Dom Kulinarski recepti Mesna jela Patka Pačja prsa ispod pokrivača od jabuka u Kenwood sporom štednjaku

Pačja prsa ispod pokrivača od jabuka u Kenwood sporom štednjaku

Pačja prsa ispod pokrivača od jabuka u Kenwood sporom štednjaku

Kategorija: Mesna jela
Pačja prsa ispod pokrivača od jabuka u Kenwood sporom štednjaku

Sastojci

Pačja prsa (file) 6 kom
Slatko kisele jabuke 6 kom
Dijon senf, umak za roštilj, kečap, umak od soje, vinski ocat 2 žlice
Sol papar Ukus

Način kuhanja

  • Pačja prsa ispod pokrivača od jabuka u Kenwood sporom štednjakuOprane i osušene pačje grudi stavite u vrećicu. Začinite solju i paprom. U zasebnoj zdjeli kombinirajte sve sastojke za umak od marinade.
    Pačja prsa ispod pokrivača od jabuka u Kenwood sporom štednjakuGrudi prelijte umakom od marinade i lagano zgnječite. Staviti na stranu.
    Pačja prsa ispod pokrivača od jabuka u Kenwood sporom štednjakuU to vrijeme jabuke temeljite i narežite na guste podloške.
    Pačja prsa ispod pokrivača od jabuka u Kenwood sporom štednjakuOdrežite vrećicu za pečenje. Duljina bi trebala biti otprilike 2 puta duža od sporo štednjaka.
    Pačja prsa ispod pokrivača od jabuka u Kenwood sporom štednjakuStavite dojke u jedan sloj (koža dolje) u rukav.
    Pačja prsa ispod pokrivača od jabuka u Kenwood sporom štednjakuPoložite jabuke na vrh.
    Pačja prsa ispod pokrivača od jabuka u Kenwood sporom štednjakuPreklopite rubove rukavaca za pečenje prema sredini sporog kuhala. Ne veži. Zatvorite poklopac. Kuhajte 3 sata na jakom i 2 sata na niskom.
    Pačja prsa ispod pokrivača od jabuka u Kenwood sporom štednjakuPažljivo otvorite rukav i prerežite ga po duljini. Vruće! Nemojte se opeći.
    Pačja prsa ispod pokrivača od jabuka u Kenwood sporom štednjakuDobar tek! Meso je nježno, aromatično.

Jelo je dizajnirano za

6 kom

Vrijeme za pripremu:

3 sata u visokom i 2 sata u niskom načinu rada

Program kuhanja:

Sporo kuhalo

Bilješka

U jednom od svojih recepata obećao sam da ću isprobati sporo kuhalo koristeći rukav za pečenje umjesto podloge. Dogodilo se! Lonac je bio potpuno čist.

Pačja prsa ispod pokrivača od jabuka u Kenwood sporom štednjaku

Lerele
Babuška, izvoli! : girl_love: Isprobala sam rukav, sad ću i to, vrlo je zgodno, jako
Babuška
Lerele, Irina, stvarno je vrlo povoljno. Lonac je apsolutno čist.
Florička
Zanimljiv. Sve češće kuham na mdv-u. Omiljeni način za meso. Nisam to probala rukavom.
Lerele
Babuška, Već sam primijetio da ću to učiniti, tek kasnije, odlazimo za Uskrs, otići ću na ocean prvi put u životu, odnosno u Portugal, po dolasku ću to napraviti s rukava, ugodit ću si što nema potrebe za skupljanjem ostataka i pričvršćivanjem posude na perilicu posuđa
Kapet
Dojka je, kao i svako meso bilo kojeg dijela peradi, pripremljena prema ovom receptu, jestiva, pa čak i ukusna.
Pačja prsa, kao dobro poznata zasebna delicija, s hrskavom kožom prelivenom umakom, beznadno se gube. Bolje je dinstati patkine noge, u polaganom kuhaču, s jabukama ...
IMHO.
Babuška
Florička, Irina, hvala što ste navratili. Obično kuham u mdv-u s posebnim umetkom. Primijetio sam da je izrađen od iste plastike kao i čahura za pečenje. Odlučio sam probati.

Lerele, Irina, odmori se! Sad je u Portugalu super!

Kapet, Konstantine, hvala na savjetu. Svatko bira one proizvode koji mu se sviđaju ili one koje je moguće kupiti.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha