Medeni kolač bez pečenja

Kategorija: Kulinarski recepti
Medeni kolač bez pečenja

Sastojci

Temelj:
kekse 300 g
tekući med 100 g
maslac 140 g
kakao u prahu 25 g
Krema:
kiselo vrhnje 15-20% 300 g
kondenzirano mlijeko sa šećerom 200 g
voda 50 g
želatina 10 g
Glazura:
čokolada 65-70% 50 g
maslac 50 g

Način kuhanja

  • Medeni kolač bez pečenja
  • Medeni kolač bez pečenjaKolačiće (ja imam "Mariju") sameljite u mrvice.
  • Medeni kolač bez pečenjaKakao prah prosijte u mrvice kolačića (dodavanje ih možete preskočiti, tada će "kolači" biti bijeli), med i rastopljeni maslac. Miješati.
  • Medeni kolač bez pečenjaZa kremu pomiješajte kiselo vrhnje i kondenzirano mlijeko.
  • Medeni kolač bez pečenjaPripremite želatinu prema uputama na pakiranju.
  • Medeni kolač bez pečenjaDodajte kremi, promiješajte.
  • Medeni kolač bez pečenjaStavite podijeljeni prsten (promjera 16 cm) na posudu za posluživanje. Položite trake folije oko opsega.
  • Stavite četvrtinu mrvice na dno tanjura. Zamočite dnom čaše.
  • Medeni kolač bez pečenjaIzložite treći dio kreme. Zatim - opet mrvice.
  • Lagano, bez fanatizma, nabijajte gornji sloj mrvice.
  • Medeni kolač bez pečenjaPonavljajte dok mrvica i vrhnje ne isteknu.
  • Stavite u hladnjak 2-3 sata.
  • Medeni kolač bez pečenja
  • Medeni kolač bez pečenjaZagrijte čokoladu zajedno s maslacem. Miješajte dok ne postane glatko.
  • Medeni kolač bez pečenjaGlazuru prelijte na vrh torte. Lagano naginjući oblik sa strane, neka se širi po cijeloj površini.
  • Stavite u hladnjak da se glazura smrzne.
  • Oslobodite tortu sa strane i snimite.
  • Skuhajte ukusni čaj i pozovite sve za stol.
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

6-8 porcija

Bilješka

Recept Alene Mitrofanove s manjim izmjenama.

kristina1
Sonadora, Manya, classsssss
Sonadora
kristina1, Hvala vam. Vani je vruće, ali želim kolače.
kristina1
Citat: Sonadora
Vani je vruće, ali želim kolače.
hota .. hota ..
mamusi
Izvrsan recept, Manechka!
kavmini
tako cool! i ne trebate ništa peći - važno je za ljeto kada želite nešto slatko)))) hvala! Svakako ću
Mandraik Ljudmila
Manya, ljepota je u tome, previše sam lijena za izradu medenog kolača, jer ima puno gnjavaže oko pečenja, a ovdje tako nesložena tehnologija, odnio sam je u oznake
baba nata
Sonadora, Manechka, kako sjajno, moj će unuk uskoro obaviti posao, hvala! : girl-yes: Dobra cura!
Galijon-6
Kakav krasan recept, prešla sam i na kolače čija su osnova različite vrste kolačića i licitara, ali kolač od meda još nisam napravila, sigurno ću ga probati.
Trishka
Manechka, kakav krasan kolač, ali bez pečenja, razred!
Taman za vruće ljeto!
Hvala, uzeo!
Lenok458
I nju ću označiti. Ljeto je već gotovo, ali uvijek je potreban tako jednostavan recept.
Struk
Manechka, prekrasan recept!
Citat: Sonadora
podijeljeni prsten (promjer 16 cm)
A kolika je visina torte ako je promjera 16 cm?
Sonadora
Rita, Marina, Ljutić, Ksyusha, Elena, Natalia,Nataliahvala cure. Ova pita, naravno, neće zamijeniti pravi medeni kolač, ali u žurbi, za čaj s obitelji, jest.

Citat: Struk

A kolika je visina torte ako je promjera 16 cm?
Natalia, 5cm.
aprelinka
Maša! rez je samo san!
Sonadora
Elena, Hvala vam.
ang-kay
Manyun, gledao sam kolač od entota, ali sve ručke nisu dopirale. Toliko si pametan da si ga donio. Hvala vam. Ljepota!
Mandraik Ljudmila
I najvažnije, Manya, ovdje se med ne zagrijava, stoga zadržava sve svoje korisne osobine! Super recept!
Rusalca
Manyakakav divan recept! Volim kolačiće, mislim da će i vaša torta biti jako ukusna!
Divlja zvijer
Sonadora,
Izvrsna medena torta. Dok ga vodim u oznake. Dobro je što ovaj recept nije prošao.
Albina
Manya, nemamo topline, ali uvijek želimo slatko za čaj, a za promjenu će to biti moguće. Hvala na receptu
ANGELINA CRNAviše
Citat: Sonadora
Položite trake folije oko opsega.
Za "bez slatkiša" objasnite, pzhlst kako se to radi i zašto?
Sonadora
Angela, Albina, Anna, Sveta, Natašahvala cure. Bilo bi mi drago ako vam ideja bude korisna.

Citat: ang-kay
Pogledao sam kolač od entota, ali sve olovke nisu dopirale
Anđeo, vaše ruke stvaraju prava remek-djela!

Citat: Mandraik Ludmila
ovdje se med ne zagrijava, stoga zadržava sve svoje korisne osobine!
Točno! A sve njegove blagodati nadoknađuju veliku količinu ugljikohidrata i masti u kolaču.

Citat: ANGELINA BLACKviše
Objasnite, pzhlst kako se to radi i zašto?
Natasha, djevojke-slastičarke za to koriste poseban film. Koristi se za polaganje oblika oko kruga iznutra, tako da zatim bez gubitka izvadite gotovu tortu iz oblika. Nemam takav film, pa sam ga napravio od plastičnog veziva, koji je malo gušći od turpije.
ANGELINA CRNAviše
Citat: Sonadora
djevojke-slastičarke za to koriste poseban film. Koristi se za polaganje oblika oko kruga iznutra, tako da zatim bez gubitka izvadite gotovu tortu iz oblika. Nemam takav film, pa sam ga napravio od plastičnog veziva, koji je malo gušći od turpije.
Ni sam ne znam što prilagoditi ...
U domaćinstvu je prsten, ali nema filma i ništa prikladno ... pomislit ću))) Hvala na receptu !!!
BlackHairedGirl
Uobičajena datoteka neće raditi?
Kakav dobar recept! Manyash, Hvala vam!
Marija-83
Danas ste napravili svoju tortu! Hvala vam!
Imao sam kolačiće od jagoda, pa sam dodao samo žlicu meda. Krema se počela stvrdnjavati čim je dodana želatina ... Morao sam je brzo sastaviti u kalup.
Ukusno je i brzo!
Posebna zahvala mog supruga i kćeri!
Sonadora
ANGELINA CRNAviše, Natasha, u bilo kojoj trgovini papirnica postoje takve mape. Učinit će bilo koji od najfleksibilnijih i najtanjih.

BlackHairedGirl, Tanya, hvala ti.
Bojim se da je uobičajena datoteka premekana. Iako ... možete "zalijepiti": namažite prsten s unutarnje strane s malo biljnog ulja, zahvaljujući tome, turpija će se čvrsto uklopiti u oblik.

Marija-83, Marina, na tvoje zdravlje! Jako mi je drago što su se domaći ljudi svidjeli ovoj jednostavnoj "torti".
Citat: Marya-83
Krema se počela stvrdnjavati čim je dodana želatina ... Morao sam je brzo sastaviti u kalup.
Da, želatina se počinje stvrdnjavati na sobnoj temperaturi. Pogotovo brzo ako su kondenzirano mlijeko i kiselo vrhnje bili izravno iz hladnjaka.
Struk
Manya, uspjela sam

Medeni kolač bez pečenja

Svježe kupljene kolačiće poslao sam u procesor, samelio ih impulsom na velike mrvice, dodao 20 grama kakaa, nisam htio previše kakaa, ali svejedno je "vikao" med. Uključeno na maloj brzini. miješalo se, ali nije ga htjelo samljeti u male mrvice. Pa, pri velikoj brzini, 3. od 3, mljeti isto. I sipao sam maslac i med na kapaljku - sve se dobro promiješalo, ali se nije slijepilo.

Moj klizni prsten za sastavljanje kolača - odbio sam napraviti ravnomjerni krug promjera 16 cm, ali ipak je ispalo glatko 18. Tada je sve bilo po vašem scenariju, naravno da su se slojevi kolača i kreme pokazali tanji, ali normalni .
Izbrojivši koliko sam težine upotrijebila, podijelila sam je za kolače 5, a za kremu 3 i na vagi, tako da je sve bilo isto - u oblik.

Preko noći se smrznuo, a danas sam skuhala pola porcije Glazura na bijeloj čokoladi Nisam imao ništa za podlogu za slag, kiselo pekmez ili džem dobro djeluju, izlio sam ga izravno na hladni kolač u obliku - natrag u hladnjak. Pola dijela glazure nije bilo dovoljno za glatko i lijepo prekrivanje promjera 18 cm.

Poslijepodne su djevojke došle k mojoj kćeri i naravno popile čaj. Pojeli smo komad. Moja kći ne voli nijedan souffle i želatinozno, ali jela je sa zadovoljstvom. Pokazalo se da su slojevi kreme tanki i nije baš jasno da su s želatinom. Za mene je to slatko, to bi se trebalo svidjeti mom suprugu.
Mandraik Ljudmila
Citat: Sonadora
bilo koja trgovina papirnicom ima ove mape. Učinit će svaki fleksibilni i najtanji.
Ne bi li vrećice za pečenje ili rukavi funkcionirali?
Struk
Ljutić, stane

Moje su vrpce izrezane od acetatnog papirnog materijala veličine A4 u visini odvojivog oblika za sastavljanje kolača. Jednostavno ih je jednostavnije instalirati, jer su punašni.
Od kreme su se savršeno odlijepili, bez tragova i mrlja, a sami kolači i dalje su imali malo izmrvljenih rubova.
Mandraik Ljudmila
Struk, Razumio sam hvala, imam rukave, ali još ne želim kupovati mape datoteka, pa ću položiti rukave
Sonadora
Natalia, cool torta! Još elegantnije izgleda s bijelom čokoladom.
Puno vam hvala što ste pokušali. Jako mi je drago što je moja kći bila zadovoljna.

Lyudochka, Napravio sam traku od takvog fascikla za povezivanje mapa:

🔗

shoko11
Manya, hvala na ideji Napravila sam dvije torte, ali ovaj put nisam uspjela proći ovaj označeni recept. Ispalo je sjajno, nisam ni očekivao da će med s kolačićima bez zagrijavanja dati takvu medenu nijansu. Jedino što su mi se kolači pri rezanju malo mrvili, mislim da vrijedi povećati moju stopu ulja.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha