Sjeme bundeve u limunskoj glazuri

Kategorija: Pekarski proizvodi
Sjeme bundeve u glazuri od limuna

Sastojci

brašno (pšenica, vrhunska ocjena) 500 g
pire od bundeve 250 ml
šećer (od slatkoće bundeve) 0,5-1 čaša
jaja 2 kom
mlijeko 130 ml
maslac 100 g
sol 1 žličica
suhi kvasac 9 g
grožđice, suhe marelice 0,5 šalice
muškatni oraščić, cimet, vanilija prstohvatom
narančina korica neobavezna
glazura
šećer u prahu 100 g
sok od limuna 2-3 st. l.

Način kuhanja

  • U isječcima sam pronašla još jedan recept napisan na papiru, a budući da ima još puno bundeva, odlučila sam ispeći takvu baku od bundeve, baka nije imala ništa slabiji okus od uskršnje torte).
  • Na pari grožđice i suhe marelice, suhe marelice sitno nasjeckajte.
  • U posudu ulijte toplo mlijeko, razrijedite kvasac, stavite pire od bundeve, jaja, dodajte čašu prosijanog brašna i uz miješanje stavite na toplo mjesto da se digne. U dignuto tijesto ulijte ostatak brašna, stavite rastopljeni maslac, šećer, začine, koricu, sol, suho voće - umijesite i stavite za sekundarno dizanje. Kad se tijesto dobro digne 2-2,5 puta, stavite ga u podmazani kalup i stavite u zagrijanu pećnicu (do 180 grama), oko 1 sat, pecite dok se ne osuši. Gotovo sjeme bundeve trebalo bi biti svijetle boje šafrana, ugodnog mirisa i dobrog okusa.
  • Napravio sam tijesto u HP-u, zamijesio tijesto u glavnom načinu rada, a zatim samo isključio pećnicu, zatim dodao sve ostale proizvode i stavio način rada "tijesto", dodao grožđice, suhe marelice i koricu 3 minute prije kraja gnječenja.
  • Za glazuru: šećer za glazuru razrijedite limunovim sokom i natopite baku još toplu.

Jelo je dizajnirano za

12 porcija

Vrijeme za pripremu:

oko 3 sata

Program kuhanja:

HP, pećnica

gala10
Volim bundevu u bilo kojem obliku. Svakako ću pokušati. Hvala na receptu!
vorobyshek
Koja ljepotica!!!! Vidim da si i tikva duša ?!
vorobyshek
Izvrsna baka koju imate! : girl_claping: Samo želim skinuti komad ... Imam još puno bundeva, negdje 2,5 tone ... Sigurno ću sebi ispeći istu ljepoticu! : rose: Štoviše, radila sam palačinke od bundeve i jako su nam se svidjele ...
SanechkaA
gala10 Nadam se da ćete uživati, jako volim i bundeve

vorobyshek Hvala vam, okrugla bundeva blijedozelene kože, vrlo mršava vrlo mirisne pulpe, sočne jarko narančaste boje, izrasla je u našoj ladanjskoj kući, pa polako pripremam puno recepata s bučom od nje, počeo sam ih postavljati na forum, jer su mi najdraži i kuham za njih vrlo često, pomislila sam, možda će biti korisne ne samo meni
Elven
Sasha, koja ljepotica! Zaglavila sam u oznakama. Sad imamo i bundeve, pa su vam recepti vrlo korisni
celfh
SanechkaA, vrlo lijepa baka
Scops sova
SanechkaA Povučem ga na kartice. I bundeva je spremna Hvala
SanechkaA
Elven Lena, svake godine imamo borba s bundevom sadimo prilično puno, ali tek pečene i kašice s bundevom već su se potpuno umorile, pa tražim recepte, ako je moguće, isprobajte flancu od bundeve, mislim da bi vam se svidjelo, ovih dana napravit ću zabavu

celfh scops sova cure, hvala, stvarno se nadam da će vam recept dobro doći i svidjet će se baki
Elven
Citat: SanechkaA

Elven Lena, svake godine imamo borba s bundevom sadimo poprilično, ali upravo pečene i kašice s bučom već su se potpuno umorile, pa tražim recepte, ako je moguće, isprobajte flancu od bundeve, mislim da bi vam se svidjelo, ovih dana napravit ću zabavu
Da, imamo istu priču. Flan je već na bilješci
Sonadora
Sanechkakakva sunčana baka! Hvala vam puno na receptu, odnio sam ga u vaše oznake.
Uviti
Sanechka, predivna bako! I tekstura i boja! Označite recept knjigom
SanechkaA
Uviti
Sonadora


Cure, hvala na komplimentima baki, nadam se da će vam jednom recept dobro doći i svidjeti se!
nati
SanechkaA, Vaša baka od bundeve zakazana je za sutra, ali ja nikada, nikada u životu nisam ništa kuhala od bundeve. Pa se postavilo pitanje ... Pire od bundeve - je li tikva pečena u pećnici i pire u blenderu? Ili zbunjujem?
Doba
nati, dok ne dođe Sanechka, dopusti mi da odgovorim. Moguće je u mikrovalnoj pećnici, brže je, ali možete ga ugasiti s malo vode. Glavna stvar je učiniti bundevu mekom, a zatim je pretvoriti u pire.

Čekam vaš izvještaj kako je ispalo i bolje sa slikama.
Doba
Sanya, kakva je ljepota ova baka od bundeve, prekrasna je! Ove godine prijatelj me napunio bundevom, slatkom, ukusnom.
Imate tako ukusna remek-djela od bundeve, i što je najvažnije, nisu nimalo teška za izvođenje, što nesumnjivo pleni, a vi samo želite kuhati.
Hvala za MK!
fronya40
prekrasna baka! stavite buču na pire krumpir, danas ću kipariti :-) hvala autoru, pametnjakoviću :-)
SanechkaA
cure, hvala na lijepim riječima i pohvalama, radujem se vašim dojmovima o gotovoj baki, nadam se da ćete uživati
nati
SanechkaAHvala vam! Prvi put sam se bavio bundevom, pa sam bio pomalo zabrinut. Cure, ispada da je tikva ukusna !!! Samo što sam zaboravio na glazuru, pa, izletjela mi je iz glave i to je to ... Ali baka je ispala ukusna i bez glazure!
Još uvijek imam pitanje - kada sam tijesto stavio u kalup, trebam li ga ostaviti da se digne ili ići ravno u pećnicu?
Sjeme bundeve u glazuri od limunaSjeme bundeve u glazuri od limunaSjeme bundeve u glazuri od limuna
SanechkaA
Nati, hvala na lijepom izvještaju! Jako mi je drago što vam se svidjela baka i hvala vam što ste primijetili dodatno provjeravanje, sada ću dodati

oh, ne možete ga više uređivati, trebate provjeriti baku u obliku prije pečenja 45 minuta
Tumanchik
SanechkaA, draga moja!
Puno vam hvala na receptu!
Ukusno! Baš poput žene ruma! Mokro i teško, masleno
mirisna! Ukusno!
Sjeme bundeve u glazuri od limuna

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha