Ocat od naranče

Kategorija: Jela od povrća i voća
Ocat od naranče

Sastojci

Ocat 9%
Naranče
Tamna staklena boca 1 računalo

Način kuhanja

  • Ovaj recept dao mi je prijatelj, danas sam ga skuhala i odlučila podijeliti recept s vama. Postupak kuhanja opisujem iz riječi prijatelja.
  • Temeljito isperite naranču, uklonite koricu. Zatim ga stavite u bocu. Obično 3/4 volumena napunim koricom, ali to radim postupno, dok jedem voće, stavljam prvu šaržu, ulivam ocat i ponavljam dok se posuđe ne napuni do vrha. To je sve. Bolje je bocu potpisati da je netko ne pobrka s nekim drugim plemenitim pićem i staviti u ormar, pustiti da se ulijeva nekoliko tjedana. Velika količina zest omogućuje vam dodavanje novog octa dok ga koristite, ali sve treba učiniti u razumnim granicama.
  • Do sada sam imao samo jednu veliku naranču. Ocat od naranče

Vrijeme za pripremu:

Dva tjedna.

Program kuhanja:

Ručke.

Bilješka

Upravo sam ga danas skuhala. Nemam tamnu bocu, tako da koricu stavljam u bocu octa i stavljam na tamno mjesto. Prema riječima prijatelja, dobar je i u preljevu salate i u marinadama, gdje god se doda ocat. Ugasite sodu, začinite salatu, marinirajte meso, pospite ribu - bilo koji hir, posebno po njezinom ukusu kao preljev za kiseli kupus. U ovoj verziji ima ugodan miris i vrijedi stotinu godina ili mu se ništa ne radi. NZ jednom riječju. Nisam našla sličan recept.

Admin

Evo još jedne mogućnosti domaćeg octa.Hvala na ideji!
kristina1
Siljavka, Elena, Hvala vam
Siljavka
Tatjana, kristina1, za zdravlje. Djevojke, čim mi je prijateljica rekla za ovaj recept, odmah sam ga mislila staviti na našu web stranicu. Odjednom će mu netko dobro doći.
Elena-Liza
Citat: Siljavka
Odjednom tko će mi dobro doći
Korisno, korisno Svakako ću probati
Siljavka
Elena, Bit će mi drago ako vam se sviđa.
ANGELINA CRNAviše
Već stojim s bocom ... prazna ... Ostalos ʹ samo kupite naranče))) Dobra ideja, aromatična i neobična. Puno ti hvala. Učinit ću to odmah sutra (lagana sam na nogama).
Siljavka
Natasha, Vidio sam svog prijatelja i odmah počeo to raditi. Jednom je rukom skinula polet, a drugom tipkala recept.
Albina
Elenai što učiniti s ovim octom?
Siljavka
Albina, Napisao sam u bilješkama. Prema riječima prijatelja, dobar je i u preljevu salate i u marinadama, gdje god se doda ocat. Ugasite sodu, začinite salatu, marinirajte meso, pospite ribu - bilo koji hir, posebno po njezinom ukusu kao preljev za kiseli kupus.
Albina
Jasno. Hvala na razjašnjenju
ANGELINA CRNAviše
Posteljina, Obišao sam web stranice, pročitao sam i ukusan dodatak - istiskuju sok, uklanjaju zestročku. Koricu i sok jedne naranče (ili limuna) prelijte s 1 šalicom 9% octa. Inzistirajte, filtrirajte i idite na posao))
I ispada da oni peru prozore takvim citrusnim octom))
Objavili ste svoj recept vrlo pravovremeno. Vrlo sam zadovoljan. Jučer su sve moje uši zujale od mog supruga da bih imala tako ukusnu "kuharicu" pri ruci (ovo nazivam svim pomoćnim dodacima za aromu u jelima)
Siljavka
Citat: ANGELINA BLACKviše
iscijedite sok, izvadite file. Koricu i sok jedne naranče (ili limuna) prelijte s 1 šalicom 9% octa. Inzistirajte, filtrirajte i idite na posao))
I ispada da oni peru prozore takvim citrusnim octom))
Natasha, a ja nisam znao. Ono što mi je pozhruzhka rekla, napisao sam, morat ću je nazvati i reći joj. Ako operem prozore, mogu zamisliti kakav će miris naranče biti oko kuće. A također želim pokušati napraviti s drugim citrusima na temelju ovog recepta. Htio bih trljati zest. Volim ološ.
ANGELINA CRNAviše
Citat: Siljavka
A također želim pokušati napraviti s drugim citrusima na temelju ovog recepta.
Lan, pa, na Internetu postoji bilješka da od bilo kojeg citrusa možete, po vašem ukusu. Dakle, slobodno to učinite. Volim i mandarinu))
Siljavka
Natasha, Nisam razmišljala o mandarini. Točno, učinit ću to s mandarinom. Volim mandarine.
ANGELINA CRNAviše
Citat: Siljavka
Volim mandarine.
ANGELINA CRNAviše
To sam ljepotu dobio. Len, hvala na ideji.
Ocat od naranče
Aroma-a-at, poput forfesta)) Awesome naranče, egipatske.
Slatko i sočno. Jako sam zadovoljan pronalaskom ovog recepta.
Siljavka
ANGELINA CRNAviše, Natasha, za dobro zdravlje, danas sam otvorila svoje, zaaaaaah, naranče. Ocat se ni ne osjeća. Hvala na foto izvještaju. Čekat ću dojmove iz primjene mog recepta.
ANGELINA CRNAviše
Citat: Siljavka
Čekat ću dojmove iz primjene mog recepta.
Esessno.

Sok od naranče preporučuje se uliti po stopi od 1 žlica. l. za 50 ml. ocat. Ali požalio sam što sam ostavio ostatak soka i sve sam to natekao)) Pri dodavanju soka pretpostavlja se da ocat neće postati 9%, već samo 6% - dobivam manje koncentrirani ocat. Pa ću hrabro pljuskati. Ili trebate dodati još octa - naranča je bila velika.
Siljavka
Natasha, koristi se uglavnom manje koncentrirani ocat, 9% se ne koristi vrlo često, pa ga ostavite kako jest. I pohlepna sam, pojela sam naranču.
ANGELINA CRNAviše
Citat: Siljavka
I pohlepna sam, pojela sam naranču.
Od velike ljubavi, prema njima, i progutao bih, ali samo što sam slinio po jakom octa od naranče, s visokim udjelom soka, jedva sam čekao jutros da otrčim u trgovinu po naranču.
Divlja zvijer
Prošle jeseni sam napravio ocat od naranče, inzistirao sam samo na korici. Ocat je bio ukusan i brzo ga je ponestalo. I zaboravio sam staviti novi ocat i namjeravao sam napraviti limun.
Hvala što ste me podsjetili.
Siljavka
Djevojke, napravio sam i ocat od mandarina. Planovi su limun.
ANGELINA CRNAviše
Elena, Svoj još nisam filtrirao. oprosti što razdvajam okuse))) Miris forfefa. Ne možete vjerovati ni da je ocat.
Siljavka
Natasha, a ja neću. Stavio sam još korice i octa. A miris mandarine je jednostavno super.
ANGELINA CRNAviše
Citat: Siljavka
miris mandarine je jednostavno super.
Ja spremno vjerujem, Len.
Siljavka
San idiota se ostvario! Suprug je s posla donio TRI kilograma limuna, sad ću napraviti ocat od limuna!
ANGELINA CRNAviše
Ja sam jučer svoje filtrirao. Odlučio sam da ću novu porciju napraviti od svježih sirovina.
Lan, jeste li dodali sok ili samo koricu?
Siljavka
ANGELINA CRNAviše, Natasha, upravo sam dodala koricu, u mandarinu sam stavila sok od nekoliko kriški, izgledala sam nekako mutno i odlučila samo dodati koricu, vrlo je mirisna s jednom koricom. Natasha, kad dodate sok, koncentracija octa više nije 9%. i nije toliko jak. Stoga sam odlučio učiniti samo zest. Nema mirisa octa, ali snaga ostaje.
ANGELINA CRNAviše
Citat: Siljavka
kada dodate sok, koncentracija octa više nije 9%. i nije toliko jak.
Svjestan sam toga. O ovome sam već napisao Narančasti ocat # 18
6% mi je dovoljno, Len. Nikad ne koristim 9% u svom kuhanju, tako da sam u samom avionu))
Siljavka
Natasha, sipaš li oko sokom?
ANGELINA CRNAviše
Lenul, budući da me nije briga za koncentraciju octa, onda okom. Ali ako se postavi pitanje da li imam određenu koncentraciju octa, tada ću slijediti sva pravila i propise. Sad ću se poigrati s još uvijek ludim, s visokim udjelom soka (sok ima i neku vrstu kiseline), probao sam ga na svom jeziku - vrlo kiselkastom, odnosno definitivno poput octa za otkup ili dodavanje jelu je sasvim dobra opcija.
Bio sam zakačen za pripremu sa sadržajem soka, a ne samo za koricu. Pa sam otišao na takve slobode)))))))))))
Naravno, nije proziran, pa je apetitniji. Ovo je sličnije soku od naranče.Što se tiče arome, jedna zest neće dati toliko arome i okusa. Ovo je IMHO, bez namjere da se protivi autorskom (vašem) receptu.
Siljavka
Citat: ANGELINA BLACKviše
protiv autorskog (vašeg) recepta.
Natasha, samo sam to predložio kao osnovu, a onda to svatko radi za sebe.
Nisam toliko ljubomoran na svoje recepte. Čak mi je drago ako netko nešto doda u recept, a svatko to napravi po svom ukusu.
ANGELINA CRNAviše
Citat: Siljavka

Natasha, samo sam to predložio kao osnovu, a onda to svatko radi za sebe.
Nisam toliko ljubomoran na svoje recepte. Čak mi je drago ako netko nešto doda u recept, a svatko to napravi po svom ukusu.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha