"Kruh" od irskog ribiza

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: irski
Kruh od irskog ribiza

Sastojci

vrhunsko pšenično brašno 550 grama
kefir 425 ml
maslac 50 grama
jaja c-0 2 komada
šećer 100g
sol 1 čajna žličica ispod noža
prašak za pecivo 1 vrećica
bilo koji ribiz 100g
okrugli ili kvadratni oblik 25 cm

Način kuhanja

  • Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, soli i šećerom. Dodajte ribiz. Imam smrznutu mješavinu crvene i crne.
  • Istucite jaja i pomiješajte s otopljenim maslacem i toplim kefirom.
  • Spojite oba dijela. Temeljito promiješajte žlicom ili vilicom, pazeći da ne zdrobite bobice.
  • Lagano podmažite oblik biljnim uljem.
  • Žlicom izvadite tijesto. Poravnajte vrh.
  • Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva otprilike sat vremena + 5-10 minuta.
  • Stavio sam srednju razinu na lim za pečenje da dno ne zagori.
  • Spremnost za testiranje štapom.
  • Ako je kalup silikon, odmah ga izvadite kako se ne bi navlažio.
  • Recept i naslov iz knjige Nacionalni kruh. Irska.

Jelo je dizajnirano za

za obitelj

Vrijeme za pripremu:

oko 90 minuta

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Nije mastan, umjereno slatki kolač ili irski kruh.
U mom obliku visina je gotovo 6 cm u gotovom obliku
Kruh od irskog ribiza
Kora je pržena, ali ne i zagorjela.
Pečeno 1 sat 10 minuta.

Nije navedeno u receptu, ali preporučujem upotrebu smrznutih bobica.
Tijesto je strmo, čak i nekoliko njih pukne. Na okus ne utječe.

Ikra
Podmosvichka, e ... moj suprug je rekao: ajmo smršaviti. Pa ću ispeći ovaj, ribiz! Reći ću da je dijetetski. Za mene je, barem na fotografiji, upravo ovo ono što volim kod ribiza. I samo paket sladolednih "tena". Idem raditi, hvala na receptu!
Podmosvichka
Ikra, Irina i moj suprug patili su mjesec dana, očito je skakao šećer nakon krize.
Dok su testovi, idite liječniku. Čak su kupili i glukometar za kontrolu.
Ispostavilo se da je alarm lažan, ali šećer je zasad smanjen. A ovaj je kolač baš ona stvar
Ikra
Podmosvichka, pa bismo željeli smanjiti šećer))) Ali ja stvarno želim domaće kolače! A vikendom me demontiraju da nešto ispečem, bez toga nema udobnosti u kući.
Podmosvichka
Citat: Ikra
ispeći nešto, bez ovoga nema ugodnosti u kući.

Trishka
Kakva pita, mirisna i pahuljasta!
Lenochek, hvala, odnijet ću ti!
Uopće ne izgleda kao kruh, tako je lijep!
Podmosvichka
Trishka, Ksyushenka, hvala
Evo ih, Irci, zabavljači
Ovakav se kruh jede
Anna1957
Citat: Ikra
muž je rekao: smršavimo.
Kavijar, ali niste prvi put u braku. Kako možete izgubiti kilograme s ovim sastojcima? S njima - samo se udebljajte I, naravno, povisite šećer u krvi. Lena ne izlaže samo recepte za mršavljenje, već i za OGN. Ovaj je samo za OGN.
Podmosvichka
Citat: Anna1957
samo za OGN
OGN je naše sve
Ikra
Anna1957oh, ne prvi
Da znam, ali ŽELIM PEĆ !!!! I želim više nego da smršam)))
Anna1957
Citat: Ikra
ali ŽELIM PEĆ!
Razumijem, i sama je. Ali pronašla sam pravi izlaz - psilij i ksantan. Pečene proizvode radim od bilo kojeg tijesta, osim lisnatog i prhkog tijesta - odnosno onog gdje maslac prevladava u sastavu. Za njegovu adekvatnu zamjenu bez gubitka okusa još ništa nije izmišljeno.
anna_k
Super recept! Naravno, nije dovoljno dijetalno, ali svejedno ću ga skuhati
Podmosvichka
anna_k, Anya, dakle, ovo nije dijetetski recept
anna_k
Skuhala sam je, ali nije se tako dobro ispekla
Mnogo bljeđe

Okus mi se jako svidio, ukusan, ali ne i kloiran.

Sljedeći put ću ga pokušati napraviti u proizvođačima cocotte s porcijama, tamo se puno bolje peče.
Podmosvichka
Citat: anna_k
Pripremljeno
Već
To je odlično
Drago mi je da ti se sviđa!!!
A da biste preplanuli, možete još malo izdržati.
rtrc
nažalost nije izašla pita. Sve sam radila prema receptu, pekla 1 sat i 20 minuta i ispalo je kleklo. uzrujan ((
Kruh od irskog ribiza
Kruh od irskog ribiza
Ikra
Da, i nisam pekao do kraja, malo na samom dnu. Ali nije kritično. Nema fotografije, jer sam je odnio majci. Polovica ih je ponižena zbog slatke duše, da nisam rekao, nitko to ne bi primijetio.
Sljedeći put samo trebate uzeti veći oblik. Imam - 24 cm, ali ipak sloj tijesta treba raditi manje.
Podmosvichka, hvala na receptu! Jako lijep kruh, i sigurno ću ga opet ispeći!
Podmosvichka
rtrc, šteta je
Još biste ga mogli malo držati, ispalo je potpuno lagano, i odozgo i odozdo. Imam dobar na žaru. Pećnice su različite za sve.
Nadam se da ćete pokušati ponovo

Ikra, oblik mora biti najmanje 25 cm kako bi se dobio ne baš debeli sloj.
Tijesto je gusto, pa se možda neće malo ispeći.
Općenito, uvijek stavljam visoke pite i kifle na lim za pečenje ako je vrijeme pečenja duže od sat vremena.
Irina, pričekat ću još vaših odgovora
Ikra
Podmosvichka, Otišao sam danas majci na ručak. Ovaj smo kruh s njom izrezali na tanke ploške i zapekli na suhoj tavi, poput tosta. Odozgo namazan masom od skute i plavim sirom. Super je prošlo!
Podmosvichka
Irina, vi i moj suprug simetrično radite
Odozgo je namazao pekmezom
A onda će reći da se vaga ne prikazuje ispravno
Ikra
Podmosvichka, a vagu sam davno dao majci))))
Podmosvichka
Ne, mi pazimo
Inače će potpuno procvjetati

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha