Tikvice posne cinaboni

Kategorija: Pekarski proizvodi
Tikvice posne cinaboni

Sastojci

Tijesto
pire od bundeve 100 g
voda 160. pr
šećer 80 g
brašno 500 pr
biljno ulje b / s 50 g
prešani kvasac 15 g
vanilija ukus
sol 1/2 žličice.
Punjenje
cimet 2 žlice. l.
šećer 3 žlice. l.
biljno ulje 2-3 st. l.
Glazura
šećer u prahu 200-300 g.
voda (limunov sok)
----------- ----
jaki vrlo slatki čaj

Način kuhanja

  • Tikvice posne cinaboniPomiješajte pire i vodu. Izmrvite kvasac. Dodajte šećer, brašno i esenciju vanilije. Počnite miješati. Nakon što se brašno navlaži, dodajte u obroke maslac i posolite.
  • Tikvice posne cinaboniZamijesite mekano, glatko, sjajno tijesto.
  • Tikvice posne cinaboniTijesto se ne lijepi. S dobro razvijenim glutenom.
  • Tikvice posne cinaboniSto lagano zaprašite brašnom. Sakupite tijesto u kuglu.
  • Tikvice posne cinaboniPrebacite u podmazanu posudu, poklopite. Stavite na toplo mjesto da luta. Fermentacija 90 minuta. Zamijesite tijesto jednom nakon 45 minuta.
  • Tijesto na početku vrenja.
  • Tikvice posne cinaboniTijesto je usred vrenja.
  • Tikvice posne cinaboniTijesto na kraju vrenja.
  • Tikvice posne cinaboniPomiješajte cimet sa šećerom.
  • Tikvice posne cinaboniOpraši tepih. Položite tijesto. Razvaljajte u pravokutnik, približno 45 * 30. Podmažite površinu uljem.
  • Tikvice posne cinaboniPospite ravnomjerno cimetom i šećerom. Ostavite rub slobodan.
  • Tikvice posne cinaboniZarolati na dugoj strani i dobro uštipnuti rub.
  • Tikvice posne cinaboniIzrežite na osam ili više dijelova.
  • Tikvice posne cinaboniStavite na lim za pečenje, prerežite prema dolje i lagano pritisnite prema dolje na svaku štrucu. Pokrijte labavom folijom i ostavite 45-50 minuta. Punđe bi se trebale proširiti u volumenu.
  • Tikvice posne cinaboniPodmažite prazne jakim, vrlo slatkim čajem. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 25-30 minuta.
  • Tikvice posne cinaboniIzvadite kiflice i pustite ih da se ohlade.
  • Tikvice posne cinaboniŠećernoj glazuri postupno dodajte limunov sok ili vodu, dobro miješajući.
  • Dobivenom glazurom podmažite cinabone.
  • Tikvice posne cinaboni
  • Kuhanje nije teško. Post je ukusan. Glavno je to raditi s ljubavlju i ne jesti jedni druge!

Jelo je dizajnirano za

8 kom.

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

To su tako lijepe, sunčane i slasne fantastične punđe. Preporuči!

pawllena
Kakve snijegom prekrivene punđe! Osim što su ukusni, izgledaju vrlo lijepo i svečano!
tati-ana

ang-kay,
Kakve radosne role, bookmark.
Tatjana1103
Angela, bundeva + cimet, kako možete odoljeti takvom ukusu već na karticama
Marika33
Angela, imate fantastične lepinje!
Imam puno bundeva, sigurno ću kuhati za vikend. Hvala na receptu!
ang-kay
Lena, Tatjana, Tatjana1103, Tatjana, Marina, cure, hvala što ste navratile. Peći. Tako je ukusna!
bulo4ka
Ljepota i slasnost !!! Pitam se zamijesite li tijesto u aparatu za kruh kako biste uštedjeli vrijeme, hoće li ispasti jednako božanstveno ili ću jednostavno sve pokvariti?
ang-kay
Alyona, Hvala vam. Aparat za kruh savršeno mijesi. Tijesto ispada ono što vam treba tamo)
Anatoljevna
ang-kay, Angela, ti kipaš škare! Tako lijepa i ukusna!
Sunčano, s cimetom.
Predivne lepinje!
marina-mm
Angelakakve lijepe lepinje! Pokušat ću ispeći i udovoljiti ljubiteljima cinabona.
Marika33
Angela, Pekla sam lepinje, nije dolazilo do ukrasa, oni su to tako jeli. Ispalo je vrlo ukusno, prozračno, žućkasto, poput maslaca. Moji su dečki oduševljeni! Samo umjesto šećera stavljam med.
Hvala na receptu!
Tikvice posne cinaboni
marina-mm
Marina, kakve sam naočite zgodne muškarce!
Marika33
Marish, imao sam gotov pire, u zamrzivaču, gotovo crven. A lepinje su se pokazale gozbom za oči. Htio sam vam pokazati rez, ali nisam ga mogao izrezati, toliko su bujni da nisu popustili nožu.
marina-mm
Marina, ali pire krumpir me usporava, bundeve potpuno leže, ne usuđujem se rezati, morat ću odmah negdje puno toga priložiti.
ang-kay
Antonina, Marina, hvala na pažnji prema receptu. Treba vam pećnica.kiflice su cool!
Citat: marika33
Pekla sam lepinje
Marina, ljepotice kiflice. Kako ste ih brzo ispekli. Dobro napravljeno! Dobri su i bez glazure, ali obećajte da ćete i vi to učiniti. Vekna će se igrati na nov način.
EUA
Angela !!!! Pečena ljepota i ukusno. Započelo je s činjenicom da prijatelj nije znao kamo da stavi tikvu. Doista sam ih dobio 12, a dodao sam i malo grožđica. Prijatelj je upravo došao popiti čaj i kiflice. I kaže, napiši recept, pokušat ću to napraviti. Jako ukusno i lijepo, ali ne znam kako izložiti fotografiju ...
ang-kay
Elena, super kako. Mislim da moj prijatelj više neće vraćati buču
Citat: EUA
stvarno je ispalo 12 komada
Na majstoru je da odreže koje duljine. Glavno je da sam zadovoljan rezultatom.
EUA
Mislim da tikvu više neću dobiti. Jako nam se svidio, jedino što sam dobila je vodenasta glazura.
ang-kay
Pa, glazura se mogla popraviti dodavanjem praha. Ovdje je svaki čovjek za sebe
Juli-Lev
Tikvice posne cinaboni
Napravila sam ih, puno hvala na receptu, vrlo ukusne.
Fantasta
Ooooh kakve strašne lepinje. Već sam se tresao od nestrpljenja - sigurno ću kuhati za vikend !!!
Jedino, djevojke, biste li me naučile raditi pire od krumpira od bundeve? A tu je i svježa buča, ali ne znam napraviti pire od krumpira ^^
Juli-Lev
Izrežite na kockice i pirjajte s malo vode u mikrovalnoj dok ne omekša; ako voda ostane, ocijedite i usitnite miješalicom.
Fantasta
Juli-Lev, Puno ti hvala!
marina-mm
Nadine, narežite buču na komade i pecite ili kuhajte na pari ili u mikrovalnoj pećnici.
Više mi se sviđa opcija mikrovalne pećnice. Ne dodajem vodu.
Gotovu buču probušite miješalicom dok ne stvorite pire.
Oh, ovo je Angela pronašla:
Citat: ang-kay
Način kuhanja

Torta od beze Bundeva Pavlova
Ogulite buču, izrežite na komade. Stavite u foliju, zamotajte. Pošaljite u pećnicu zagrijanu na 180-200 stupnjeva 45-60 minuta.
Torta od beze Bundeva Pavlova
Pire od tople bundeve. Zatim pire stavim u ručnik, stavim u cjedilo i ostavim tako preko noći. Pire nije vodenast. Ako je vaša buča suha, onda je samo izgnječite u pireu i pustite da se ohladi.
Fantasta
marina-mm, moja je buča ove godine suha, bila je ružna, vjerojatno ću uliti malo vode za vjernost
Juli-Lev
Ovisi o bundevi, moguće je i bez vode, glavno je da ne izgori i ne isuši, već se ugasi.
marina-mm
Nadine, Tikvu kuham u mikrovalnoj pećnici po analogiji s ciklom, bez vode, ispod poklopca.
Iako djeluje suho, sok se i dalje ističe kad se kuha na ovaj način. A okus je bogat, nije vodenast u povrću. Ali naravno, sve ovisi o vama.
Fantasta
Juli-Lev, marina-mm, cure, hvala na savjetima. Bolno su lepinje, za njih ćete naučiti pire od tikve)))
anavi
Angela, djevojke, ali barem približno - koliko svježe buče trebate da napravite 100 g pirea?
ang-kay
Citat: Juli-Lev
skuhali ih
Julija, ispala je takva ljepota! Dobro napravljeno. Drago mi je da mi se svidio rezultat.




Citat: Fantasta
lepinje
Nadine, Hvala vam. Ugodno.
Citat: Fantasta
pire od bundeve
Nadine, djevojke su već napisale, pa čak i donijele moje citate. Jedino što također nikad nisam dodavao vodu. Najčešće kuham u mikrovalnoj pećnici u loncu s poklopcem. Marina ispravno piše da će se tekućina isticati. U tim se lepinjama čak vaga i pire krumpir. Ako je vaša tekućina, tada će biti potrebno manje vode. Stoga u početku savjetujem da ne ulijevate svu vodu.
Citat: anavi
da napravite pire od 100 g?
Pročišćeno negdje 300 grama.
Marika33
Angela, Danas imam kiflice s cimetom, na vašem tijestu, već smo vrlo ukusni, bez poslastica. Ali obećavam da ću sljedeći put raditi sve prema receptu.
Oduševljena sam tijestom, mekanim, pahuljastim, ukusnim, žutim!
Hvala vam!
Tikvice posne cinaboni
ang-kay
Marina, kiflice su ispale vrlo cool. Za tvoje zdravlje. Sretna sam što mi se sviđa rezultat)
Juli-Lev
Tikvice posne cinaboni
Tikvice posne cinaboni
Potvrđujem da je tijesto iz posnih recepata najbolje. Pekla sam larke, proba je bila preko noći u hladnjaku, plus dodala sam malo glutena, ova mrvica je izašla.
Radio sam i s makom, također je vrlo ukusan

Tikvice posne cinaboni
Ako me zanima, mogu napisati recept za nadjev.
ang-kay
Julijakakve strašne ždrijepce i lepinje! Dobro napravljeno!
Citat: Juli-Lev
provera je bila preko noći u hladnjaku
Jeste li voljeli hladnu probu? Jeste li radili probu ili fermentaciju?
Citat: Juli-Lev
plus malo glutena,
Nije li brašno baš dobro?
Citat: Juli-Lev
Mogu napisati recept za nadjev.
Dođi. Znatiželjan sam. Nekako nisam prijatelj s punjenjem maka. Ili kupim gotov, ili glupo suhi mak u mlinu za kavu, a zatim ga pomiješam sa šećerom.
marina-mm
marika33, Marina, Juli-Lev, Julija, koje su vam lepinje prekrasne, inspirativne!
I naručili su mi pite za danas, još uvijek nisu dovršili tortu od slatkih peciva, pa neću doći do cinabona, ali planove držim.
Julija, o nadjevu od maka također je zanimljiv.
Juli-Lev
Citat: ang-kay
Jeste li radili probu ili fermentaciju?
koja je razlika? Potpuno sam zamijesila tijesto i stavila ga u hladnjak, stajalo je kao rezultat oko 17 sati, isprva mi se činilo da je stalo, mirisalo je malo na kvasac, ali nakon pečenja sve je bilo ok.
Brašno je najjednostavnija Altai Maria, kupio sam gluten za kolače, treniram na lepinjama iz zabave.

Nadjev od maka je sočan i sladak, samo za ovu količinu tijesta.
U mlinu za kavu sameljite 100 g maka (bez fanatizma, ne u kašu)
80 g šećera
75 g vode
35 grama banane (dobro pasirane) zamjenjuje jaje
25 g biljnog ulja b / s
1 žličica brašna
Stavite sve u lonac, dobro promiješajte i prokuhajte uz stalno miješanje na umjerenoj vatri dok se ne zgusne. Proći će samo nekoliko minuta nakon ključanja.
ang-kay
Citat: Juli-Lev
koja je razlika? Potpuno sam zamijesila tijesto i stavila ga u hladnjak, stajalo je tamo 17 sati,
Ovo je fermentacija. Ispravljanje - završna faza ispitivanja tijesta prije pečenja, kada se oblikuje proizvod, zadnji porast i pećnica.
Hvala na punjenju. Sad ne zaboravite da je ona ovdje.
Juli-Lev
"Semyon Semyonich" (c): lol dobro, sigurno
Citat: ang-kay
Ispravljanje - završna faza dokazivanja tijesta prije pečenja, kada se oblikuje proizvod, zadnji porast i pećnica.
Juli-Lev
Hej. Ja sam s novim informacijama, dječji pire od bundeve je odličan za test, pa su lepinje još lakše.
ang-kay
Julija, Hvala vam. Bilo koji pire je prikladan. Jedino što treba prilagoditi je voda. Dječji pire obično je vodenast. U početku se voda mora smanjiti.
Juli-Lev
ang-kay, inače, za mene je potrebno manje brašna, prvi put sam to učinio kad je cijela norma lupana i tijesto izašlo gusto, sve posljednje kad sam već u procesu sipao brašno. Djevojke pišu da je tijesto s dječjim pireom izvrsno, a brašno umjereno. Upozorio sam i na vodu.
ang-kay
Julija, cijelo tijesto s kvascem regulira se VODOM, a ne brašnom. Brašno je konstantna vrijednost. Za njega se izračunava količina kvasca i ostalih sastojaka. Zamislimo da brašno ne upija vodu jako. A vi dodajte i dodajte i dodajte brašno. Možda do 100 grama. A šećer, kvasac i maslac i sol ostali su na istoj razini. Hoće li ono što je autor predložio biti dobrog okusa?
Juli-Lev
ang-kay, značenje je jasno. Odnosno, tijekom postupka gnječenja trebate pripaziti i istovremeno dodati vodu i dodati brašno?
Mnogi recepti pišu brašno +/- kako će trebati tijesto. Obično se zaustavim kad vidim da je gustoća dovoljna.
Teško je objasniti ne potpuno iskusnom pekaru, kad sam prvi put napravio ovo tijesto i u žurbi zalupao sve brašno odjednom i pustio da se Kenwood umijesi, a onda vidim
ang-kay
Ne. Bacate sve brašno i manje vode od recepta. Po potrebi dodajte malo vode.
marina-mm
Pekla sam kiflice, jednu i pol porciju. Pire je bio gotovo 200 g, ali ne gust, uzeo sam manje vode. Brašno 2/3 cjelovita Makfa, ostalo je sunce.
Glazura nije djelovala, nije bilo dovoljno praha i nije se mljelo, bilo je prekasno. Prokuhala sam šećerni sirup i dodala limunsku kiselinu i prah koji je bio.
Ukus ionako nije pokvarila.
Evo nekoliko kolača.
Tikvice posne cinaboni]
Tikvice posne cinaboni
Angela hvala
ang-kay
Marina, da prekrasne su i bez glazure! Izvrsne rolice. Dobro napravljeno!
Marika33
marina-mm, pečena Jako lijepa ispala si! Je li ti se svidjelo? Hoćete li i dalje peći?
Uzimam i pire od bundeve s vodom, a smanjujem vodu. Moji unuci jako vole ove lepinje.
marina-mm
Angela, hvala na pohvali, lepinje su ukusne, i mladi i stari jeli su sa zadovoljstvom. Unuka je ljubiteljica "šećernih" kiflica, a mliječni proizvodi nisu dopušteni, pa joj pečenje baš odgovara.A neki su govorili da je jako slatko, ali ovo je kod nas uobičajena stvar, a ja i dalje glazbu nisam učinio slatkom.
Marina, Svidjelo mi se, svidjelo mi se i još ću peći.
A ja imam pire od bundeve bez vode, skuhao sam ga u mikrovalnoj pećnici, čuvao ga po dijelovima u zamrzivaču, možete vidjeti da je buča sočna, koja se činila tekućom. Tu je i pire krumpir, možda za promjenu napravim samo tijesto, a za uznemirenje ispečem slani.
Svetlenki
Ovo je ukusno! Naš ruž nije mršav, nazovite. A puževi su sjajni!

Tikvice posne cinaboni
marina-mm
Sveta, fino!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha