Rasprava i recenzije o proizvođaču kruha Panasonic SD-ZP2000KTS

Nisam opazio takav bijes na izgled, ni prije 10 godina, kad sam ga kupio, a još više sada.

Zvuči kao "Nisam čitao, ali osuđujem"
Čista raž, da - ružno, ali nema je u receptima, a LV ima 100 posto raži? Prema receptima iz uputa, sve je ok, skoro svi recepti su već pečeni.
Raž recepta dolazi s dodatkom brašna od cjelovitih žitarica. Na prvom programu savršeno se peče, nema opeklina, ali prvi programi daju koru - to nije problem, već značajka.

[Admin]

Admin, Sad sam ovdje "pročitao" i ostao pri svom mišljenju. Pekla sam ga strogo prema receptu broj 1, Postoje fotografije, ali kruh izgleda točno poput mnogih na forumu. Nisko, na bokovima ima udubljenja i opeklina, možete ubiti hvaljenom korom, možete glasno kucati po stolu s kruhom. Kruh nije imao okus ničega, jeli su bolje, Ali raženi me kruh dokrajčio. Pečena od smjese "Pudov" prema receptu br. 4, Smjesa je bila 500 grama, u početku se kruh dobro dizao, a zatim su neposredno prije pečenja pokreti tijela započeli miješalicom, što je rezultiralo zgužvanjem kruha i krovom ružan. Ne znam za vas, ali ne sviđa mi se okus izgorjele kore u raženom kruhu. Ne govorim o čistoj raži, to je težak problem, a "tambure" još nemam.
HP LG u mom drugom gradu, recepte od nje, podijelit ću kasnije, u svibnju. Uzimajući u obzir gore navedeno, ostajem u mislima - ili prodati čudo (za 15, 7 tisuća,) ili nabaviti tambure i naučiti plesati prema njegovim pravilima.

Postoji fotografija, ali kruh izgleda točno poput mnogih na forumu. Nisko, na bokovima ima udubljenja i opeklina, možete ubiti hvaljenom korom, možete glasno kucati po stolu s kruhom. Kruh nije imao okus ničega, jeli su bolje, Ali raženi me kruh dokrajčio. Pečena od smjese "Pudov" prema receptu br. 4, Smjesa je bila 500 grama, u početku se kruh dobro dizao, a zatim neposredno prije pečenja kretali su se tijelom s mješalicom, što je rezultiralo time da se kruh zgužvao i njegov krov postao ružan

Evo kruha točno prema receptu od raži iz uputa (samo umjesto uobičajene raži - raž od cjelovitog zrna, ali s uobičajenim rezultatom isti), ali pečen prema 1. programu




tako da nema poderanog krova, trebate izvaditi lopaticu, ja nakon gnječenja izvadim punđu, izvadim lopaticu i vratim je - o tome su više puta pisali u temi, pa sam odmah počeo to raditi . To se događa 15 minuta nakon što je hrana rezervirana, stoga uopće ne stvara neugodnosti.

A kora je stvar ukusa, naravno, ako vam se ne sviđa, onda trebate potražiti drugu peć, jer je ova ima u gotovo svim načinima rada

[Nubaseg]

Nubaseg, dobri hlubushek Radim to po istom algoritmu, ne vidim ples s tamburicama u ovome, a ako ne želim koru, koristim način 8.

[Nubaseg]

Nubaseg, Admin, hvala na mogućnosti spravljanja kruha

.. možeš ubiti hvaljenom korom, ..

a kruh mi treba da bih izgledao pristojno.

Kemičar, možda će se situacija ispraviti povećanjem kruha.

Budući da vrlo često pečem s kiselim tijestom, tada sam (da uopćam) došao do slijedeće sheme: glavni recept + 210 g kiselog tijesta 1/2 + još 20-30 g vode.
* 1/2 = 1 dio vode / 2 dijela brašna
** 210g kiselog tijesta = 70g vode + 140g brašna.
Kad kuhamo bez kvasine, radimo isto. Recept za programe s korom + u recept dodajte 70g vode i 140g brašna + 20-30g vode. Količina kvasca (suhog) može se povećati za 1 / 4h. l. (iako ponekad ostavim koliko i na recept).
Ponekad dodam samo pšenično brašno; ponekad ne samo, već uzimajući u obzir proporcije recepta.
Shema je najopćenitija. Trebate pokušati ispraviti za sebe; uzmite u obzir osobitosti vašeg brašna.
Kad ima više kruha, izgleda ljepše, a kora ispadne tanja, nježno-hrskava

[Admin]

Admin, ovaj vaš kruh je puno boljeg izgleda, vidljiv je napredak. A koji su aditivi unutra, luk? Kako ste zagladili vrh? I pekla sam kruh Brioche na 12. programu u automatskom načinu rada, potpuno prema uputama. Jako mi se svidio, ukusan i vrlo aromatičan. Ništa takvo prije nisam jeo. Fotografije postoje, ali još nisam shvatio kako ih objaviti. Peći ću raž, s sladom po receptu Westphalian Passion, pronašao sam ga ovdje na forumu.



Zamoročkakako primijeniti način 8? A koji je recept za pečenje raženog kruha? Govorimo o raži. Pečete li na mašini? Uklanjate li mješalicu? Uglavnom bih volio peći na stroju, bez nepotrebnih problema. Natovaren i ostavljen, došao - kruh je spreman. Da, očito me moja stara tvornica kruha iskvarila, očekivala je više od Panasika, ali on me razočarao, bijednika. Ali obradovao sam Brioche, pa, kako se kaže, i hvala na tome!



Marysya27Već sam mislio povećati opterećenje na 500 g brašna, sada odabirem recept i proporcionalno brojim ostale proizvode. Mislite li da će ovo biti ispravno? Međutim, već sam pekao od 500 g mješavine Pudov Borodinsky na modu 4, kora je bila hrastova i osjećao se neugodan miris izgorjelog brašna. Smjesa se dobro digla, gotovo do vrha kalupa, a zatim je miješalica divljački usitnila. Vađenje mješalice i dalje je zadovoljstvo! Tijesto od raži je ljepljivo i mikser se ne može ukloniti, ulijevalo je vodu u kalup. Općenito, ovo je 18. stoljeće, a ne napredna skupa pećnica. Zadovoljstvo nije dovoljno!

ovaj je vaš kruh izgledom puno bolji, vidljiv je napredak. A koji su aditivi unutra, luk? Kako ste zagladili vrh?

Ne treba ga ničim zaglađivati, to je kruh s omjerima iz uputa "Raž" (50% bijelog brašna od cjelovitog zrna i 50% raži), ali pečen po prvom programu s vađenjem lopatice. Izgleda da je licitar sam po sebi prilično dobar (zbog prisutnosti bijelog brašna), izvadim ga, izvadim lopaticu, razvaljam par puta na dasku i vratim. Licitar nije ljepljiv jer je sve vrlo jednostavno.

A fotografija kruha s poderanim vrhom je čisto raženo 100% raženo brašno (u tom postu postoji poveznica na recept). Raženo brašno ne stvara kolobok i treba ga nečim poravnati, još nisam skužio kako i kako jer je tijesto vrlo ljepljivo, prilično je teško dobiti lopaticu, a zatim oprati ruke, a nekako loše naraste jer je kruh tako ružan.

Ali moram reći da se pšenična raž po ukusu ne razlikuje puno i sigurno nije inferiornija od čiste raži, pa je zasad pečem.

A dodaci su samo pregršt sjemenki - prije za ljepotu.

[Kemičar]

Kemičar,

Što se tiče smjese, za mene nema ništa iznenađujuće. Svaki proizvođač HP-a ima svoj algoritam glavnog programa, za koji je sastavljen osnovni recept. I pod koji algoritam je prilagođen recept za smjesu? Uopće?
Nešto više / manje kvasca nego što je potrebno i:

Smjesa se dobro digla, gotovo do vrha kalupa, a zatim je miješalica divljački usitnila.

Postoji još jedno pitanje i na kojem je programu smjesa pripremljena? Vjerojatno bi program 8 bio prikladan za smjesu.

Htio bih peći na mašini

To je ono što cijenim u Panasonicu. Zbog toga sam ga i kupio. Imam dva izuzetno voljena Moulineka, ali mitraljez nije njihova snaga. Pratnja recepata za Panasonic je blizu idealne za njegove programe.
Na automatskom stroju (program 8) kuham: različite (ne čiste raži) recepte za kruh od 1 kg;
i gotovo svi recepti u skladu s programima u priručniku za našu pećnicu (+ s dodatkom kiselog tijesta ili dodatnog dijela brašna i vode).
U Panasonicu miješalicu uklanjam samo kad kuham kruh od dizanog tijesta (bez dodavanja kvasca). Ovisno o početnoj kulturi i njezinoj aktivnosti, koristim programe 6; 4; jedan.

Još jednom, vaga bundeve nije uspjela, ispostavilo se da je heroj:

Dobra večer svima!
Sada sam se pridružio sretnim redovima vlasnika Krustine))))
Danas sam uzeo HP sa stanice Wildbury. Bila sam jako zabrinuta, jer nikada nisam naručila opremu od njih. Ali mmm ... sve je prošlo super. Kutija je bila u originalnom pakiranju, sve je bilo lijepo upakirano unutra, svi su dijelovi bili na svom mjestu.
S uzbuđenjem i strepnjom povezao sam ga s mrežom kod kuće kako bih provjerio performanse. Ali, naravno, nije štednjak vozila prazno.Napravio sam kruh na programu 8 prema receptu iz uputa. Upravo sam dodala sol češnjaka umjesto uobičajenog i suhog začina "rajčica s maslinama".
Miris cijele kuće?
Kora izgleda savršeno. Poklopac je ravan. Radio takooooo tiho.
Nisam baš iskusan pekar. Prije toga bio je HP Bork. Užasno bučno. No, pokazalo se da je kruh u njemu izvrstan. Nakon 2,5 godine, električar se ugasio i poslao sam je u zemlju.
Što reći o prvom dojmu. Izvana mi se svidio kruh. Još nisam uzeo uzorak. Ali apsolutno ne razumijem zašto je HP tako gigantski? Kanta je sićušna. Ne volim kad je kruh predug, pa mi odgovara veličina štruce. Ali dimenzije same peći. Imam veliku kuhinju i ova mala letjelica na njoj izgleda vrlo glomazno.
Nakon Boroka, plastično kućište izgleda vrlo krhko i djeluje nepouzdano.
Eksperimentirat ću s različitim vrstama kruha kako bih stekao potpuni dojam.
Zasad mi je baš drago što kod kuće opet postoji proizvođač kruha.



Evo je moja pogača

[Fairymary25]

Fairymary25, Maria, čestitamo na novoj stvari Neka vjerno služi i ugađa kruhom

... zašto je HP tako gigantski?

I štednjak mi se činio urednim i kompaktnim, u usporedbi s prethodnim modelima Panasika, koje sam vidio. A kanta je doživljavana jednostavno kao elegantnija od opeke. Ali ne sićušna. Možda i zato što imam kantu od 500g za kruh. A Krustinushka ih ima više



Maria, Ispao je cool kruh veličine M ili L?
Evo isječka moje bundeve:

Apsolutno ne razumijem zašto je HP tako gigantski?

Teško mogu zamisliti kako to učiniti manjim, dobro, s visinom je jasno - mehanizam je ispod, sjene u poklopcu su na vrhu, debljina zidova je toplinska izolacija, a razmak između kante i zidovi su potrebni za cirkulaciju zraka.
Također je malo vjerojatno da ćete smanjiti kantu - tijekom gnječenja tijesto će iskočiti.
Dakle, ako možete smanjiti veličinu, onda samo malo, možda bi bilo lijepo spustiti visinu.

Ispao hladan kruh veličine M ili L?

Napravio M za isprobavanje. Zapravo je veličina pogače upravo takva. Mislim da će to biti za obitelj od 3 osobe 2 dana. A onda je ljepše jesti ravno iz lima.

Pa ako možete smanjiti veličinu, onda samo malo,

Iz zabave sam se popeo da vidim dimenzije prethodne Borkove peći - 35 * 58 * 27 (wshg), dok je maksimalna veličina štruce 1250g.
Za usporedbu, ispostavilo se da ova peć nije toliko velika (40 * 27 * 34) s maksimalnom veličinom štruce od 940g. Ali osjeća se sjajno. Očito zbog visine.

Za 3 mjeseca korištenja stroja za kruh, nikada nisam požalio zbog kupnje. Da, trebate se prilagoditi tehnici, razraditi recepte, ne bez nje, ali rezultat se isplati. Ne vježbam samo okus, već i prekrasan izgled.
Želim podijeliti svoje rezultate, možda će mi dobro doći, posebno onima koji su jako razočarani)) 🔗
Jedemo različit kruh, jako ga volim sa svakakvim dodacima, pa eksperimentiram ovisno o dostupnim proizvodima.

[Kava]

Kava, Sjajno. Hvala na receptima na linku, sama sam ga preuzela. Odlučio sam naručiti Kruštinu za sebe kao rođendanski poklon) Trebali bi je donijeti sutra.

Ispekla sam još 1 kruh iz knjige recepata, malo po malo isprobavam nove ...
Program 6 dijeta - seoski recept, 6 sati kuhanja
S obzirom na nesavršeno, ali pokazalo se da je kruh vrlo ukusan i lagan, prozračan i malen, stvarno dijetetski. Dok je kod kuće iz bijele je boje - prema ocjeni favorita na prvom mjestu.





No, nažalost, ne funkcioniraju svi recepti iz knjige. Neki dan sam probao program 1 - Pšenična raž.
Potpuni fijasko. Tijesto se nije miješalo, štednjak ga je jedva mogao okretati, osjećao se kao da nema dovoljno vode, tijesto se također nije dizalo, pokazalo se da je kruh fino porozan i težak, vrlo neuspješan, recept je očito potrebno prilagoditi .



Nastavljam eksperimentirati s raženim sladom. U osnovnom receptu iz programa 4 - Raž, sve volim, ali nedostaje mi kiselosti.
Odlučio sam pokušati kombinirati recepte raži i raži s kefirom. U receptu za raž iz knjige zamijenio sam vodu (osim 80 ml sladovne kore) sa kefirom od 2,5 masti, sve ostalo sam ostavio prema receptu za raž iz programa 4.
Pečenje sam postavio prema programu 9 - glavno brzo. Lagana kora. Na kraju serije, medenjak je izvadio i ručno razvaljao, uklonio lopaticu.

Ispalo je ništa gore nego kod programa 1 ili 8, očito je za raž dovoljan 1 sat uspona i 40 minuta pečenja. Kore praktički nema, kruh se pokazao vrlo ugodnim. Kefir gotovo nije utjecao na okus, ali IMHO ipak ima bolji okus s kefirom nego bez njega

Uz moju inicijativu) Prvi kruh u Krustinu, na 1 prog (glavni hrskavi). Ujutro ću vam pokazati odjeljak, sad se hladi.

[julia_bb]

julia_bb, Yulyash, kupio štednjak?
O, čestitam od srca
Takav žuti kruh !!!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, da, danas su donijeli divlje jagode. Zahvaljujem na čestitkama)) Mislila sam da sam mislila što bih si poklonila za rođendan i nisam mogla smisliti ništa bolje od krušnice. Štoviše, bio je još jedan popust na njega, uzeo sam ga za 14 kopejki.

[Kava]

Kavahvala na rezultatima
Nubaseg, administrator, imamo "Selo" također među vođama. Najbolje djeluje kada se radi s hladnom vodom (kako kaže recept). "Trebam" malo više vode, ~ 10-20g.

Neki dan sam probao program 1 - Pšenična raž.
Potpuni fijasko.

To je iznenađujuće. Nikada nije bilo probijanja, iako na stroju.
julia_bb, Julija, čestitke od srca I uz štednjak, i sretan rođendan kruh je ispao vrlo lijep

[Marysya27]

Marysya27, Hvala na čestitkama
Danas smo s užitkom doručkovali, odsječeni dolje.
Dugo nisam pekao kruh, ali u smočnici je stari Panasik, sad ću ga odvesti na daču.
Želim probati onaj rustikalni, budući da su svi tako hvaljeni, što se više kuha 6 sati, trebao bi biti mirisniji.

Jučer sam odlučio napraviti raženi kruh.
Nije bilo vremena i truda da se zamaram ručnim načinom rada.
Kao rezultat, dobili smo ovakav kruh.


Kuhala sam na programu Main 8 s laganom korom od gotove smjese "Darnitsky bread" od S. Pudova.
Cijeli krov bio je rastrgan. Kao rezultat toga, gornja kora se pokazala užasno bodljikavom i žilavom. Mrvica je pregusta, ali pečena.

Želim podijeliti svoje rezultate, možda će mi dobro doći, posebno onima koji su jako razočarani)) 🔗

Zahvaljujemo što ste podijelili svoje iskustvo. Ja sam s proizvođačem kruha za vas. Stvarno mi nedostaje mogućnost ručnog programiranja u njemu.

Štoviše, bio je još jedan popust na njega, uzeo sam ga za 14 kopejki.

Čestitamo na kupnji! Cijena je stvarno super. Uzeo sam TV WB za 15.600 i ovo je bila najbolja cijena u to vrijeme.

[Maria]

Kuhala sam na programu Main 8 s laganom korom od gotove smjese "Darnitsky bread" od S. Pudova.

Maria, možda je zato krov ovakav, zbog smjese? Hvala na čestitkama)
A ja sa "selom" iz knjige recepata. Dodao sam par žlica vode. Dodao sam hladnih 5 stupnjeva. Hljebovi su tako mali, baš mi se sviđa veličina, vrlo pogodna za našu obitelj.

[julia_bb]

Marija, možda je zato krov ovakav, jer je mješavina?

Nisam pekla od smjese. Možda isprobati recept?

Darnitsa kruh iz fugaške Stavite kantu u skladu s uputama (prvo tekućinu ili obrnuto). Pomiješajte med i maslac s vodom i prosijte brašno. Po želji možete dodati češnjak, sir, kobasicu, začinsko bilje ...Lola

Izvrsno funkcionira na programu 8. Također sam probao 1 s 2 serije: jednu seriju, zatim ponovno omogućujem program i na stroju.
julia_bb, Yulenka, ispao je vrlo lijep kruh. Također nam je među favoritima
Evo mog noćnog života "Selo". Pripremljeni na stroju + čekali smo još 4 sata:

[Marysya27]

Marysya27, dobri kruh, upravo sam odlučio peći na vaš savjet!

Evo mog noćnog života "Selo". Pripremljen na stroju + pričekao još 4 sata

Čekali u aparatu za kruh? Nije vlažno?
Moj se kruh jako lijepi za kantu, prvo ga odvojim silikonskom lopaticom, a zatim istresem. Imaju li ga svi?
U starom HP-u toga nema, barem ne pomažem lopaticom.

Nije vlažno?

Kad se dugo čeka, nije bez toga. Stavim ga sa strane da malo prileže i sva pravila Ponekad ne uspije drugačije

kruh se puno lijepi

Uopće ne pomažem lopaticom. Ako izvadite (istresete) odmah nakon pečenja, onda nema problema.Ponekad se dogodi prianjanje svjetlosti. Zatim nekoliko puta pod laganim nagibom bočnim rubom gornjeg ruba kante tapkam po držaču na stolu.
Međutim, ponekad, kada kruh dugo čeka nakon pečenja, unutra može ostati lopatica za gnječenje. Ali imam kuku za vađenje iz Mulinexochke.

Ako izvadite (istresete) odmah nakon pečenja, onda nema problema. Ponekad se dogodi prianjanje svjetlosti.

I smeta mi, ne znam. Izvadim ga odmah nakon pečenja. Ok, naviknut ću se. Možda pomalo pomazati zidove?

[Yulechka]

Yulechka, možda se ne lijepi, a možda i s uljem, na početku rada. Ništa ne podmazujem. Samo razmišljam (bojim se) kako će se premaz dalje ponašati. U prethodnim KS bilo je drugačije.

Evo mog noćnog života "Selo". Pripremljeni na stroju + čekali smo još 4 sata:

Da, već buljim u recept iz fugaske. Jednostavno sam imala smjesu i odlučila sam je napraviti.
Krov je pod nevolje. Mrvica mi se uopće nije svidjela. Ispalo je pregusto, nimalo prozračno.



Želim danas pokušati ispeći ovaj kruh.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=483045.0
Pa razmišljam na kojem programu da ga pečem i što da radim sa kupusom. Primijeniti odmah ili na signal kao aditiv u programu s aditivima.

[Fairymary25]

Fairymary25, Maria, ovaj se kruh peče na programu 8 (veličina M, ako je prema receptu; L, ako iz "Napomena" odaberete 1 kg).
Kupus možete dodati odmah ili na signal za aditive. Odmah dodam.
Još ga nisam pekao u Panasiki. Možda na drugom programu možete. Morat ću pokušati. Neka to bude zasad.

pecite ovaj kruh na programu 8

Puno hvala na savjetu! I tada stvarno želim svakakve dobrote, ali iskustvo još uvijek nije dovoljno.

[Marija,]

Ovaj posao je isplativ Marija, Drago mi je što se malo po malo razvija prijateljstvo sa štednjakom. Ona je dobra
Za 8 možete kuhati mnogo recepata za "Osnovne" programe različitih ks.

Ona je dobra

Da, jednostavno se moraš naviknuti. U mom prethodnom CP-u bilo je praktički nemoguće pokvariti kruh na glavnom programu. I trebate pronaći pristup ovome))

I još jedno pitanje za znalce "ručnog načina rada". Možete li samo peći u peći? Na primjer, tijesto napravite rukama i pecite u pećnici.

Ne baš stručnjaci, ali, naravno, možete programirati 13 "Cupcake" (30min-1h30m)

praktički je bilo nemoguće pokvariti kruh na glavnom programu.

I na ovom (Program №8) dobiva se sve (od isprobanih) za "Osnovno". Jedino što vam neću reći o mješavinama. Nikad nisam koristio nijednu peć. Ponekad čak i na programu 1 ispečem recept za "Osnovno". Nije bilo ni probijanja. No, još nije bilo mnogo takvih testova koji bi mogli izravno reći da sve uspijeva.

Danas sam radila kruh po receptu Marysia27 s kiselim kupusom.
Oznaka je bila sljedeća:

Izvana je to opet bio fijasko. Sve sam radila prema originalnom receptu. Tijekom gnječenja činilo se da se tijesto previše mrvi. Dodao sam još 15 ml vode. Čak sam i u mom slučaju trošio sol. Kiseli krastavac s kupusom i tako mi je bilo dosta slanog.
Tijekom uspona nisam gledao unutra, bojao sam se da ne ispadne.
Na kraju se ispostavilo da se na jednoj strani lopatice skupilo stotinjak kruha. Krov je bio malo rastrgan. Ali dok se peče .... mmmmm ... aroma u kuhinji.
Okus je njam-njam-njam. Kiselošću koju obožavam u sivom kruhu.
Evo rezultata. Napravio sam rez vrućim, nisam mogao odoljeti.

[Fairymary25]

Fairymary25, Maria, i već sam dugo ovdje i čekam rezultat. Izgleda kao veličina M? Kakva šteta

Tijekom gnječenja činilo se da se tijesto previše mrvi. Dodao sam još 15 ml vode.

Tijesto se ne smije mrviti. Ne smije biti uska punđa. Činjenica da je dodala malo vode, dobri momče. Ali na fotografiji tijesto izgleda cool. To je možda razlog. U tom slučaju uspon traje dulje, a vrijeme programa možda neće biti dovoljno. Kruh se nakon gnječenja nije imao vremena distancirati, pa se pokazalo uvijenim. A mrvica je gusta.

Prilikom upoznavanja s bilo kojim receptom za kruh, uvijek stavim brašno 50-100 manje, a zatim dodam ako je potrebno.
(* Za kilogram kruha, obično po receptu +/- 3 žlice. L. Brašno. Odnosno, započinjemo s "-" 3 žlice L.Ponekad je potrebno dodati na stranu "+", ali nije uvijek potrebno 3. Možete i s jednim.
U ovom receptu, osim sadržaja vlage u samom brašnu, može se i "igrati" u "+" ili "-" sočnosti kupusa. Stoga je bolje osigurati se usredotočujući se na kolobok.
Pokušat ću ovaj kruh ispeći u našoj pećnici kako bi situacija bila jasnija.

Hvala na trudu Sve će sigurno uspjeti

Cijeli krov bio je rastrgan. Kao rezultat toga, gornja kora se pokazala užasno bodljikavom i žilavom. Mrvica je pregusta, ali pečena.

Ovako je izašla kao rezultat gnječenja na programu 8. Nakon gnječenja ili prvog gnječenja potrebno je izvaditi lopaticu i sami razvaljati punđu.

To je iznenađujuće. Nikada nije bilo probijanja, iako na stroju.

Također ne razumijem, možda je brašno bilo neuspješno ili je kvasac neuspješno pomiješan. Ono što bi bilo neuspješno, vidio sam odmah, čak i u fazi gnječenja, činilo se da ima malo vode, ali bojao sam se dodati, budući da sam sve izmjerio prema receptu, kao rezultat, uopće se nije diglo i ispalo je još gušće od raži. Pokušat ću ponovo.

Moja peć je stigla danas. Naručio sam ga na WB-u. Danas sam ispekla prvi kruh na programu 1. Jako sam zadovoljan rezultatom.

[dasha84]

dasha84, Daša, čestitke na asistentu i vrlo sretan rezultat

Izvukao sam kruh, kora je izašla samo bombaška ... Štednjak mi se jako svidio i serija je bila prekrasna, nisam nimalo pomogao i vrijeme do konačnog rezultata ...?, Općenito, jako sam zadovoljan ...

Dobar dan! Molim vas puno za vaš savjet! Želim danas kupiti ovog proizvođača kruha. Nakon nekog vremena, jeste li zadovoljni ovim modelom? Na fotografiji je kruh strašan. Jeste li pekli po receptu iz knjige? Biste li preporučili ovaj model za kupnju? Hvala unaprijed!!!

[Lena79]

Lena79, Elena, dobrodošli na forum i temu
Da bi to bilo brže, vjerojatno marlanca, Galina, bolje je pisati u osobno
Imam "selo" na kraju:

[Maria]

Danas, od jučer, kuhala sam kruh prema receptu "Pšenična raž" (Izbornik1) na mašini.

Danas sam radila kruh po receptu Marysya27 s kiselim kupusom.

Maria, Pripremio sam ga danas, na stroju, samo na Menu1. Upitan s korom Ali za 8 ću i kuhati u bliskoj budućnosti

Pripremljeno prema receptu za kilogram kruha (iz "Bilješke")
Evo tijesta u šarži:

* Nisam ponovio seriju.
Pokazalo se da je kruh lijep, samo je Krustina Panasovna odlučila postaviti krov pločicama





* Kada sam danas gnječio morao sam dodati malo brašna. Ali, budući da je sočnost kupusa drugačija, bolje je prvo staviti malo manje brašna (na 3 žlice), a zatim ispraviti to za kiflu.
** Ovo je recept:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=483045.0

Nastavljam eksperimentirati. Ali nisu svi uspješni. Stoga ne polažem pola kruha za vašu prosudbu.
Zasad mi je neprikosnoveni najdraži kruh na "brzom" programu 9 prema receptu iz knjige. Odleti a da nema vremena da se ohladi. Ispada sa savršenim krovom, prozračnim i nosnicom.



A sada pitanje za stručnjake!
Treba nam provjereni recept za raženi (ne borodinski) kruh za Panasik.
Ispada nevjerojatno ukusan kruh na kiselom kupusu, ali vanjske karakteristike i dalje su tako-tako.
Nije mi se svidio raženi kruh iz knjige. Previše slada za mene, iako sam stavio 25g umjesto 40. I nije mi se svidjela kvaliteta kruha. Mrvica je pretijesna, krov je rastrgan.
Tko vam može reći kako poboljšati recept tako da mrvica u raži bude prozračnija i da krov ne povraća. Jer rastrgani krov postaje peklenski tvrd pri pečenju.

[Lena79]

Lena79, Elena, dobrodošli na forum i temu
Puno vam hvala na srdačnoj dobrodošlici! Svi!!! Kupio sam ga)). Danas nisam mogla odoljeti, pečena. Ponovo ću pročitati sve vas. Zahvaljujemo na razmjeni informacija !!!
[

tako da je mrvica u raži prozračnija i krov ne povraća. Jer rastrgani krov postaje peklenski tvrd pri pečenju.

Čini mi se da u raženom kruhu neće biti prozračnosti, on ima samo gustu strukturu. Možda probati neku kremu od ražene kreme?
Želim sutra ispeći brioš, suprug je napokon donio x / štednjak na daču, nastavit ću ga proučavati. Kupio sam brašno.

Pozdrav svima! Poštovane kolege pekari, iznesite svoje mišljenje o ovom pitanju: isplati li se kupati Kruštinu u uvjetima nadolazećeg i nadolazećeg poskupljenja ako uopće nema drugih Panasonica na akciji? Imam 3 godine Phillips 9046. Nije loše, stalno pečem kruh + tijesto. Ali ipak je Panasonic bolji)) I kora, naravno ... Phillips ima bijelu koru čak i u tamnom načinu rada. Uopće ((Ili još uvijek čekati i najmanji izbor. Do sada sam ga pronašao samo u jednoj trgovini za 21 tisuću. Bojim se da će biti samo skuplji ...

Mislim da u bliskoj budućnosti, s obzirom na novonastalu krizu, neće biti određenog izbora. Cijene rastu, ljudi kupuju ono što je ostalo. Ako vam zaista treba nova peć i imate za nju sredstava - kupite je, ja vam kao vlasnik obećavam koru)))

Sada sam umiješao kruh u pećnici u načinu rada "Tijesto" (19). Izvadio sam ga da bih smotao kiflice. Htio sam ga vratiti u HP za pečenje i tek tada sam shvatio da ne postoji način "Pečenje" ?? ‍♀️ Kako sam se tako prevario i kupio HP bez odvojenog načina pečenja

Želim sutra ispeći brioš, suprug je napokon donio x / štednjak na daču, nastavit ću ga proučavati. Kupio sam brašno.

Kakva je zvijer taj "brioš"? Vidio sam režim, ali nisam probao pećnicu.

Kakva je zvijer taj "brioš"?

U teoriji biste trebali dobiti mekani slatki kolut. Tu su jaja, mlijeko, vanilija.
O načinu pečenja već smo odgovorili u drugoj temi
Je li Panasonic SD-ZP2000 Bread Maker u početku mirisao na plastiku? # 7

I stavila sam tost kruh je sada na osnovnom načinu 8, da vidimo što će se dogoditi.

[Maria]

shvatio da ne postoji način "Pečenje" ?? ‍♀️

Maria, ne paničarite
"Pečenje" je program 13 "Cupcake". Vrijeme pečenja podesivo je od 30 min. do 1h30min. Boja kore nije podesiva. Samo svjetlost. U pečenju će biti dobro ružičast.

"Pečenje" je program 13 "Cupcake"

Hvala vam!!!!!! Kad sam pročitao upute, pojavile su se sumnje da je cupcake pečena roba. Ali tamo je napisano tako nejasno, pa čak i s receptom, da sam se bojao kladiti se u njega, da mi se kolut ne usitni.