Osjetljiva skuta Uskrs

Kategorija: Uskrs
Osjetljiva skuta Uskrs

Sastojci

mlijeko (po mogućnosti domaće) 2-2,5L
jaja 5-6 kom.
kiselo vrhnje 400-500g.
šećer 300g.
maslac 200-300g.

Način kuhanja

  • Uskrs se priprema za 2 dana. Zapravo, postupak ne traje puno vremena, ali rezultat premašuje svo vrijeme provedeno.
  • Prvi dan navečer:
  • • promiješajte jaja s vrhnjem (ne tucite)
  • • zakuhajte mlijeko i ulijte smjesu jaja i kiselog vrhnja
  • • kuhajte na laganoj vatri, miješajući, dok se mlijeko potpuno ne usire, sirutka mora postati gotovo prozirna (otprilike 5-10 minuta, to je dugo nemoguće - u protivnom će sirnica ispasti žilava)
  • • ostavite da se hladi 1 sat
  • • ocijedite u cjedilo kroz gazu i ostavite da se ocijedi preko noći
  • • maslac stavite iz hladnjaka da preko noći omekša
  • Sljedeće jutro:
  • • mikserom istući masu od skute, šećer, maslac -3-5 min
  • • stavite gazu u kalup i na nju stavite Uskrs, stavite u hladnjak
  • • za cijeli dan trebao bi se oblikovati Uskrs
  • • stavite jelo navečer
  • Uskrs je spreman! Dobar tek!
  • Osjetljiva skuta Uskrs

Jelo je dizajnirano za

1,2-1,5 kg

kojix
s početkom!
hvala, obilježeno !! ali nešto će se morati malo promijeniti!
na primjer, definitivno vam ne treba vanilin? (Volim ga)
a ako dodate suhe šljive ili suhe marelice, mislim da to također nije loše, ha?!
koliko dugo se čuva?
Hvala unaprijed!!!
agolubka
Hvala vam
Općenito, vanilin sigurno ne boli. Ali ja jednostavno volim kremasti miris Uskrsa.
Moji ukućani jako ne vole suhe marelice i grožđice, pa ih ne dodajem.
Mislim da se može dodati mali broj njih.
Ovaj se Uskrs ne čuva jako dugo 2-3 dana - ali nema vremena za dugo čuvanje, jer je vrlo ukusan.
Nakon ovog Uskrsa (15. travnja), ponovio sam to i svi su ga pojeli.
Moji je jednostavno obožavaju

Alinka
Uskrs uskoro dolazi. Dugo sam želio napraviti pastu od skute. Recept je izvrstan - knjižne oznake, hvala)
agolubka
Kuhajte za zdravlje. Također vam mogu savjetovati - ako kuhate od domaćeg mlijeka, nemojte uzimati svježe mlijeko - pustite da odstoji u hladnjaku barem dan ili dva. Tada će Uskrs biti bolje sklupčan.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha