☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Slastičarstvo Deserti i slatkiši Kiflice, savijače Kolat od medenjaka

Kolat od medenjaka

Kolat od medenjaka

Kategorija: Slastičarstvo
Kolat od medenjaka

Sastojci

Svitak
jaje C1 3 kom.
med 60 ml.
maltozni sirup ili melasa 60 ml.
šećer 50 g
maslac 15 g
pšenično brašno / stupanj 120 g
soda 1/3 žličice
đumbir 1/4 žličice
cimet 1 žličica
sol 1/3 žličice
Krema
svježi sir (imam domaći) 250 g
šećer u prahu 70 g
kondenzirano mlijeko 70 g
maslac 170 g
vanilija prstohvat
cimet po želji 1 žličica

Način kuhanja

  • Kolat od medenjakaAko je med gust, otopite zajedno s maslacem.
  • Ostavite da se ohladi dok se ne zagrije. Jaja podijelite na bjelanjke i žumanjke. Pomiješajte med, maslac, melasu, žumanjke. Posolite.
  • Kolat od medenjakaPomiješajte brašno sa začinima i sodom bikarbonom.
  • Kolat od medenjakaProsijte brašno na tekuće sastojke, promiješajte.
  • Kolat od medenjakaIstucite bjelanjke, postupno dodavajući šećer, dok ne dosegne vrh.
  • Kolat od medenjakaU nekoliko koraka u tijesto unesite proteine, lagano miješajući savijanjem.
  • Kolat od medenjakaIspada prozračno tijesto konzistencije za lijevanje.
  • Kolat od medenjakaTijesto rasporedite ravnomjernim slojem na lim za pečenje,
  • prekriven papirom za pečenje.
  • Kolat od medenjakaPecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 10-12 minuta.
  • Kolat od medenjakaIzvadite tortu, izvadite je iz lima za pečenje i zamotajte ručnikom u rolu. Ne skidam papir. Ostavite da se ohladi kad se smota.
  • Kolat od medenjakaU posudu stavite svježi sir, kondenzirano mlijeko, šećer i vaniliju. Ako koristite cimet, dodajte i njega. Svu hranu imam na sobnoj temperaturi.
  • Kolat od medenjakaUpotrijebite blender za pomicanje hrane dok ne postane glatka.
  • Kolat od medenjakaIstucite mekani maslac dok ne postane pahuljast i izbjeljuje se.
  • Kolat od medenjakaDjelomično unesite sirni dio vrhnja u maslac. Krema je prozračna.
  • Kolat od medenjakaProširite tortu, podmažite kremom.
  • Kolat od medenjakaZarolajte (motam na kratkoj strani) pomoću papira. Zamotajte je i stavite na par sati u hladnjak.
  • Kolat od medenjaka
  • Kuhanje nije teško, glavno je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Recept za tortu preuzet je od Natali06 na forumu Brašno. Uzela sam još jednu kremu, koja mi se jako sviđa.
Vrlo je ukusan i aromatičan. Rolada je slatka. Preporuči!

Podmosvichka
Otišao sam spavati prije nego što sam se zagrcnuo slinom
Svaki put, samo čitajući naslov, ako je nešto neobično zamršeno, već znam da je ovo vaše sljedeće remek-djelo
Kao i uvijek - u strahu sam
ang-kay
Lenochka, Hvala vam. Baš lijepo. Mislim da ste otporni na takve proizvode. Nećete mamiti nikakvim medenjacima.
Podmosvichka
Pa, u starici je rupa
Ponekad dopuštam slobode, ali rijetko i samo ujutro
Ali moj će muž ostati gladan bez slatkiša za čaj. Puca kad hoće
ang-kay
Ima sreće)
Podmosvichka
A kakva sam sretnica, postoje novi recepti na kojima bih probao
Albina
Angelakao i uvijek, recept je neodoljiv.Nekad sam se bojao peći kiflice, ali sada mi se ponekad sviđa. Često ne želim, jer su svi skloni prekomjernoj težini.
bnb
ang-kay, Angela, super recept! A što može zamijeniti "maltozni sirup ili melasu" ako to nije kritično?
Želim pokušati ...
ang-kay
Natasha, Hvala vam. Tamni med najbliži je melasi maltoze. Naravno, okus i aroma su različiti, ali mislim da možete uzeti 120 ml meda, a ne pola s melasom.



Albina, Hvala vam. Drago mi je da ste dobili kiflice)
Kukičanje
Citat: ang-kay
Pomiješajte med, maslac, melasu, jaja

Angela, u ovoj fazi uzimamo samo žumanjke iz jaja, zar ne?

Bijele ćemo pobijediti kasnije ...
ang-kay
Da. Hvala što ste primijetili. Idem popraviti.
 

Ostali recepti u odjeljku "Kiflice, savijače"

Roll Braunschweig - Smeđa tišina
Roll Braunschweig - "Smeđa tišina"
 Rol od šunke, jaja, sira i bosiljka (Objavio Jamie Oliver)
Rolat sa šunkom, jajetom, sirom i bosiljkom (autor Jamie Oliver)
 Proteinska rolada s čokoladom
Proteinska rolada s čokoladom
 Sok s kiselim vrhnjem
Sok s kiselim vrhnjem
 Kiflice od lisnatog tijesta s orasima
Kiflice od lisnatog tijesta s orasima

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha