Žele od crnogoričnog ribiza

Kategorija: Praznine
Žele od crnogoričnog ribiza

Sastojci

pire od soka od ribizle (crna, crvena, žuta, bijela, ružičasta) 850 g
iglice (bor, čempres, smreka) 150 g
šećer 300-400 g
Zhelfix 2: 1 (Quittin, pektin) 1 pakiranje (25g)

Način kuhanja

  • Ovo je neobičan, ali izuzetno ukusan i aromatičan žele s izraženim ljekovitim svojstvima. Bit će to ugodan dodatak lijekovima u jesensko-zimskom razdoblju. Ideja se rodila kad sam morao posjeći grane bora i čempresa, koji prijeteće vise nad žicama koje civilizaciju nose do moje male ladanjske kuće. Šteta je bila baciti ove mirisne šape. Uzeo sam škare i vrlo brzo izrezao zdjelu borovih iglica i zdjelu nogu čempresa.
  • Žele od crnogoričnog ribiza Žele od crnogoričnog ribiza
  • U to sam vrijeme uspio prikupiti nekoliko plastičnih kanti crnog, crvenog i zlatnog ribiza. Ako je sudbina crnog i crvenog ribiza već bila odlučena, tada su zlatni ribizli još uvijek čekali svoju sudbinu
  • Žele od crnogoričnog ribiza Žele od crnogoričnog ribiza
  • Da bih si olakšao sjeme sjemena, obično samo dvaput ili triput vrtim crveni, ružičasti i zlatni ribiz kroz sokovnik. Od 1,5 kg zlatnog ribiza dobio sam 860 g soka s debelim slojem pjene od pirea.
  • Žele od crnogoričnog ribiza
  • Crni ribiz se jednostavno može razbiti miješalicom.
  • Igle sam uvila u mlinu za meso i od većine njih napravila aditiv u čaju.
  • Žele od crnogoričnog ribiza
  • I dodala sam 150 g soka od ribiza, zajedno s vrećicom Zhelfix 2: 1 i šećerom. Dodao sam zhelfix za svaki slučaj, jer se pokazalo da je moj prirodni žele od zlatnog ribiza tanak. Sve je pomiješala i ostavila da nabubri i kombinira 30 minuta. Miris je bio nevjerojatan.
  • Žele od crnogoričnog ribiza
  • Zatim se, neprekidnim miješanjem, prokuha, kuha 5 minuta i ulije u sterilizirane staklenke. Uvrnula sam poklopce i ostavila ga ispod pokrivača dok se potpuno nije ohladilo.


bnb
Linadockakav neobičan i zanimljiv recept!
Hvala vam, morski ribizli - svakako morate probati!




I još jedna posebna zahvala za novi način dobivanja pire krumpira za mene!
Linadoc
bnb, drago mi je što su se ideje pojavile! Kuhajte za zdravlje!
medunak
: hi: Linochka, ideja je dobra. Svakako ću pokušati napraviti litarsku teglu za uzorak.
Linadoc
medunak, Natalia, Drago mi je da mi se svidjela ideja! Okus je zanimljiv, sa čajem je vrlo duševan i očito umirujuće.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha