Patke noge pečene s brusnicama i dunjom

Kategorija: Kulinarski recepti
Patke noge pečene s brusnicama i dunjom

Sastojci

pačje noge 1,7 kg (8 kom)
sol 35 g
pomiješajte "5 paprika" svježe mljevene 1 žličica
dunja 400 g (2kom)
brusnica 120 g
tekući med 1,5 žlica. l
biljno ulje 1 žlica. l

Način kuhanja

  • Patke noge pečene s brusnicama i dunjomPačje noge operite, osušite papirnatim ručnicima.
  • Začinite solju i paprom. Stavite u duboki lim za pečenje, podmazan biljnim uljem, kožom okrenutom prema dolje.
  • Patke noge pečene s brusnicama i dunjomIzrežite dunju, izvadite kutiju za sjeme. Rezati na kriške.
  • Patke noge pečene s brusnicama i dunjomStavite kriške dunje između pačjih nogu, dodajte brusnice.
  • Stavite posudu za pečenje u pećnicu, zagrijanu na 200 ° C, na jedan sat.
  • Patke noge pečene s brusnicama i dunjomNakon sat vremena okrenite kožu pačjih nogu prema gore. Vratite u pećnicu još sat vremena. S vremena na vrijeme izvadite oblik iz pećnice i nalijte sok i mast na noge.
  • Patke noge pečene s brusnicama i dunjomU posudi pomiješajte med s jednom žlicom patkine masti (iz kalupa).
  • Patke noge pečene s brusnicama i dunjomDobivenom smjesom premažite patke i kriške dunje. Stavite ispod vrućeg roštilja na 5-7 minuta.
  • Poslužite odmah.
  • Patke noge pečene s brusnicama i dunjom
  • Patke noge pečene s brusnicama i dunjom
  • Dobar tek!


Cvetaal
Manija, kakva nezamisliva ljepotica !!! Puno vam hvala na receptu!
Sonadora
Sveta, hvala ti. S kuhanim krumpirom išlo je vrlo duševno.
Irina F
Manya! To je samo čudo! Pa, kako proći pored ovoga !!!
Pokušat ću to učiniti sljedeći vikend)
kirch
Manya, predivan i vrlo pogodan recept za nas, jer zapravo ne volimo sve vrste začina. Patku uvijek kuhamo za novu godinu. Ove godine odlučila sam kuhati ne cijelu, već noge, jer su se sada pojavile svugdje u prodaji. Dakle, vaš je recept vrlo pravovremen. Hvala vam
Sonadora
Irina, Ljudmilahvala cure. Bilo bi mi drago ako bi vam se svidjelo.

Trishka
Ubojica je moguć: nesvjestica: od takve ljepote i slasnosti!
A kako je jednostavno kuhati!
Manechka, hvala na divnom receptu!

Pysy. Pravo u Novu godinu!
kristina1
Sonadora, Manyakakva ljepota .. i noge .. pa bez riječi, hvala ..
Sonadora
Ksyusha, Christina, Hvala vam. Probajte cure.
kristina1
Citat: Sonadora
Probajte cure.
sigurno ..
zid-e
djevojke, što mislite, je li moguće patkine noge zamijeniti pilećim nogama ili će to biti pogrešno?
oko
oh, kakve noge! kako dobro! (iz)

Citat: wall-e

djevojke, što mislite, je li moguće patkine noge zamijeniti pilećim nogama ili će to biti pogrešno?
zid-e, bit će i ukusno, nema sumnje!
kristina1
Citat: ok
oh, kakve noge! kako dobro!
Tatiana ..... a gdje je rima? Mislila sam da ćeš napisati rimu ... o nogama ...
Sonadora
oko, Tanya, hvala ti.
Citat: wall-e
Možete li patkine noge zamijeniti pilećim ili će biti pogrešno?
zid-e, mogu se zamijeniti, samo će oni biti manje pripremljeni.
oko
Citat: Sonadora
wall-e, mogu se zamijeniti, samo će oni manje kuhati.
a tada umjesto dunja možeš uzeti jabuke, pralnu, čovječe?
Lerele
Joj, sad bih pojeo nogu
Da li se prodaju zasebno u šunkama ili što već?
kirch
Citat: Lerele
Što imate, prodaju se odvojeno u šunkama ili slično
Da, patkine noge i grudi počele su se prodavati odvojeno.
Lerele
Citat: kirch
Da, patkine noge i grudi počele su se prodavati odvojeno.
Evo malo sreće!
Sonadora
Citat: Lerele
Sad bih pojeo nogu
Lerele, napiši adresu, ja ću je poslati.
Citat: Lerele
Evo malo sreće!
Da. Mnoge su trgovine počele prodavati pačje grudi i noge. A cijena je vrlo atraktivna.
Lerele
Sonadora, a naša smrznuta pileća prsa koštaju isto koliko i patka
A noge bi bile patke oh i ukusne!
Sonadora
Lerele, znat ćemo što vam donijeti.
Pavlena
Sonadora, Manya, hvala na receptu! Pačje krake sam skuhala po vašem receptu, ispalo je jako ukusno!
Sonadora
Pavlena, Lena, na tvoje zdravlje! Drago mi je da mi je recept dobro došao.
Ako je moguće, meni na "ti".
Elena Tim
Pa ti si špijunka, Manya! Kako si Stirlitz!
Zašto mi odmah nisi dao poveznicu na svoj recept? Skromno pa je savjetovala temperaturu i pobjegla. Onda opet tiho mrmljao o dunji i opet - oštro, a Mani nema.

Slušajte, pa, imate slike ... a ja samo želim otići i pokopati svoje, Schaub nije sramota.
Volim svoje slike vrlo često ...točno dok ne vidim tvoju ili Gulins (Kruške). Odmah počnem vikati: "Pa, uzimaju li toliko svjetla?!"

Sad ću to sigurno učiniti s dunjom, samo mora! Volim, ali kuhao sam uglavnom samo s janjetinom (taškentska navika). Dakle, postoji razlog za diverzifikaciju repertoara izbornika.
HVALA i na pomoći i na ovom receptu!
Sonadora
Lenus, hvala dragi! Sad imam pačje noge u planovima prema vašem receptu.
Citat: Elena Tim
Volim, ali kuhala sam uglavnom samo s janjetinom
A recept je hde?
Citat: Elena Tim
Samo želim otići i pokopati svoje
Šališ li se? Nakon vaših fotografija, pola foruma, a ja sam među njima, ne može spavati. Bo se javlja samo jedna želja - otrčati do hladnjaka i hitno nešto pojesti!
Citat: Elena Tim
Pa zar uzimaju toliko svjetla?! "
U Photoshopu.
Elena Tim
Citat: Sonadora
U Photoshopu
Dođi! A ja kao budala trčim okolo sa lampama!

Sciiiiiiii!
Sonadora
Lenus, mislim da moja razina nije ta koja nekoga podučava. Mogu samo pokazati koje "poluge" povlačim.


Evo današnjih fotografija. Danju je bilo oblačno.

Okvir prije obrade:
Patke noge pečene s brusnicama i dunjom

I poslije:
Patke noge pečene s brusnicama i dunjom

Elena Tim
Ah, to je svjetlina i kontrast. A ja sam govorio o svjetlosti. Ali sada, nakon tvojih riječi i ugledavši prvu fotografiju, shvaćam da još uvijek ne možeš bez dnevnog svjetla. Jer i po oblačnom vremenu fotografija je svijetla. I sve su moje kao iz pećine. Živim na prvom katu, nemamo puno svjetla, pogotovo u ovo doba godine.
Lan, hvala ti, Manyun. Otići ću i uspraviti se do svjetiljki, bit ću pri ruci.
Sonadora
Da, bez dnevnog svjetla.

Nikad se nisam navikla fotografirati s lampama. Prikupite lightbox - ruke ne dosežu.
U Photoshopu, prije svega, Ispravljanje slike - Ispravke - Razine i krivulje ispravljam, jer * opa na izvorima.

SvetaI
Sonadora, Manechka, hvala na receptu!
Nisam imala fotografiju, nisam imala snage za fotografiranje, dan kad sam je skuhala, a navečer se ispostavilo da me boli grlo - groznica i druge radosti.
Ali sada sam se oporavio i želim zahvaliti. Jelo je vrlo jednostavno, nema problema, ali ispada vrlo ukusno, a patka je iznenađujuće mekana. A dunja je neusporediva. Jako sam se preplanuo i bez roštilja, sljedeći put ću ga prvi sat prekriti folijom i uliti malo vode u lim za pečenje. Ali to su značajke pećnice. Svakako ću ponoviti, a možda i fotografirati.
Sonadora
Svetochka, Ozdravi! Hvala što ste probali patku. Drago mi je da vam se sviđa.
Loremia
Maaan, pa ovako je! Ukusan!! Barem budite rastrgani između vas i Timkine! U hrastovoj radnji, na NG, definitivno ću skuhati patku.
kristina1
Citat: Loremia
Danas sam pogledao dućan dućana (solidno)
općenito, dunja je tvrda ..
Loremia
kristina1, svekrva mi nije donijela hrast, kamen, već poput jabuke, malo mekan ... Piletinu je ispekla sa sobom. Pa pitam kako najbolje
SvetaI
Citat: Loremia
moja mi je svekrva donijela ne hrast, kamen, već poput jabuke,
Imao sam potpuno hrastovog, teško sam ga rezao, ali u pećnici je sve čudesno pečeno i omekšano. Suprug i ja smo ovu dunju otimali jedni drugima.

A djeca nisu jela dunju - bilo je manje natjecatelja.

Loremia
SvetaI, To je odlično! Sad to definitivno trebate učiniti
Elena Tim
Citat: Loremia
Barem budite rastrgani između vas i Timkine!
O, vooot, kakva "vutka"!
A ja sam, inače, već nabavio dunju i naručio patku.
Sonadora
Citat: SvetaI

djeca nisu jela dunju - bilo je manje natjecatelja.
Sjaj, slično. Moj sin dunju nije jeo, a suprug i ja skoro smo se posvađali zbog nje. Svidio mi se, pečen s patkom, čak i više nego s janjetinom.

Loremia, Imao sam i hrast. Svaki izrežite na osam dijelova. Bila su joj dovoljna dva sata u pećnici. Ako se peče u rukavu, tada ima vremena za pečenje za sat i pol.

Citat: Elena Tim

A ja sam, inače, već dobio neku dunju
Lenus, čekajući vaše mjerodavno mišljenje.

Citat: Elena Tim

Naručio sam patku.
Sad je jasno zašto danas nisam mogao kupiti. Timkina je kupio cijelu patku.
Elena Tim
Citat: SvetaI
Imao sam potpuno hrast, s mukom sam ga izrezao
I ja sam svoju sjekirom umalo sjekao da očistim jezgru, a zatim aligatorom u šest sekundi šuranulom. Tako sam naišao na zanimljivu dunju: unatoč svoj prividnoj tvrdoći, prokuhao se u smeće za 15 minuta kada sam skuhao džem. Pa, slučajno sam bacio pogled u tavu, inače bi napokon to bilo pire od krumpira. I tako sam uspio dodati šećer i prokuhati par minuta. Rezultat je prekrasna konfiguracija s komadićima voća. Sada se bojim zabiti dva preostala komada u patku. A ispasti će kao kod jabuka - pire u koži.

Citat: Sonadora
Sad je jasno zašto danas nisam mogao kupiti. Timkina je kupio cijelu patku.
Ne, ne, netko drugi nestašan, iskreno. Upravo sam naručio (mesaru su poslali SMS poruku, zviždat će dok je donosi)
Dakle, ja sam bez posla, ne vidim godine volje.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha