Karamela uskrs

Kategorija: Uskrs
Karamela uskrs

Sastojci

Svježi svježi sir, što masniji to bolji 400 gr.
Kiselo vrhnje sa sadržajem masti 20% ili više 100 g
Maslac, mekan 100 g
Kuhano kondenzirano mlijeko 200 gr.
Orasi 100 g

Način kuhanja

  • Prema ovom receptu, karamela od svježeg sira ispada nježna i umjereno slatka, okus uvelike nadopunjuju sjeckani orašasti plodovi.
  • Sam postupak kuhanja vrlo je jednostavan.
  • Skut protrljajte kroz sito
  • Karamela uskrs
  • Dodajte mekani maslac. Isprobajte prije toga, nekvalitetno ili neugodno ulje pokvarit će cijeli uskrsni okus.
  • Karamela uskrs
  • Dodajte kiselo vrhnje i kondenzirano mlijeko. Sve dobro pobijediti. Pahuljastija masa dobiva se pri bičevanju nožem, odnosno miješalicom ili u kuhaču, ali u nedostatku za miješanje prikladni su i mikser, pa čak i žlica.
  • Karamela uskrs
  • U masu dodajte nasjeckane orahe. Uzeo sam orahe, nakon što ih pržite u mikrovalnoj pećnici, možete ih i pržiti na suhoj tavi, a zatim ih samo sitno nasjeckati rukama. Može se zdrobiti na bilo koji mogući način, ali ne i u prašinu. Sve dobro promiješajte.
  • Karamela uskrs
  • Karamela uskrs
  • Položite kutiju za tijesto iznutra mokrom gazom u dva sloja, pokušajte što bolje izravnati sve bore. Izložite gotovu masu od skute.
  • Karamela uskrs
  • Ugurajte rubove gaze,
  • Karamela uskrs
  • i stavljanje tereta na vrh. Stavio sam poklopac posude na vrh, a na nju sam instalirao posudu sa samom vodom.
  • Stavite tjesteninu na tanjur i stavite u hladnjak 12 sati ili više, što dulje košta, Uskrs će biti gušći.
  • Povremeno ispustite isturenu tekućinu, na tanjurić samo stavim salvete ili papirnati kuhinjski ručnik koji savršeno upija tekućinu i povremeno ih mijenjam.
  • Karamela uskrs
  • Nakon što se Uskrs napuni, okrenite ga na tanjur, pažljivo uklonite gazu i ukrasite po želji.
  • Karamela uskrs

Bilješka

Uskrs sam napravila prošle godine, na osnovu recepta sa
Orasi ponekad u pečenim proizvodima i u kombinaciji s fermentiranim mliječnim proizvodima mogu dati zelenkastu boju, to ne utječe na okus gotovog proizvoda, ako nekoga zbuni, orahe zamijenite bilo kojim drugim orašastim plodovima, po mogućnosti bademima.

ang-kay
Tanyush, i nikad nisam radila pastu s kuhanim kondenziranim mlijekom. Treba probati. Hvala vam)
Tatjana1103
Angela, ovo je vrlo jednostavan Uskrs, nema problema, nije slatko slatko, jer je šećer samo u kondenziranom mlijeku, zbog male količine šećera, svježi sir ne smije biti kiseo, inače će ispasti kiseo, ja sam ga napravio od rudnik.
Uskrs je posebno prikladan po prvi put i onima koji su vrlo zauzeti. A što se tiče kvalitete maslaca i kuhanog kondenziranog mlijeka, mislim da me ne trebate podsjećati.
NadinAn
Hvala na ideji! Svakako ću isprobati ovu opciju!
Tatjana1103
NadinAn, Nada, probajte zbog zdravlja, Uskrs je vrlo jednostavno pripremiti.
ninza
Tatiana, zanima me tvoj uskršnji recept: jednostavan i najvažniji bez šećera. A kakvu ste kondenzirano mlijeko koristili? Hvala vam.
Tatjana1103
ninza, Nina, u ovaj Uskrs koristio sam tako kondenzirano mlijeko.


Od onih koje prodajemo, najviše mi se sviđa, a ako vrijeme dopušta, kondenzirano mlijeko kuham i sama u loncu pod tlakom. Kuhajte za zdravlje.
ninza
Tatjana, zdravo. Jučer sam vam napravio pecivo, stoji u hladnjaku i odmara se do Svijetle nedjelje. Nisam našla vaše kondenzirano mlijeko, sama sam skuhala Rogočevsku. Isprobala sam na vrijeme, bilo je ukusno. Zahvaljujem na svim savjetima, a posebno na receptu dostavljenom na vrijeme. Uz Blagovijest!
Tatjana1103
Citat: ninza
Nisam našla vaše kondenzirano mlijeko, sama sam skuhala Rogočevsku.
Ninochka, nema ništa ukusnije od kuhanog kondenziranog mlijeka kuhanog vlastitim ručkama!

Karamela uskrs

Uz Blagovijest!
Zebra
Tatjana1103, Tatjana, napravio karamelu uskrs, minimalan napor s izvrsnim rezultatom. Vrlo ukusno, nije slatko, nježno.Hvala vam. Samo iz nekog razloga imala sam vrlo malo seruma, ne više od žlice. Isprva sam htio skuhati kondenzirano mlijeko, a kako ne bih trošio ekstremnost, želio sam skuhati čak 4 limenke. Srećom, u trgovini sam vidio knedle "Glubokaya", kupio jednu staklenku i ispalo je ukusno, gotovo kao da je sami kuhate od visokokvalitetnog kondenziranog mlijeka.




Jučer je sličan recept bljesnuo na vrpci, samo s običnim kondenziranim mlijekom Uskršnji svježi sir ("Gurmanska škola")... Također, mislim da će biti ukusno.
Tatjana1103
Citat: Zebra
minimalni napor uz izvrsne rezultate.
Ovdje mi se također jako svidjelo, prije Uskrsa je takva vrućina, a ovaj recept je spas.
Citat: Zebra
Samo iz nekog razloga imala sam vrlo malo seruma
Što je veći sadržaj masti u proizvodima koji se koriste za pripremu Uskrsa, to je manje tekućeg lišća. Dakle, sve je u redu.
Citat: Zebra
Vidio sam u trgovini "Glubokaya" knedle
Nisam ovo upoznao s nama, morat ću potražiti.
Citat: Zebra
Također, mislim da će biti ukusno.
Zašto ne, samo uzmite kvalitetno kondenzirano mlijeko.
klavick
Tanečka, bio uskrs. Svježi sir bio je 9%, a bilo je i malo sirutke. Jedan je bio neuspješan, tekućina uopće nije bila staklena. Ali ovaj se Uskrs jeo upravo tako, drugi se prvo izrezao, a zatim pomiješao s tekućinom. Bilo je ukusno. Sljedeći put kad uzmem 2% svježeg sira, volim Uskrs gušći. Hvala na receptu!

Karamela uskrs
Tatjana1103
klavick, Olenka, na fotografiji imate divnu pasočku. Ne razumijem zašto uopće nije bilo tekućine, masu sam stavio na Uskrs kriškom tako da je bila mala tuberkuluma i pod teretom u hladnjaku iz male paste je dotrčao čitav tanjurić, promijenio salvetu nekoliko puta. Imao sam svoj svježi sir, a kiselo vrhnje iz trgovine bilo je 20%, uskrs se pokazao prilično gust i nekoliko dana savršeno je zadržao oblik. Kad želim vrlo gusti Uskrs, držim ga u kalupu ne vadeći ga prije posvećenja.
ninza
Tatyana, također vam zahvaljujem na vrlo ukusnom i jednostavnom Uskrsu. Nisam imao puno tekućine, tri-četiri žlice. Recept je sada u mojoj stalnoj kasici kasici.
Tatjana1103
ninza, Nina,
Ketsal
Tatjana1103, ukusno! Najbolji dio je što to nije klokanje. Kondenzirano mlijeko skuhala sam zajedno s limenkom u loncu na pritisak. Uskrs iz bušotine savršeno je zadržao oblik, a iz drvenog pješčanika bio je tanak. Ali bilo nam je ukusno
Tatjana1103
Ketsal, Olga,
Zebra
Citat: Ketsal
Kondenzirano mlijeko skuhala sam zajedno s limenkom u loncu pod pritiskom.
Wah! Kako je? Nečega sam se bojao, Shaw će rastrgati limenku i lonac pod pritiskom i cijelu kuhinju za podizanje ...
Tatjana1103
Zebra, Tatjana, Također kuham kondenzirano mlijeko u loncu pod pritiskom. Stavim limenke na bok, napunim ih vodom da limenke budu potpuno pokrivene, stavim na vatru, a zatim kuham u loncu pod pritiskom kao i obično. Dovoljno mi je 20 minuta nakon ključanja, pod uvjetom da se staklenke moraju ohladiti u loncu pod pritiskom i tek onda ih izvaditi odatle. Obično kuham navečer, a ujutro vadim teglice finog kuhanog kondenziranog mlijeka.
Zebra
Citat: Tatyana1103
Zebra, Tatjana, također kuham kondenzirano mlijeko u loncu pod tlakom. Stavim limenke na bok, napunim ih vodom da limenke budu potpuno pokrivene, stavim na vatru, a zatim kuham kao i obično u loncu pod pritiskom.
Hvala vam. Riskirat ću. Samo ja imam kuhalo pod pritiskom na multivarku. Pitam se koji način tamo postaviti? Možda "Gašenje"?
Tatjana1103
Citat: Zebra
Samo ja imam kuhalo pod pritiskom na multivarku. Pitam se koji način tamo postaviti?
Nažalost, ja nemam takvu jedinicu, možda vam djevojke kažu
yule4ka
Dobar dan, jesam li jedini koji vidi dodatne fotografije?
Tatjana1103
Citat: yule4ka
Dobar dan, jesam li jedini koji vidi dodatne fotografije?
Julia, na web mjestu se dogodila nekakva greška s preklapanjem fotografija, obećali su je popraviti, ali zasad bezuspješno. Dobro je što nemam toliko recepata, ali kad bih poput Angele dobio potpuni nered

Kuhar
Da, nažalost, takvo što postoji, i to ne samo u vašim receptima ...
Ispravljeno.
Tatjana1103
Kuhar, hvala ako nađem fotografiju i pokušam popraviti ostatak recepata

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha