Sporo kuhalo za pečeno mlijekoFort 2010

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Sporo kuhalo za pečeno mlijekoFort 2010

Sastojci

Mlijeko s kratkim vijekom trajanja 2 l

Način kuhanja

  • Za pripremu pečenog mlijeka kupio sam 2 litre prirodnog pasteriziranog kravljeg mlijeka s kratkim rokom trajanja i udjelom masti od 3,5% - 4,5%.
  • Dobro sam oprao posudu i poklopac sporog kuhače sodom bikarbonom i podlio jako vrućom vodom.
  • U posudu je ulilo mlijeko, poklopilo ga poklopcem i postavilo način rada
  • MIN
  • Mlijeko se kuhalo 8 sati, boja je ispala poput fermentiranog pečenog mlijeka, okus je bogatiji od pečenog mlijeka iz trgovine.
  • Isključivši sporo kuhalo, izvadio sam posudu iz baze i pustio da se mlijeko potpuno ohladi u posudi. Boja i okus su od toga postali bogatiji.
  • Želim vam skrenuti pažnju na činjenicu da nakon otprilike 6 sati kuhanja mlijeko u zdjeli počinje kipjeti sa strane, a zatim popuštati, pa bih vam savjetovao da ga prvi put kuhate popodne, ispod moj nadzor.

Jelo je dizajnirano za

2L

Vrijeme za pripremu:

8 sati

Program kuhanja:

MIN

brendabaker
Sporo kuhalo za pečeno mlijekoFort 2010
Ovo je takva pjena




Sporo kuhalo za pečeno mlijekoFort 2010
Ne uklanjam niti spuštam pjenu, ima bolji okus i miris
Pripremam mlijeko s maksimalnim opterećenjem posude, 2L, pa kad pjena počne puhtati i zatim se diže, gotovo ispod poklopca, a zatim spušta
Lagano napunim poklopac tako što sam ispod ruba gurnuo malu posudu. To je dovoljno za smirivanje pjene i ni na koji način ne utječe na njezinu boju.
brendabaker

Danas sam pripremio pečeno mlijeko od 1,5 litre mlijeka i istovremeno mjerio Kitfort u načinu MINIMUM. Prvi broj je u središtu posude, drugi je na stražnjem zidu, gdje je grijanje najjače.
0h 10 ℃ 10 ℃ mlijeka iz hladnjaka
1 sat 42 ℃ 42 ℃
2 sata 68 ℃ 69 ℃
3 sata 84 ℃ 84 ℃
4 sata 92 ℃ 92 ℃
5:00. 96 ℃ 96 ℃
6 sati 98 ℃ 98 ℃ lagano kipi uza zid
6,5 sati 98 ℃ 99 ℃
7 sati 98 ℃ 98 ℃
7,5 sati 98 ℃ 98 ℃
Jiri
brendabaker, Oksana, i koji je konačni rezultat?
brendabaker
Jiri,
Gotovo bez gubitaka, kada je na MIN od dvije litre oko 2 i izađe, od 1,5 litre je također oko 1,5 litre.
Ali kad sam to radio u MAX načinu, gubici su bili oko 0,25 izvornog volumena
SvetLanaSSh
Kako želim tako spori štednjak .. Dok sam razmišljao trebam li ga ili ne, više se ne prodaje u Sankt Peterburgu .. tužna tuga
brendabaker
SvetLanaSSh,
Da, šteta, uspješan model za malu cijenu, kupio sam dva odjednom i, iskreno, radujem se pojavljivanju ostalih Kitforth polažičara na prodaji (pitao sam službu za podršku, rekli su da planiraju prodavati spore kuhače)
LudMila
brendabaker, Oksana, nije pitala i ne planiraju izrađivati ​​keramičke poklopce (s rupama, s uklonjivim čepovima)? Zasad sanjaj ...))
Jiri
brendabaker, Oksana, hvala ti!
brendabaker
LudMila,
Napisali su samo da još uvijek žele polagati kuhala za kuhanje, niti riječ o glasnoći, niti riječ o načinima rada.
M @ rtočka
Ja sam uz izvještaj, mogu li? Model je jednostavno drugačiji.
Kitforth 212. Namjestite u 7 sati noću u tiho. Ujutro je pogled bio ovakav:
Sporo kuhalo za pečeno mlijekoFort 2010
Nešto nekako ... Odlučio sam, želim bogatu boju. I stavite još 6 sati na vrh!
Sporo kuhalo za pečeno mlijekoFort 2010
Vooot, to je druga stvar! Boja je prekrasna, pjena rumena. Sad će se ohladiti, napravit ću varenete.
brendabaker
M @ rtočka,
Daria, kakav krasan mmilok
Vrijedno je imati sporo kuhalo zbog mlijeka, juhe i svježeg sira, ali u njima i dalje kuhamo puno drugih stvari. Iskreno vam čestitam na dobrom pomagaču, pustite ga da dugo služi i molim vas slatkišima

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha