galina, Pa hvala ti! Vrijeme je za izradu pijetlova za kašljanje domaćinstava. Ponekad dodam sirup od crne aronije, tada su pijetlovi ružičaste boje i imaju malo okusa sirupa. I najčešće se ne trudim, radim to samo od rafiniranog šećera.
Antonovka
Kremast,
Alya, gdje čitati o tvojoj tehnologiji spravljanja kokera - sjedim i kašljem, sin kašlje, muž kašlje
Elfa
Kremast, Alevtina, postoji li opis na forumu kako pravite kokere? Može biti detaljniji, iako tema nije o tome. A koji je terapijski učinak-sastav?




Pa, nisam jedini zainteresiran)
Kremast
Antonovka, Lena, a evo i poveznice na post Priprema polpeta i to ne samo u silikonskim kalupima za led
#593


ali ovdje nema recepta. Rafinirani šećer ili knedlu stavljam u jednom sloju u kutlaču na dno (kupujem ga posebno u ove medicinske svrhe), malo filtrirane vode do dna visine pola prsta, pokraj, boca octa 9% čeka na stolu. Čim je karamela počela jedva mijenjati nijansu (već vrlo gustu), tada ulijem 1 ili 2 žličice octa i miješajući dodam. Ocat stvara ispravnu mrežnu strukturu karamele, a zatim gotovu karamelu ulijte u silikonske kalupe, umetnite štapiće i ostavite da se odmori. nekoliko minuta. Ne mogu reći koliko šećera za koju količinu vode. Voda je potrebna samo za otapanje šećera. Tada voda ispari, karamela se zgusne, doda se ocat za pravilnu kristalizaciju, malo prokuha dok ne omekša i brzo ulije. Ovo je bio recept za moj kalup od bombona od aluminija iz tvornice zupčanika u regiji Vladimir.

Kašalj je rezultat reakcije tijela na iritaciju nazofaringealnog zida gustom sluzi. Česti, neprekidni kašalj ponekad iscrpljuje bolove u trbušnim mišićima, ali sjednite tamo, sisati pijetao i progutati, progutati. Gutanjem prekidamo, ublažavamo kašalj i time olakšavamo evakuaciju viskozne sluzi. Učinak pijetlova na liječenje kašlja nije izravni, već sporedni, neizravni.
Marpl
I evo kalupa na ozonu

🔗

Antonovka
Kremast,
Puno vam hvala, pokušat ću - dosta mi je kašljanja))) Možete li ga uliti u bilo koji silikonski kalup?
Kremast
Antonovka, Lena, u bilo kojim silikonskim kalupima, glavna stvar je da oblik nije velik u volumenu i veličini. Štapove je bolje uzeti za roštilj tanke ražnjeve od bambusa, tri štapića izlaze iz jednog ražnja duljine.
Gđa. Addams
Kremast, Alevtina, Ispričavam se na komentaru.
U ljekovite svrhe možete samo izgorjeti - rastopiti šećer, uliti vruću vodu, promiješati - i popiti ovaj sirup u žlici. Vrlo dobro pomaže kod pojave prehlade - upale grla, suhog kašlja - omekšava kašalj i obavija grlo Od djetinjstva se liječim na ovaj način
Kremast
Gđa. Addams, da, opeklina je ta koja više pomaže. Moja svekrva svojim unucima učinila je upravo to kad kašlju.A mužjaci su, naravno, izvana ljepši, ali slabiji u pogledu terapijskog učinka.
Antonovka
Kremast,
Hvala ti, Alya))

Gđa. Addams,
Citat: Mrs. Addams
U ljekovite svrhe možete samo izgorjeti - rastopiti šećer, uliti vruću vodu, promiješati - i piti ovaj sirup po žlici.
Postoje li proporcije? Jednostavno mi je lakše to učiniti (brzo)
Gđa. Addams
Kremast,
Antonovka, 1 žlica. l. šećer + 1 žlica. voda (općenito, "po ukusu" - čini se da će ići bolje - zasićenije ili manje)
Antonovka
Gđa. Addams,
Sažetak - Izlijem šećer, kad je počeo porumeniti, ulijem vodu i to je to

Djevojke, žao mi je što postavljam toliko pitanja - jednostavno je vrlo relevantno ((

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha