Mini bagete od hladnog tijesta u pećnici

Kategorija: Kruh od kvasca
Mini bagete od hladnog tijesta u pećnici

Sastojci

Kvasac (suhi ili živi) 1 žličica
12 g
Brašno 280 g
Voda 170 g
Sol 1 žličica
Šećer 1 žličica
Maslac 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Zamijesiti tijesto u aparatu za kruh na programu TEST - sat i pol, oko 20 sati u hladnjaku
  • Tijesto koje se preko noći pojavilo u hladnjaku i stavilo na stol da dođete k sebi
  • Mini bagete od hladnog tijesta u pećnici
  • Zatim sam ga podijelila na 4 porcije \ prema broju mjesta za pečenje
  • Mini bagete od hladnog tijesta u pećnici
  • Zatim su razvaljani dijelovi
  • Mini bagete od hladnog tijesta u pećnici
  • Smotano i poslano u porast
  • Mini bagete od hladnog tijesta u pećnici
  • Nakon otprilike sat vremena povećali su se i bili spremni za pečenje.
  • Mini bagete od hladnog tijesta u pećnici
  • 10 minuta na maksimalnoj temperaturi (imam plinsku pećnicu) i 15 minuta na minimalnoj
  • Mini bagete od hladnog tijesta u pećnici

Jelo je dizajnirano za

4 mini bagete

Vrijeme za pripremu:

Kvasno tijesto - preko noći u hladnjaku - pečeno 25 minuta

Program kuhanja:

Pećnica

Bilješka

Mir vama pekari!

Nešto se u posljednje vrijeme zakačilo za ove bagete, a unuci hrskaju u lovu

Radio sam ih i ranije, i u aparatu za pečenje kruha i u pećnici, ali sada sam ih počeo motati i motati, prozračniji su od čelika

BlackHairedGirl
Anatolij, hvala ti! Volimo bagete, pogotovo one male koje treba peći.
lettohka ttt
I recept i fotografija su super!
Hvala ti, Anatolij!
lidijani
Navedite, molim vas, treba li tijesto ostati u hladnjaku preko noći ili 20 sati?
hlad
Mir vama pekari!

Natalia-

Imam vremena kad
Dođem kući s posla u petak, gnječim, negdje je u 17 sati, a u subotu započinjem akciju - kako se probudim,
U prosjeku ispada oko 20 sati, pa, na kraju će trebati sat i pol dok tijesto ne oživi nakon hladnjaka

Možete, naravno, peći i tako, zaobilazeći hladnjak, ali nakon što odstoji na hladnom, tijesto postaje posebno zanimljivije
lidijani
Anatolij, hvala na pojašnjenju!
Tijesto je već u aparatu za kruh za gnječenje, sutra ujutro ću pokušati peći.
Samo ja nemam oblik. Je li moguće bez nje?
hlad
lidijani
Hvala vam))
hlad
Mir vama pekari! na

a danas su se s istim oznakama proizvoda bagete točile u uzgoj
jedino - ghee je bio

Mini bagete od hladnog tijesta u pećnici

Mini bagete od hladnog tijesta u pećnici

Mini bagete od hladnog tijesta u pećnici

hlad
Mir vama pekari!
A danas s makom

Mini bagete od hladnog tijesta u pećnici

Mini bagete od hladnog tijesta u pećnici

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha